2.3. Оценка половозрастной и породной структуры стада.

При анализе выполнения плана по росту поголовья в первую очередь необходимо рассмотреть как выполнен план по поголовью животных, а затем изучить выполнение плана по движению поголовья, т.е. оборот стада.

Сравнение плановых и фактических данных дает возможность судить об изменениях в составе и структуре поголовья, а также выяснить выполнен ли план по выходному поголовью.

Рассмотрим динамику и выполнение плана по поголовью животных в ЗАО СХП «Лидер» в таблице 16.

Таблица 16

Показатели	2009г.	2010г.	2011г	2012г.				отклонение(+; -) 2012г. от 2009
				план	факти­чески	проц. выпол­нения
Поголовье скота на конец года	776	640	706	800	701	87,6	-75
в том числе: коров	311	311	311	320	311	97,1	0
Удельный вес коров в стаде, %	40,1	48,5	44,0	45	44,3	98,4	44,2
Выбраковано коров, всего гол.-	27	34	25	40	62	155	35
Процент выбраковки коров, %	8,6	10,9	8,1	10	20,5	205	1,4

Из данных таблицы видно, что поголовье крупного рогатого скота ежегодно уменьшается с 776 голов в 2009 году до 701 в2012 году, а план по поголовью скота был недовыполнен в отчетном году на 12,4 %.

В 2012году было выбраковано 62 головы, что выше запланированного на 22головы.

В процессе анализа воспроизводства стада изучим основной источник роста поголовья - получение живого приплода.

Дойное стадо в ЗАО СХП «Лидер» делится на классы элита – рекорд, элита, 1 класс. Рассмотрим породный состав и структуру дойного стада в таблице 17.

Таблица 17

Породный состав и структура дойного стада в ЗАО СХП «Лидер»

Показатель	2009г		2010г		2011г		2012г.		2012г в % к 2009г
	голов	% к итогу	голов	% к итогу	голов	% к итогу	голов	в % к итогу
Элита – рекорд	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Элита	-	-	27	8,6	61	19,6	123	39,5	-
1 класс	311	100	284	91,4	250	81,4	188	60,5	60,5
Итого:	311	100	311	100	311	100	311	100	100

Такой показатель как породный состав дойного стада, характеризует надой молока на 1 корову. Таким образом, видно из таблицы 15, надой молока увеличивается в 2010г., о чем свидетельствует выделение группы элита.

Анализируя производство молока, необходимо обратиться к структуре молочного стада по возрастам в отелах, чтобы дать оценку будущему потенциалу производства молока.