Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
gigiena.doc
Скачиваний:
15
Добавлен:
08.12.2018
Размер:
267.26 Кб
Скачать

47. Влияние гмо на организм человека и животных.

Опасения у специалистов вызывает возможный перенос генов устойчивости к антибиотикам, которые используются при создании транс генных растений, в геном бактерий ЖКТ.

Однако, основной объем поступающей с пищей ДНК подвергаются разрушению в пищеварительном тракте и, следовательно, мало вероятно сохранение целого гена с соответствующей регулярной последовательностью.

Возможность побочных эффектов в связи с изменением состава пищи (аллергические реакции).

Пониженная питательная ценность ГМ – продуктов? Действительно, первое поколение некоторых измененных сельскохозяйственных культур при увеличении урожайности имело сниженную питательную ценность.

Необходимо проводить экспертизу по каждому новому продукту. Более того, существуют различные модификации одних и тех же растений.

В настоящие время нет доказательств, что такие продукты могут принести вред человеку. Впрочем, доказательств обратного тоже не существует. В каждой стране этот вопрос решается местными законодателями

48. Методы оценки безопасности оценки гмо.

В начале 90 – х годов прошлого века Организацией экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) была разработана концепция композиционной эквивалентности, которая, в настоящие время разделяется большинством специалистов в странах мирового сообщества, в том числе о ВОЗ.

Эта концепция основана :

  1. На сравнение ГМИ с его традиционным исходным аналогом, в отношении которого имеется длительный опыт безопасного употребления в качестве пищевого или продукта кормового.

  2. По внешним признакам.

  3. Содержанию ключевых в-в (белок и аминокислотный состав, жир, жиро кислотный состав, углеводы витамины, минеральные в-ва).

  4. Токсинов, которые нормируются в пищевой продукции и кормах.

  5. Аллергенов и биологически активных в-в, характерных для данного вида продукции.

49. Отношение международной органиации «Гринпис» и Украинской экономической ассоциации «Зеленый Мир» к использованию гмо.

Гринпис совсем не против биотехнологий. Они так же считают, что человечеству особенно нужны как обычные так и «продвинутые» способы разведения растений при помощи молекулярной биологии, не выступают против генной инженерии в фармацевтике и других видах химического производства. Однако Гринпис выступает против того, чтобы генетически модифицированные организмы (ГМО) попадали в окружающую среду. Гринпис беспокоит неизвестный риск негативного воздействия ГМО, и кто в последствии очистит от них окружающую среду. Украинская экологическая ассоциация «Зеленый мир» - член международной федирации «Друзья Земли». Принимает активное участие в международной компании, которая направлена на запрещение распространения опасных технологий генной инженерии связанных с этим продуктами питания и с/х продукции. Они считают, что коррупция и отсутствие контроля в этой области делает страны СНГ фактически беззащитными перед генетическим загрязнением. Они предлагают активацию регионарного сотрудничества в сфере биобезопасности, содействие созданию зон свободных от ГМО, обеспечение регионарной координации в этом направлении,содействие государственным органам, бизнесу и другим заинтересованным лицам в доступе к информации о ГМО и ГМ-продуктах наилучших практиках, маркировка органически чистой и ГМ-продукции, защита прав потребителей пищевой продукции на выбор. Очень важно чтобы Украина присоеденилась ко всем международным конвенциям, которые касаются экологических вопросов и проблем экоустойчивости развития.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]