3. Современное состояние производства картофеля за 2009 - 2011года.

3.1. Размеры и значение для предприятия производства картофеля.

Картофелеводство в отделении «Русь» является одной из основных отраслей. Картофель, выращенный в хозяйстве поступает на переработку на пищевой комбинат «Вологодский картофель», часть картофеля идет на корм скоту, и часть идет на продажу.

Площади посадок, урожайность, валовой сбор и реализация картофеля приведены в таблице 3.1.

Таблица 3.1 - Площадь посадки, валовой сбор, урожайность, продано картофеля

Показатели	2009	2010	2011	В среднем за 2009 - 2011гг.
Площадь посева, га	952	1005	995	984
Урожайность, ц/га	197,9	195,4	196,4	196,6
Валовой сбор, ц	188400	196377	195418	193398
Продано продукции, ц	139817	138707	114895	131139,7
Товарность, %	74	70,6	59	68

Урожайность картофеля достигла максимальной отметки в 2009 году и составила 197,9 ц/га, а в 2010году оказалась самой низкой за три последних года - 195,4 ц/га, товарность с каждым годом падает. Чтобы поднять урожайность и качество картофеля следует применять прогрессивные технологии выращивания и меры борьбы с вредителями, болезнями и сорняками.

В рыночной экономике могут работать предприятия, которые получают прибыль, имеют уровень рентабельности достаточный для ведения расширенного производства за счет своих средств.(5) Так же решающую роль в экономике хозяйства играют спрос и предложение на вид продукции, в данном случае картофель. Отделение «Русь» отправляет продукцию картофелеводства на ПК «Вологодский». Излишки реализуются населению и по торговым точкам.

Главными задачами повышения экономической эффективности картофелеводства являются более широкое использование имеющихся возможностей и вскрытие резервов повышения урожаев картофеля, дальнейшее углубление специализации и концентрации производства в существующих и организуемых новых картофелеводческих хозяйствах, особенно около крупных городов и промышленных центров.

Картофель является одной из важнейших полевых культур. По разносторонности хозяйственного использования урожая и сбору сухого вещества с единицы площади он занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных культур. Благодаря разнообразному использованию картофельные клубни по праву считаются универсальными. В тех хозяйствах, где на эту культуру обращают должное внимание, она имеет удельный вес в экономическом балансе.

Значение производства картофеля в экономике хозяйства приведено в таблице 3.2.

Таблица 3.2 - Значение производства картофеля в экономике хозяйства

Показатели	2010 год	2011 год	Среднее
Выручка по хозяйству, тыс. руб	213246	324913	269079,5
Прибыль, всего, тыс. руб	38009	59932	48970,5
Выручка от растениеводства, тыс. руб	83406	136977	110191,5
Прибыль/убыток от растениеводства, тыс. руб	26752	20668	23710
Выручка от продажи картофеля, тыс. руб	70455	68853	69654
Удельный вес выручки от продажи картофеля к общей выручке, %	33	21,2	27,1
Удельный вес выручки от продажи картофеля к выручке от растениеводства, %	84,5	50,3	67,4
Удельный вес прибыли от продажи картофеля к общей прибыли, %	71,6	45,6	58,6
Удельный вес прибыли от продажи картофеля к прибыли от растениеводства, %	101,8	132,4	117,1
Прибыль от продажи картофеля, тыс. руб	27231	27355	27293

Выручка продукции растениеводства в 2011 по отношению к 2010году увеличилась на 53571 тыс. руб., а выручка от продажи картофеля в среднем составляет 69654 тыс. руб.

Для увеличения продаваемой продукции и для того чтобы отрасль растениеводства развивалась, необходимо в первую увеличить площадь под картофель путем сокращения площадей под многолетними травами. Для увеличения урожайности необходимо использовать новые перспективные технологии, сорта с высокой потенциальной урожайностью лучше всего раннеспелые, выращиваемые культуры размещать по лучшим предшественникам, проводить уборку в оптимальные для культуры сроки с минимальными потерями, использовать новую технику, и увеличить дозы минеральных и органических удобрений.

Прибыль отделения «Русь» ОАО «Вологодский картофель» составляет в среднем 48970,5 тыс. руб.