Виды себестоимости

Цеховая себестоимость	затраты в пределах цеха
Производственная себестоимость	затраты в пределах цеха	расходы на организацию и управление производством в целом
Полная себестоимость	затраты в пределах цеха	расходы на организацию и управление производством в целом		коммерческие расходы предприятия
Виды себестоимости	Затраты включаемые в себестоимость

Себестоимость рассчитывают по каждому виду изделий и по предприятию в целом.

В данной курсовой работе необходимо определить расчетную себестоимость продукции консервного цеха в составе условного предприятия - ООО «Север». Для определения себестоимости продукции необходимо сгруппировать расходы по калькуляционным статьям.

В состав себестоимости продукции включаются следующие виды затрат:

1. затраты, непосредственно связанные с производством продукции, обусловленные технологией и организацией производства, включая расходы на обеспечение качества;

2. затраты по обслуживанию производственного процесса;

3. затраты, связанные с управлением производством;

4. затраты, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, повышением качества и надежности продукции, изобретательством и рационализаторством;

5. затраты на содержание и эксплуатацию природоохранных сооружений;

6. затраты по обеспечению нормальных условий труда и технике безопасности;

7. затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;

8. выплаты, предусмотренные трудовым кодексом;

9. отчисления на социальные нужды;

10. платежи по обязательным, установленным законом видам страхования и по кредитам банка;

11. затраты на воспроизводство основных производственных фондов, то есть амортизационные отчисления основных средств;

12. амортизация нематериальных активов;

13. предусмотренные законом налоги, сборы, платежи и др. обязательные отчисления;

14. другие виды затрат в соответствии с установленным законодательством порядком.

Кроме того, в фактической себестоимости отражаются:

1. потери от брака;

2. затраты на гарантийный ремонт, обслуживание;

3. потери от простоев по внутрипроизводственным причинам;

4. недостачи при отсутствии виновных лиц.

Классификация затрат

Затраты на производство продукции включаются в себестоимость того отчетного периода, к которому они относятся независимо от времени оплаты.

Обычно под затратами понимают потребленные ресурсы или деньги, которые нужно заплатить за товары либо услуги. Большое значе­ние для правильной организации учета затрат имеет научно обоснован­ная их классификация.

Таблица 2

Классификация затрат в зависимости от группировочных признаков

Признаки классификации	Виды затрат
1) По экономической роли в процессе производства	Основные и накладные
2) По способу включения в себестоимость единицы продукции	Прямые и косвенные (непрямые)
3) По отношению к объему производства	Переменные, постоянные, смешанные
4) По составу	Одноэлементные (простые) и комплексные
5) По видам расходов	По экономическим элементам и статьям калькуляций

Итак, затраты можно классифицировать по следующим признакам: