5636

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Хабаровская государственная академия экономики и права» Кафедра экономики и управления на предприятиях торговли

Экономика торговой организации

Хабаровск 2012

1

ББК У 9(2) 29

Рецензенты: Е.В. Корешева –– канд. экон. наук, доцент кафедры мировой экономики и коммерции Дальневосточного государственного университета путей сообщения А. В. Чагай –– директор ООО «Южанка»

Утверждено издательско-библиотечным советом академии в качестве учебного пособия для студентов

© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2012

2

Содержание

3

ВВЕДЕНИЕ

Торговля является важнейшей отраслью экономики, состояние и эффективность функционирования которой влияют как на уровень жизни населения, так и на развитие производства потребительских товаров. Отрасль торговли это катализатор происходящих изменений в производстве и потреблении в условиях постоянно меняющихся потребностей рынка. По оценкам ведущих экономистов, на долю торговли в создании валового внутреннего продукта приходится до 30 %, поэтому результативность деятельности каждого отдельно взятого предприятия и отрасли в целом приобретает особую значимость.

Дисциплина «Экономика торговой организации» посвящена рассмотрению разных аспектов функционирования торговых предприятий на внутреннем рынке товаров народного потребления.

Объектом изучения в данной дисциплине являются хозяйствующие субъекты, основная деятельность которых связана с обращением товаров. Экономика торговой организации предполагает рассмотрение процессов и явлений, присущих формированию и развитию хозяйственного механизма субъектов торговли потребительскими товарами, т.е. организаций, работающих в сфере обращения.

Изучение дисциплины предполагает подробное рассмотрение и анализ таких экономических категорий и понятий, как товарооборот, товарные запасы, товарооборачиваемость, материально-техническая база, производительность труда, издержки обращения, валовой доход, прибыль, рентабельность. Изучение основных понятий позволяет прогнозировать потенциальные результаты хозяйственной деятельности, оценивать возможное влияние вероятностных факторов. Таким образом, предметом дисциплины «Экономика торговой организации» являются экономические отношения, возникающие по поводу обращения товаров в сфере потребительского рынка. Эти отношения находят своё выражение через конкретную хозяйственную деятельность субъектов торговли.

Учебное пособие написано в соответствии с учебной программой дисциплины «Экономика торговой организации» и предназначено для бакалаврантов направлений 100700.65 «Торговое дело», 080100.65 «Экономика» всех форм обучения.

4

Тема 1. Торговая организация на рынке товаров и услуг

1.1. Экономическая сущность и функции торговой организации

Процессы обращения потребительских товаров осуществляются в рамках рынка; их развитие направляет, организует торговля. Это можно представить на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 Торговля как форма обмена и организатор рынка

Торговля представлена в этой системе как организатор и регулятор потребительского рынка, выполняющий функции доведения товаров от производителя к потребителю, и как организатор эквивалентного товарноденежного обмена.

Торговля оказывает производителям услуги по продвижению товаров до потребителя: обеспечивает непрерывность кругооборота ресурсов, возмещает общественно необходимые затраты производства и способствует получению прибыли.

Выступая в качестве организатора рынка и рыночных отношений, торговля осуществляет коммерческие операции. Благодаря торговле продажа населению товаров становится предметом хозяйственной деятельности специальных торговых организаций и других субъектов предпринимательской деятельности. Торговля предметами личного потребления связана с удовлетворением личных потребностей всех членов общества. Она охватывает область взаимоотношений между организациями различных форм собственности, с одной стороны, и населением с другой.

5

Торговля оказывает услуги населению, выявляя, формируя и удовлетворяя покупательский спрос, предоставляя покупателям возможность выбора нужных товаров, создавая им комфортные услуги для покупки товаров и организуя качественное обслуживание.

Рыночная деятельность торговли как сектора экономики осуществляется посредством усилий множества конкурирующих субъектов торговли. Эффективность торговли на федеральном и территориальном уровне напрямую зависит от экономических результатов деятельности отдельных торговых предприятий.

Предприятие основное звено национальной экономики, созданное для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения потребностей рынка, получения прибыли или решения специальных социально значимых задач.

Торговая организация первичное звено сферы торговли, ее самостоятельный субъект с правом юридического лица, созданный для закупки, хранения, реализации товаров и обслуживания населения.

Деятельности торговых организаций присущ ряд характерных особенностей: ассортимент реализуемых товаров в значительной степени зависит от

характера спроса и особенностей обслуживаемого контингента, его профессионального, национального, возрастного состава, покупательной способности, условий труда и быта;

предприятия организационно и торгово-технологически достаточно автономны и самостоятельны в процессе реализации товаров, и каждое имеет свои доходы и расходы, которые можно учесть и сопоставить;

предприятия максимально приближены к потребителям и по размеру сравнительно невелики, что позволяет быстро реагировать на изменение рыночной ситуации;

спрос на товары и услуги торговых предприятий с учётом специфики деятельности подвержен значительным колебаниям по временам года, дням недели и даже часам суток;

наряду с реализацией товаров торговые предприятия оказывают покупателям значительный объём услуг различного характера.

Экономическая сущность торговых организаций обусловлена выполняемыми функциями, характерными для всех хозяйствующих субъектов отрасли.

Основной функцией торговли является реализация товаров. Эту функцию в

6

соответствии с классической экономической теорией можно рассматривать в двух аспектах:

1)реализация потребительной стоимости, т.е. доведение конкретного товара от производителя до потребителя путём применения таких технологических операций, как транспортировка, приём товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка, упаковка товаров и т.д.;

2)реализация стоимости товара, в результате чего конкретный товар получает общественное признание. В момент купли-продажи (Д—Т), т.е. выполнения расчётных операций, происходит смена форм стоимости и форм собственности: товарная форма стоимости обменивается на денежную, а товар, находящийся в государственной или иной собственности, переходит в личную собственность потребителя.

В ходе своей деятельности предприятие торговли выполняет и другие функции, связанные с доведением товаров до конечного потребителя. К этим функциям, которые часто называют дополнительными, относятся изучение покупательского спроса на товары, формирование ассортимента товаров, реклама товаров и услуг, оказание помощи покупателям в выборе товаров, размещение и выкладка их в торговом зале, оказание дополнительных сервисных услуг по доставке купленных товаров на дом покупателю, прием заказов на товары, отсутствующие в продаже, и т.д.

Объём и характер выполняемых предприятием функций зависит от его хозяйственной самостоятельности, типа, размера, технической оснащённости, места расположения и других факторов.

Осуществляя свои функции, торговые предприятия обеспечивают:

а) развитие производства — путём организации коммерческой работы по заключению договоров, контрактов, заказов на производство и поставку товаров

ит. д., тем самым стимулируя процесс производства в части объёма и ассортимента выпускаемой продукции;

б) денежное распределение — путём развития финансово-кредитной системы, установления уровня и соотношения цен на товары на основе поддержания баланса между спросом и предложением;

в) личное потребление — посредством удовлетворения потребностей населения путём применения различных форм и методов торгового обслуживания, эффективной направленности рекламных, маркетинговых мероприятий.

7

1.2 Финансово-экономический механизм торговой организации

Финансово-экономический механизм торговой организации это совокупность финансово-экономических методов, рычагов, инструментов, а также правового, нормативного и информационного обеспечения.

Финансово-экономические методы способы воздействия экономических и финансовых отношений на хозяйственный процесс, формирование и использование денежных фондов. Они действуют в двух направлениях — по линии управления движением финансовых ресурсов и по линии рыночных коммерческих отношений, связанных с соизмерением затрат и результатов, с материальным стимулированием и ответственностью за эффективное использование денежных фондов.

К финансово-экономическим методам относятся:

управленческий и финансовый учёт;

анализ;

планирование;

прогнозирование;

финансовый контроль;

финансовое регулирование;

система расчётов;

кредитование;

налогообложение;

материальное стимулирование и ответственность;

страхование;

залоговые операции;

трансфертные операции;

трастовые операции;

лизинг, аренда;

факторинг;

другие методы.

Финансово-экономические рычаги представляют собой инструменты.

Экономический инструмент экономическая категория, сознательно, целенаправленно используемая в интересах субъектов хозяйствования и государства. Может оказывать на общественное производство количественное и качественное воздействие.

8

которые финансовые институты страны обязаны хранить в центральном банке; 3) операции государственных учреждений на рынке ценных бумаг, такие как

эмиссия государственных обязательств, торговля ими и погашение.

Правовое обеспечение составляет действующее законодательство, регулирующее предпринимательскую деятельность. Сложность финансовоэкономический деятельности предприятий в условиях становления рыночной экономики вызывает необходимость её государственного регулирования, которое осуществляется по следующим направлениям:

регулирование финансовых аспектов создания предпринимательских организаций;

налоговое регулирование; регулирование порядка амортизации основных средств и нематериальных

активов; регулирование денежного обращения и форм расчётов между

предприятиями и организациями; регулирование валютных операций осуществляемых предприятиями;

регулирование инвестиционной деятельности предприятий; регулирование кредитных операций; регулирование процедур банкротства предприятий.

Законодательство, регулирующее финансово-экономическую деятельность предприятия, включает в себя: законы, указы Президента, постановления Правительства, приказы и распоряжения министерств и ведомств, инструкции, методические указания и др. Современное отечественное финансовое и предпринимательское право насчитывает свыше тысячи законодательных и иных нормативных актов. В силу специфики переходного периода эти акты подвержены частой корректировке, тем не менее в целом они создают основу государственного регулирования различных аспектов финансовой деятельности предприятий.

Информационное обеспечение деятельности предприятия представляет собой процесс непрерывного целенаправленного подбора информативных показателей, необходимых для осуществления эффективных управленческих

9

решений по всем аспектам финансовой деятельности предприятия. Информационное обеспечение для управляющей подсистемы финансово-

экономического механизма имеет большое значение, так как при принятии управленческих решений от качества используемой информации в значительной степени зависят объём затрат финансовых ресурсов, уровень прибыли, рыночная стоимость предприятия, правильность выбора инвестиционных проектов и финансовых инструментов инвестирования и другие показатели. Чем больше размер капитала используется предприятием, тем важнее качество информации, необходимой для принятия финансовых решений, направленных на повышение эффективности деятельности предприятия.

Нормативное обеспечение функционирования финансово-экономического механизма образуют:

инструкции; нормативы; нормы; тарифные ставки;

методические указания и разъяснения и т. п.

1.3. Особенности развития торговых организаций в рыночных условиях

Особенностями развития торговых организаций на современном этапе развития экономики являются:

1. Сектор торговли РФ в последние годы демонстрировал активный рост

С 2003 по 2008 годы выручка организаций отрасли торговли, без учёта индивидуальных предпринимателей, демонстрировала один из самых высоких темпов роста, который составил 7%, уступая только сектору строительства, сектору производства и распределению электроэнергии, газа и воды и обрабатывающим производствам, темпы роста которых составили 10,9%, 8,3% и 7,4%, соответственно.

При этом оборот оптовой торговли показывал более высокие темпы роста, чем темпы роста оборота розничной торговли. Среднегодовые темпы роста с 2000 г. оборота оптовой торговли составляли 10% в год, в то время как розничной — только 7% в ценах 2008 г.

Объёмы оборота секторов торговли в 2008 году достигли показателя в 32 146

10