Терзова, Столярова методическое пособие

Полноту использования трудовых ресурсов можно оценить по количеству отработанных дней и часов одним работником за анализируемый период времени, а также по степени использования фонда рабочего времени. Такой анализ проводится по каждой категории работников и в целом по предприятию (таблица 34). Исходные данные для определения обеспеченности трудовыми ресурсами представлены в таблице 33.

Таблица 33 – Исходные данные для определения обеспеченности трудовыми ресурсами

60

Таблица 34 – Обеспеченность трудовыми ресурсами и интенсивность использования рабочего времени

Как показывает анализ данных таблиц 33 и 34, в организации повысилась нагрузка на одного работника сельского хозяйства. Своего максимального значения она достигает в 2008 году, а в 2009 г. – несколько снижается.

Нагрузка земельной площади постоянно возрастает (с 38,5 га сельхозугодий на одного работника организации до 56,5 га в 2009 году). В животноводстве после резкого повышения нагрузки на 1 работника животноводства (на 42 % в 2008 году), число ус-

61

ловных голов, приходящихся на одного работника животноводства сокращается с 28,6 до 25,9 усл. гол.

В среднем одним рабочим в 2007 г. отработано 1555 чел.- часов вместо 2250 чел.-часов по плану, из-за чего средняя продолжительность рабочего дня составила 5,1 часа. Начиная с 2008 года ситуация меняется: уровень использования рабочей силы в среднем по организации существенно превышает 100 %, а по отраслям далек до оптимального значения. То есть работники загружены не полностью. В 2009 году уровень использования рабочей силы в целом по организации, в том числе по растениеводству и животноводству приближается к нормативному значению.

После определения сверхплановых потерь рабочего времени

необходимо изучить причины их образования.

Для оценки уровня интенсивности использования трудовых ресурсов применяется система обобщающих, частных и вспомогательных показателей производительности труда.

К обобщающим показателям относятся:

-производство валовой (товарной продукции) сельскохозяйственного назначения на среднегодового работника;

-производство валовой (товарной) продукции на 1 чел.-день;

-производство продукции на 1 чел.-ч, затраченный на производство сельскохозяйственной продукции.

Рассмотрим показатели производительности труда в организации в таблице 35.

Данные таблицы 35 свидетельствуют о том, что среднечасовая выработка в целом по организации была максимальной в 2007 г. и составила 134 руб. на 1 чел.-ч. В разрезе отраслей наибольшая производительность труда достигается в отрасли растениеводства, где в отчетном году на 1 час отработанного времени получено 322,9 руб. реализованной продукции, однако это меньше, чем в предыдущие годы.

В животноводстве производительность труда из года в год возрастает и составляет в 2009 году 153,6 руб. на 1 чел.-ч.

62

Таблица 35 – Показатели производительности труда

На результативность труда влияют такие факторы, как технология производства, природно-климатические факторы и др.

Рассмотрим уровень использования трудовых ресурсов и производительность труда в зерновой отрасли организации.

Данные таблицы 36 свидетельствуют о значительном снижении производительности труда, что происходит за счет резкого увеличения затрат труда на 1 га и небольшого роста урожайности зерновых. Максимальный выход продукции на 1 чел.-ч наблюдался в 2008 г., когда он составил 6,2 ц.

Таблица 36 – Производительность труда при производстве зерновых культур

63

Рассмотрим производительность труда при производстве сахарной свеклы в таблице 37.

Таблица 37 – Производительность труда в свекловодстве

Анализируя показатели производительности труда, можно отметить, что ее изменение в определенной степени связано с изменением урожайности данной сельскохозяйственной культуры и уровнем механизации работ.

Рассмотрим уровень использования трудовых ресурсов в молочном скотоводстве и производительность труда в организации в таблице 38.

Таблица 38 – Производительность труда в молочном скотоводстве

Из таблицы 38 видно, что за период 2007-2009 гг. значительно возросла нагрузка на работников молочного скотоводства. В 2009 г. количество коров, обслуживаемых одной дояркой составило 21 голову, что в 1,5 раза больше, чем в 2007 г. Такие преобразования оказались эффективными и в результате производительность труда возросла, о чем свидетельствует снижение трудоемкости молока с 3,4 чел.-ч на 1 ц, до 2,75 чел.-ч на 1 ц молока в отчетном году.

Об эффективности использования трудовых ресурсов судят по размеру полученной прибыли на одного работника предприятия (таблица 39).

Таблица 39 – Эффективность использования трудовых ресурсов

Таким образом, проведенный анализ использования трудовых ресурсов на предприятии показывает, что сокращение кадров в 2008 году оказалось эффективным и позволило, с одной стороны, оптимизировать нагрузку на рабочих предприятия, с другой стороны, повысить производительность труда.

При выполнении темы «Экономическая эффективность производства кормовых культур» следует учитывать, что кор-

65

мопроизводство является наиболее сложной отраслью сельского хозяйства.

Кормовая база является основой увеличения производства животноводческой продукции. Организация кормовой базы включает мероприятия по производству, заготовке и использованию кормов. Основными источниками кормов в условиях Пензенской области являются естественные кормовые угодья, кормовые культуры, возделываемые на пашне, отходы растениеводческих отраслей и перерабатывающей промышленности и корма промышленного приготовления.

Рассмотрим объемы производства кормов и обеспеченность ими стада крупного рогатого скота в организации в таблице 40.

Таблица 40 – Заготовка кормов в организации, ц

Анализ данных таблицы 40 показывает, что за 2007-2009 гг. в организации увеличиваются объемы заготовки грубых и сочных кормов. При растущем поголовье крупного рогатого скота повышается обеспеченность стада этой группой кормов, и если в

66

2007 г. на голову приходилось 39,07 ц корм. ед., то в отчетном

2009 г. – 49,46 ц корм. ед.

Производство и использование кормовых корнеплодов связано с большими затратами на возделывание и хранение, а так же требует наличия специальных пропашных машин и хранилищ. Организация пока не располагает этими ресурсами.

Основой формирования и развития отрасли кормопроизводства являются земельные ресурсы – их объем и структура. Одним из главных условий роста производства продукции растениеводства является правильное использование пахотных земель, улучшение структуры посевных площадей.

Структура посевных площадей в организации определяется, исходя из потребности в продукции для выполнения плана закупок, создания внутрихозяйственного фонда, специализации хозяйства, конъюнктуры рынка, наличия земельных, трудовых и других материально-технических ресурсов. Рассмотрим структуру посевных площадей в организации в динамике за 2007-2009 гг. (таблица 41).

На фоне сокращения всей посевной площади в организации происходит увеличение доли кормовых культур с 33,4 % в 2007 г. до 53,2 % в 2009 г. при этом в абсолютном выражении площадь посева однолетних и многолетних трав возросла на 409 га.

Таблица 41 – Структура посевных площадей в организации

Окончание таблицы 41

Основным источником концентрированных кормов является фуражное зерно. В структуре посевов снизилась доля фуражных культур, в том числе в 2007 году выведены из севооборота зернобобовые культуры, являющиеся важным источником кормового белка. В целом площадь посева зерновых сократилась с 1282 га до 220 га.

Сокращение посевной площади зерновых культур влечет за собой снижение объемов производства продукции (таблица 42).

Таблица 42 – Использование зерна в организации

Однако, существенное повышение урожайности в отчетном году (до 28,8 ц/га против 8 ц/га в 2007 году) позволило скомпенсировать потери зерна от сокращения посевных площадей.

Отметим неравномерное использование зерна на корм скоту. Если в 2007 году на одну голову приходилось 3,22 ц корм. ед концентрированных кормов (включая переработанное зерно), то в 2008 – 7,74 ц корм. ед. Совокупная обеспеченность кормами всех видов составила в 2009 году 52,5 ц корм. ед. или на 24,1 % больше, чем в 2007 году.

С учетом различий в продуктивности и экономической эффективности различных кормовых культур при их оценке следует использовать систему оценочных показателей: урожайность основной и побочной продукции; выход кормовых единиц, переваримого протеина и кормопротеиновых единиц с 1 га; содержание в кормах минеральных веществ, аминокислот и витаминов; затраты труда на 1 ц кормовых единиц; себестоимость 1 ц к. ед. и переваримого протеина; выход продукции животноводства.

Рассмотрим динамику урожайности кормовых культур в организации (таблица 43).

Таблица 43 – Динамика урожайности кормовых культур

Нестабильность урожайности всех видов кормовых культур свидетельствует о низком уровне земледелия и зависимости отрасли от влияния различных факторов: погоды, наличия материальных ресурсов, готовности техники, уровня организации труда. Для повышения эффективности отрасли необходимо применение

69