6.1. Механизм действия гормонов……………………124

6.2. Основные гормоны человека… …… …………… 126

6.3.Гормоноиды................................................................138

6.4. Применение гормонов………………...…………...140

7. Витамины …………………………………………………142

7.1. Общие представления о витаминах………………..142

7.2. Методы определения витаминов…………………..148

7.3. Классификация витаминов…………………………149

7.4. Антивитамины………………………………………169

7.5. Значение витаминов………………………………...170

8. Нервная система … …………… …………… ……… ……172

9.Обмен веществ и энергии в живых организмах………… 196

9.1. Превращение химической энергии в организме….198

9.2. Некоторые аспекты биоэнергетики………………199

9.3. Метаболизм………………………………………….204

9.4. Методы изучения обмена веществ………………..206

9.5. Регуляция обмена веществ …………………… … 209

10.Гемоглобин ………………………………………………..211

10.1. Строение гемоглобина ………………………...…211

10.2. Функциональные свойства гемоглобина ………216

10.3. Метаболизм гемоглобина …………..………..… 221

10.4. Методы определения концентрации гемоглобина

10.5. Генетика гемоглобина ……………………… …226

Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231

Библиографический список . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 232

Учебное издание

Болдырева Ольга Николаевна

сТАТИЧЕСКАЯ И ДИНАМИЧЕСКАЯ БИОХИМИЯ

В авторской редакции

Подписано к изданию 27.04.2012.

Обьём данных 1,3 Мб

ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный технический университет»

3 94026 Воронеж, Московский просп., 14