1. Этиология

Многочисленными исследованиями установлены разнообразные факторы, которые могут быть причиной мастита. Их делят на внешние, или экзогенные, и внутренние, или эндогенные.

1.1. Экзогенные (внешние) факторы

Из внешних факторов наибольшее отрицательное влияние на молочную железу коров оказывают механические, физические и биологические воздействия.

Механические. К ним относится самая большая группа факторов, вызывающих макротравмы вымени и сосков – раны, ушибы, трещины и микротравмы, возникновение которых обусловлено, как правило, нарушением технологии и правил машинного доения. Это может быть:

1) Завышенный вакуум. При доении трехтактными доильными аппаратами – свыше 400 мм рт. ст. и двухтактными – свыше 360 мм рт. ст.

В.И. Доровских (1996) при изучении эффективности использования различных доильных установок в ряде хозяйств Тамбовской области пришел к выводу, что только для 9% животных вакуумный режим используемых в производстве доильных установок соответствует их физиологическим показателям молокоотдачи, а 90% коров доится в режиме избыточного вакуума. Это приводит к недополучению 25% молока от годового удоя и заболеваемости маститом до 30% коров стада.

Показано, что если при доении высокопродуктивных молочных коров доильными аппаратами «Волга», «Майга» и с пульсоколлектором АВЮ 2.940.141 в режиме оптимального вакуума, заболеваемость субклиническим маститом при однократном исследовании составляла 8,2, 13,7 и 6,2%, то при повышении вакуума на 15,4-24,0% она возрастала в 2,9, 1,9 и 3,3 раза соответственно.

2) Колебание вакуума. На экспериментальной модели с использованием красящего раствора было показано, что при колебании вакуума под соском более 50 мм рт.ст. происходит заброс через коллектор доильного аппарата раствора из одного доильного стакана в другой, что в практических условиях способствует обратному току молока и перезаражению долей вымени.

3) Высокая частота пульсации доильных аппаратов. Увеличение частоты пульсации свыше допустимых пределов способствует возрастанию больных маститом коров в стаде. Допустимый предел пульсации для доильных аппаратов «Волга» составляет 60-80, АДУ-1 (универсальный доильный аппарат), ДА-2(«Майга») – 70, АДН-65, с пульсаколлектором АВЮ 2.940.141 – 60 импульсов в минуту.

4) Использование нестандартной сосковой резины. По мере эксплуатации сосковая резина теряет эластичность, вытягивается, трескается, становится шероховатой. В трещинах остается молоко, служащее хорошей питательной средой для микроорганизмов. Рекомендуется использовать сосковую резину не более трех месяцев, так как на четвертом месяце эксплуатации бактериальная обсемененность 1 см² возрастает в 13 раз. При комплектовании доильного аппарата сосковая резина подбирается одной жесткости, и разница ее удлинения не должна превышать 5 мм.

5) Неудовлетворительная преддоильная подготовка вымени. Преддоильная подготовка молочной железы предусматривает обмывание – очистку от загрязнений, массаж – с целью вызова полноценного рефлекса молокоотдачи и сдаивание первых 2-3 струек молока – с целью удаления бактериальной пробки из канала соска, расслабления сфинктера соскового канала и выявления органолептических изменений молока для диагностики клинического мастита.

При неудовлетворительной механической очистке вымени, особенно сосков, возникает опасность перезаражения долей и загрязнение молока, что влияет на качество и сортность сборного молока.

При недостаточном массаже возникает неполноценный рефлекс молокоотдачи, что приводит к неполному выдаиванию коровы, задержке выведения молока, в котором активно развивается микрофлора и поражает молочную железу. Кроме того, не выдоенное молоко препятствует образованию новых порций молока, что в итоге способствует снижению молочной продуктивности и преждевременному запуску или самозапуску коровы.

Установлено, что раздражение рецепторов молочной железы в течение 5-15с при гигиенической подготовке (обмывание и сдаивание первых струек молока) недостаточно для вызова полноценного рефлекса молокоотдачи. Увеличение времени подготовки за счет массажа до 30-60 с повышает интенсивность доения на 16-40%, удой – на 16-23%, количество молочного жира на 16-32%. Особенно качественную преддоильную подготовку вымени необходимо проводить у первотелок, так как к моменту отела формирование молочной железы полностью не заканчивается. И после отела в течение двух-четырех недель продолжает увеличиваться количество железистой (секреторной) ткани. На 20 парах коров-аналогов было показано, что если в течение лактации проводить преддоильную подготовку вымени 8-17 с (неполноценная), то у них молочная продуктивность за лактацию ниже на 27%, чем у животных, которым вымя массировали в течение 40 с. При этом удой за первые 100 дней был выше, чем у контрольных, на 17,9% , за вторые 100 дней – на 30,7%, за последние 100 дней – на 67,1%. Таким образом, применение 40-секундной стимуляции перед дойкой поддерживает секреторную активность молочной железы на более высоком уровне, препятствуя самозапуску коров.

При отсутствии сдаивания 2-3-х первых струек молока из долей вымени перед надеванием доильных стаканов на соски микрофлора, колонизировавшая верхушку, канал соска, полость соскового канала, в процессе доения попадает в сборное молоко, а при резких колебаниях вакуума за счет обратного тока молока перезаражает доли вымени. Выведение молока при сдаивании рефлекторно расслабляет кольцевую мышцу сфинктера соскового канала, что обеспечивает легкое выдаивание последующих порций молока.

По изменению сдаиваемых первых струек молока судят о поражении молочной железы клинически выраженным маститом и немедленно принимают меры по лечению больных животных и предупреждению заболеваемости здоровых.

6) Заблаговременная преддоильная подготовка молочной железы. Часто операторы машинного доения заранее подмывают корову, а доение начинают после некоторого (2-5-минутного) интервала. У таких коров снижается молочная продуктивность, и они часто заболевают маститом. Это связано с ограниченностью во времени рефлекса молокоотдачи. Поступающий из задней доли гипофиза гормон окситоцин в крови быстро (в течение 2-6 минут) разрушается. За минуту до начала доения, т.е. на начало преддоильной подготовки, количество окситоцина в крови невелико. В процессе преддоильной подготовки уровень гормона в крови резко возрастает, максимум отмечается через минуту от начала обмывания вымени. После этого окситоциновая активность крови снижается, и через 3 минуты количество окситоцина становится таким, каким было до начала раздражения рецепторов вымени. Если доильные стаканы надевать тотчас после полноценной (в течение 40 с) преддоильной подготовки, то основная часть молока выдаивается, когда окситоцин активно выжимает молоко из альвеол. Если же доение начать позже, то полностью окситоциновый эффект не удается использовать. При интервале между преддоильной подготовкой вымени и началом доения свыше 3 минут – окситоциновый эффект практически полностью утрачивается.

Потеря удоя при неполноценном рефлексе молокоотдачи составляет около 25%, тогда как при доении, начатом после угасания рефлекса (спустя 3-5 минут от окончания преддоильной подготовки вымени), она достигает 40-45%. Доильная стимуляция при этом мало эффективна, так как период рефрактерности – невосприимчивости нервно-мышечного аппарата к повторному раздражению длится более 15 минут.

Аналогичное снижение удоя имеет место и при преждевременном вызове рефлекса молокоотдачи условно-рефлекторным путем, например, после того как доярка подходит к корове, ставит рядом доильный аппарат, ведро с водой, а затем уходит и начинает обмывать вымя через какое-то время.

Причиной снижения удоя в обоих случаях является нарушение взаимодействия условных и безусловных компонентов рефлекса молокоотдачи.

7) Невыполнение машинного додаивания. К концу машинного доения, когда вымя уже в большей степени освобождено от молока и упругость тканей уменьшена, происходит наползание доильных стаканов на основания сосков. Соски пережимаются в области складки слизистой оболочки между сосковой цистерной и цистерной вымени, и молоко не поступает в цистерну соска или поступает его малое количество.

Для полного выдаивания коровы и устранения наползания доильных стаканов на соски проводят машинное додаивание путем легкого потягивания коллектора с доильными стаканами вниз и несколько вперед в такт сосания в течение 30 секунд.

При невыполнении машинного додаивания и неполноценно вызванном рефлексе молокоотдачи (подготовка вымени к доению в течение 9-14 с) величина додоя, составляет 28,7%.

Отсутствие или недостаточное поступление молока в сосковую цистерну при наползании доильных стаканов на соски в конце доения обусловливает неблагоприятное воздействие вакуума на сфинктер и слизистую оболочку. Сфинктер соскового канала выворачивается, на поверхности образуются эрозии и язвы, затрудняющие его полное закрытие после доения. Воздействие вакуума на слизистую оболочку сосковой цистерны приводит к разрушению капилляров поверхностного слоя, что проявляется в начале кроводоями, а в последующем – развитием воспалительного процесса.

8) Передержка доильных стаканов на выдоенном вымени. Ручное доение доярка своевременно заканчивает при полном выдаивании коровы. Доильные аппараты имеют жестко запрограммированные параметры. Если вовремя не снять с вымени доильные стаканы, доильный аппарат, продолжая работать после окончания потока молока («холостое доение»), вызовет повреждение тканей, в первую очередь сфинктера соскового канала, слизистой оболочки молочной цистерны, молочных ходов, протоков, а затем альвеол. Систематические передержки доильных стаканов приводят к выворачиванию сфинктера соскового канала, замедленной молокоотдаче, кроводоям и частому заболеванию коров маститом.

9) Пропуск очередного доения. В экспериментальных исследованиях на лабораторных животных установлено, что даже при естественном способе удаления молока путем сосания при пропуске одного доения в молочной железе происходят существенные морфологические изменения со стороны кровеносной системы. Вены среднего калибра вместо обычной округлой или овальной формы становятся растянутыми, в отдельных местах разрываются, и кровь изливается в междольковые пространства. Еще чаще и сильнее выявляются поражения капиллярной системы, располагающейся в межальвеолярной соединительной ткани. Нарушение кровоснабжения железистой ткани является причиной изменения ее секреторной функции.

В застойных дольках увеличивается количество лейкоцитов. Они пропитывают ткани, выходят в просвет альвеол и наполняют секрет. Выделяемый ими фермент миелопероксидазы тормозит секрецию молока. При кратковременной задержке молоко выводится в следующую дойку, и в нем обнаруживают повышенный (более 500 тыс. в 1 мл) уровень СК. При многократно повторяющейся задержке молока в молочной железе происходят изменения, приводящие к развитию субклинического мастита, а в дальнейшем – к атрофии железистой ткани.

10) Переделка доильных аппаратов, в частности трехтактных на двухтактные, приводит к увеличению заболеваемости коров как клинически выраженным, так и субклиническим маститом, скрытым кроводоям. Среди воспалительных процессов преобладают протекающие хронически.

11) Неудовлетворительная санитарная обработка доильного оборудования. При нарушении режимов мойки и дезинфекции доильных аппаратов, несвоевременной замене резиновых чулков доильных стаканов в молоке, остающемся на их поверхности, усиленно размножаются различные микроорганизмы, в том числе и возбудители мастита. Инфицированные доильные стаканы являются источником и переносчиком этих возбудителей и способствуют широкому распространению мастита среди коров.

Нарушение технологии и правил машинного доения коров приводит к снижению локальной резистентности и развитию асептического воспалительного процесса в молочной железе, который в последующем, как правило, осложняется наслаивающейся и усиленно размножающейся кокковой микрофлорой.

Физические. Воспалительный процесс в молочной железе может возникнуть в результате действия низких и высоких температур, приводящих к охлаждению, обморожению, солнечному ожогу вымени, в условиях повышенной влажности при содержании животных в сырых помещениях, без влагоемкой подстилки, при сквозняках.

Наиболее часто мастит у коров развивается при охлаждении вымени во время лежания животных на решетчатых металлических полах, на охлажденной и промерзшей земле при запоздалом переводе их с летне-лагерного содержания на зимне-стойловое, при содержании в коровниках вблизи тамбурных ворот или дверей.

Химические. К этой группе факторов относят различные химические вещества: соли, кислоты, щелочи, которые, действуя на ткани вымени, вызывают их раздражение, повреждение, а затем и воспаление.

Биологические. Это самая большая группа факторов, представленная возбудителями специфических инфекций (туберкулез, ящур, оспа, актиномикоз) и условно-патогенными, патогенными микроорганизмами, которых изолировано из секрета пораженных долей вымени более 100 видов.

Специфические инфекции проявляются характерными клиническими симптомами для каждого заболевания, со стороны как всего организма животного, так и молочной железы. При лабораторном исследовании материала от больных или павших животных выделяют возбудителя инфекции или повышенный титр специфических антител в крови.

Условно-патогенные и патогенные микроорганизмы проникают в молочную железу галактогенным, гематогенным и лимфогенным путями. Основной путь заражения молочной железы – галактогенный: проникновение микроорганизмов из внешней среды в полость вымени через сосковый канал.

Гематогенным путем возбудители мастита заносятся кровью из других пораженных органов, а также при септически протекающих инфекционных болезнях. Лимфогенным путем микроорганизмы попадают в вымя в случае повреждения лимфатических сосудов или кожи молочной железы.

С кровью и лимфой в вымя могут быть занесены и токсины как микробного, так и немикробного происхождения.

При субклиническом мастите у коров в 90% случаев из секрета пораженных долей вымени выделяются стафилококки и стрептококки. В разных хозяйствах могут преобладать или те, или другие кокковые микроорганизмы, или они могут находиться в ассоциации с другими микробами.

В настоящее время стрептококки разделены на различные серологические группы, которые обозначены буквами латинского алфавита (A, B, C, D, E, F, G, H, K, L, M, N, O, P). Все они, попав в молочную железу, могут вызывать мастит. Однако в этиологии мастита у коров роль стрептококков различных серологических групп не одинаковая. Основным возбудителем мастита признано считать Streptococcus agalactiae, отнесенного к серологической группе B. Стрептококки этой группы значительно лучше приспособились к условиям существования и быстрому размножению в молочной железе коров, чему способствует выработанное у этой группы микробов свойство адгезии (прилипание) к клеткам эпителия сосков и молочных ходов. Основным резервуаром стрептококков группы B являются трещины кожи сосков, а также сосковые каналы. Перезаражение животных происходит в основном в процессе доения.

Во внешней среде Str. agalactiae не размножаются, но сохраняют свою жизнеспособность в течение определенного времени: на предметах – 1-18 дней, в моче – 2-6, в молочном жире – 14-21, в фекалиях –21-63, на кожном покрове – 14-70, в соломе – 63-94 и в тканях – 105 дней. Стрептококков этой группы обнаруживают в миндалинах крупного рогатого скота и свиней, при воспалении половых органов у коров и лошадей. Обнаруживают их и у людей.

Из секрета вымени больных маститом коров выделяют стрептококки и других серологических групп: C (Str. dysgalactiae) и E (Str. Uberis). Другими представителями кокковых микроорганизмов – возбудителей мастита у коров являются стафилококки, роль которых в этиологии воспаления вымени в последнее время резко возросла. Высоковирулентный представитель этого рода Staphylococcus aureus обладает также адгезивными свойствами к клеткам эпителия кожи коров, способен накапливаться в трещинах кожи сосков и сосковых каналов и усиленно размножаться. В процессе размножения стафилококки быстро приобретают устойчивость к антимикробным препаратам и вытесняют стрептококков из их биологической ниши.

В эпидемиологии стафилококковой инфекции резко возросла роль коагулазоотрицательного вида стафилококков – Staph.epidermidis. Он поражает у людей верхние дыхательные пути, мочеполовую систему и может вызвать тяжелые гнойно-септические процессы.

При мастите у коров эпидермальный стафилококк проявляет свое вирулентное действие на фоне бактерионосительства и асептически протекающего воспалительного процесса.

Кроме стрептококков и стафилококков мастит у коров вызывают колиформные микроорганизмы, коринебактерии, микоплазмы, микобактерии, грибы, вирусы и другие. Заболевание, вызванное этими возбудителями, как правило, встречается спорадически или энзоотически в пределах стада, протекает остро, нередко со смертельным исходом.

Микроорганизмы, проникшие в молочную железу, при снижении локальных факторов защиты органа могут самостоятельно вызвать заболевание или, наслаиваясь на другие причины, осложнять его течение. Независимо от причины воспалительный процесс в молочной железе коров всегда протекает при активном участии микрофлоры.