- •Введение
- •На нашем предприятии предусмотрен выпуск широкого ассортимента продукции, что обеспечит удовлетворение потребностей различных слоев населения в макаронных изделиях.
- •1 Характеристика выпускаемой продукции
- •2 Оценка рынка сбыта
- •3 Оценка конкурентов
- •5 Производственная структура предприятия
- •6 Схема управления предприятием
- •7 Юридический план
- •8 Схема технологического процесса в цехах основного производства. График работы оборудования
- •9 Научная организация труда
- •10 Организация труда на рабочих местах
- •11 Баланс рабочего времени
- •12 Производственная программа
- •13 Определение стоимости основных средств предприятия
- •14 Расчет численности работающих и фонда оплаты труда
- •14.1 Основные производственные рабочие
- •14.2 Вспомогательные рабочие
- •14.3 Руководители, специалисты и служащие
- •15 Расчет издержек производства
- •15.1 Сырье и основные материалы
- •15.2 Вспомогательные материалы
- •15.3 Тара и упаковка
- •15.4 Транспортно-заготовительные расходы
- •15.5 Топливо, энергия и вода на технологические цели
- •15.6 Заработная плата основных производственных
- •15.7 Отчисления на социальные нужды
- •15.8 Общепроизводственные расходы
- •15.9 Общехозяйственные расходы
- •15.10 Коммерческие расходы
- •16 Расчет цены продукции
- •16.1 Расчет цены по методу "Средние издержки плюс
- •17 Расчет оборотных средств предприятия.
- •17.1 Норматив оборотных средств по производственным
- •17.2 Норматив оборотных средств в запасах готовой
- •17.3 Расчет потребности в денежных средствах по кассе.
- •17.4 Расчет общей потребности в оборотных средствах.
- •17.5 Расчет потребности в заемных средствах.
- •18 Финансовые результаты хозяйственной деятельности
- •19 Технико-экономические показатели проекта
- •Заключение
- •Список литературы
13 Определение стоимости основных средств предприятия
Принятие на баланс основных средств осуществляется как вклад учредителей в Уставный капитал. Расчет стоимости основных средств предприятия сведен в таблицу 5.
Таблица 5 - Стоимость основных средств предприятия
Наименование |
Единица измерения |
Количество |
Стоимость единицы, руб |
Общая стоимость, руб |
Здания : |
|
|
|
|
а) рабочая площадь |
м2 |
10880 |
20000 |
217600000 |
б) подсобные и складские помещения |
15000 |
17000 |
255000000 | |
в) вспомогательные помещения |
|
2000 |
10000 |
20000000 |
Итого: |
|
|
|
492600000 |
Сооружения |
|
|
|
320190000 |
Передаточные устройства |
|
|
|
187188000 |
Машины и оборудование всего: |
|
|
|
660084000 |
в том числе: |
|
|
|
|
а) силовые машины и оборудование |
|
|
|
128076000 |
б) рабочие машины и оборудование |
|
|
|
482748000 |
в) измерительные и регулирующие приборы, лабораторное оборудование |
29556000 | |||
г) вычислительная техника |
|
|
|
19704000 |
Подъемно-транспортное оборудование |
|
|
37437600 | |
Инструменты и приспособления |
|
|
|
12315000 |
Производственно-хозяйственный инвентарь |
|
|
9852000 | |
Прочие основные средства |
|
|
|
11822400 |
Итого: |
|
|
|
731511000 |
Всего: |
|
|
|
1731489000 |
14 Расчет численности работающих и фонда оплаты труда
Численность работающих на предприятии определяется по категориям работников:
основные производственные рабочие;
вспомогательные рабочие;
служащие, в том числе руководители, специалисты, технические исполнители.
14.1 Основные производственные рабочие
В цехах основного производства хлебопекарной, кондитерской и макаронной промышленности применяется бригадная форма организации труда. Для оплаты труда используется тарифная система, рабочие основного производства оплачиваются сдельно. Заработная плата бригады рассчитывается по формуле:
Зсд = Lсд N , (2)
где Зсд - сдельная заработная плата бригады, руб;
Lсд - бригадная сдельная расценка на единицу продукции (1т), руб/т;
N - объем выпускаемой продукции.
Бригадная сдельная расценка определяется по формуле:
(3)
где - бригадная норма выработки за смену, т;
T - продолжительность смены, час;
- сумма часовых тарифных ставок всех членов бригады.
Часовая тарифная ставка рабочего n-го разряда находится по формуле:
(4)
где - часовая тарифная ставка 1-го разряда, руб.;
- часовая тарифная ставка n-го разряда, руб.;
Кn - тарифный коэффициент n-го разряда.
Для рабочих основного производства принимаем шестиразрядную тарифную сетку с диапазоном 1,38 (таблица 6):
Таблица 6 – Тарифная сетка с диапазоном 1,38
Разряд |
I |
II |
III |
IV |
V |
VI |
Тарифный коэффициент |
1,00 |
1,04 |
1,10 |
1,17 |
1,26 |
1,38 |
Таблица 7 – Нормы выработки бригады и бригадные сдельные расценки
Наименование изделия |
Техническая производительность ведущего оборудования в смену, т |
Количество однотипного оборудования, обслуживаемого бригадой, шт. |
Норма выработки бригады, т/смену |
Бригадная сдельная расценка, руб/т |
Макароны обыкновенные |
5 |
1 |
5 |
907,2 |
Макароны соломка |
5 |
1 |
5 |
907,2 |
Вермишель обыкновенная |
5 |
1 |
5 |
907,2 |
Рожки |
7,5 |
1 |
7,5 |
604,8 |
Ракушки |
7,5 |
1 |
7,5 |
604,8 |
Перья |
7,5 |
1 |
7,5 |
604,8 |
Спиральки |
7,5 |
1 |
7,5 |
604,8 |
Облачко |
8 |
1 |
8 |
567 |
Грибки |
8 |
1 |
8 |
567 |
Результаты расчета численности и фонда заработной платы рабочих основного производства сведены в таблицу 8.
Таблица 8 – Годовой фонд оплаты труда основных производственных рабочих предприятия
Наименование продукции |
Годовой объем производ ства, т |
Тарифная заработная плата, руб. |
Доплаты к тарифу |
Основная заработная плата, руб. |
Дополнительная зарплата |
Полная заработная плата, руб. |
Отчисления в социальные фонды,руб |
ИТОГО заработная плата с отчислениями, руб | ||
|
|
|
% |
руб. |
|
% |
руб. |
|
|
|
Макароны обыкновенные |
3030 |
2748816 |
25 |
687204 |
3436020 |
10 |
343602 |
3779622 |
1133886,6 |
4913508,6 |
Макароны соломка |
3030 |
2748816 |
|
687204 |
3436020 |
|
343602 |
3779622 |
1133886,6 |
4913508,6 |
Вермишель обыкновенная |
3030 |
2748816 |
|
687204 |
3436020 |
|
343602 |
3779622 |
1133886,6 |
4913508,6 |
Рожки |
4545 |
2748816 |
|
687204 |
3436020 |
|
343602 |
3779622 |
1133886,6 |
4913508,6 |
Ракушки |
4545 |
2748816 |
|
687204 |
3436020 |
|
343602 |
3779622 |
1133886,6 |
4913508,6 |
Перья |
4545 |
2748816 |
|
687204 |
3436020 |
|
343602 |
3779622 |
1133886,6 |
4913508,6 |
Спиральки |
4545 |
2748816 |
|
687204 |
3436020 |
|
343602 |
3779622 |
1133886,6 |
4913508,6 |
Облачко |
4848 |
2748816 |
|
687204 |
3436020 |
|
343602 |
3779622 |
1133886,6 |
4913508,6 |
Грибки |
4848 |
2748816 |
|
687204 |
3436020 |
|
343602 |
3779622 |
1133886,6 |
4913508,6 |
Итого |
36966 |
24739344 |
|
6184836 |
30924180 |
|
3092418 |
34016598 |
10204979,4 |
44221577,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|