4 Пути повышения эффективности производства сахарной свеклы в организации

4.1 Повышение эффективности производства сахарной веклы за счет внедрения нового сорта

Значительный рост эффективности отрасли возможен лишь при переходе на новые технологии. Применяемые сейчас технологии выращивания сахарной свеклы можно условно подразделить на традиционные, интенсивные и ресурсосберегающие.

Интенсивная технология предусматривает качественное и своевременное выполнение взаимосвязанного комплекса мероприятий и соблюдение целого ряда условий (предшественники, семена, способы проведения посева, подкормки, защиты растений, механизированной обработки и уборки). Нарушение хотя бы одного элемента данной технологии приводит к резкому снижению эффективности производства. Затраты ресурсов при этом довольно велики, а как известно, ресурсонасыщение действует лишь до определенных пределов. Рост издержек производства без значительного повышения продуктивности земель приводит к снижению доходности отрасли. В настоящее время эта технология может окупить затраты лишь при высокой урожайности сахарной свеклы, что не всегда достигается. В настоящее время для повышения экономической эффективности свекловодства необходимо прежде всего рациональное использование материальных ресурсов. В этом плане перспективной задачей представляется внедрение ресурсосберегающей технологии производства сахарной свеклы, ориентированной на получение высоких урожаев корнеплодов при минимальных затратах труда и оптимальном потреблении материально-денежных ресурсов. С этой целью выявляют ресурсоемкие технологические операции и заменяют на ресурсосберегающие. Наибольшее значение приобретают мероприятия, направленные на сокращение энергоемкости производства.

В свекловодстве самыми энергонасыщенными операциями являются подготовка почвы, уборка урожая, наиболее трудонасыщенными -- формирование густоты растений, прополка в рядке.

Непременными условиями данной технологии являются высокая культура земледелия, подбор наилучших почв, внедрение специализированных свекловичных севооборотов и системы машин, наличие квалифицированных кадров.

Повышение эффективности производства и переработки сахарной свеклы в значительной степени определяется согласованностью действий и материальных интересов сельскохозяйственных предприятий и сахарных заводов, их взаимной заинтересованностью в увеличении урожайности и повышении сахаристости свеклы, обеспечении сохранности выращенного урожая, в сокращении потерь сахара на всех стадиях технологического процесса хранения и переработки сахарной свеклы. Поэтому необходимо дальнейшее совершенствование системы экономических взаимоотношений партнеров по свеклосахарному комплексу.

Вначале отметим, что для того, чтобы повысить эффективность производства сахарной свеклы, нужно осуществлять следующие мероприятия:

• строго соблюдать технологические параметры интенсивных технологий возделывания;

• рационально использовать производственные фонды, а также проводить их своевременную модернизацию;

• повышать урожайность сахарной свеклы и качество продукции;

• заниматься выведением районированных семян урожайно-сахаристого направления;

• осуществлять уборку с минимальными потерями;

• рационально использовать трудовые ресурсы;

• улучшать условия труда для сотрудников;

• стремиться сокращать издержки производства.

Основные факторы и пути повышения эффективности производства свеклы и сахара:

1) внедрение передовых технологий и методов производства свеклы и сахара;

2) оптимизация существующих и создание компактных сырьевых зон сахарных предприятий;

3) повышение урожайности сахарной свеклы за счет ее интенсификации;

4) выведение районированных семян суперэлиты урожайно сахаристого направления, а также использование перспективного импортного семенного материала;

5) улучшение использования земель, развитие химизации и мелиорации;

6) комплексная механизация и автоматизация производственных процессов;

7) рациональное использование производственных фондов, а также своевременная модернизация;

8) рациональное использование трудовых ресурсов и усиление мотивации труда свекловодов;

9) сокращение издержек производства и совершенствование их структуры;

10) установление экономически обоснованных закупочных цен на свеклу и сахар;

11) повышение качества продукции, расширение видов надбавок за качественные показатели сырья при приемке, соответствие продукции экологическим стандартам;

12) организация служб маркетинга, повышение роли расфасовки и упаковки готовой продукции;

13) совершенствование взаимоотношений между производителями и переработчиками сырья;

14) оптимальное сочетание государственного и рыночного методов регулирования;

15) углубление специализации и концентрации производства, использование современных форм организации производства (аренда, акционирование, кооперирование, создание агропромышленных финансовых групп).

Исследования по селекции сахарной свеклы на Опытной научной станции по сахарной свекле по земледелию ведутся с 1960 г. За это время создан ряд сортов -- популяций и полиплоидных гибридов на фертильной основе.

Однако в связи с поступлением на рынок в начале 90-х гг. высококачественных импортных дражированных семян спрос на отечественный материал резко снизился.

В настоящее время вся зарубежная и отечественная селекция базируется на создании раздельноплодных гибридов на мужскостерильной основе. Стерильность по пыльце раздельноплодной материнской формы обеспечивает стопроцентную гибридизацию и способствует более полному проявлению гетерозиса у гибридного потомства. Данный вид селекции требует оценки, подбора и создания компонентов на линейном уровне. Это гарантия стабильного проявления продуктивных качеств, сохранения однородности по биоморфологическим признакам. Усложняют процесс создания гибридов биологические особенности, двулетний цикл развития, высокий уровень гетерозиготности и перекрестное опыление сахарной свеклы.

Ежегодно для создания линий, проведения анализирующих скрещиваний устанавливается более полутора тысяч индивидуальных и групповых изоляторов. В различных категориях посева изучаются родительские компоненты, простые и пробные гибриды, оцениваются общая и специфическая комбинационная способности. Лучшие образцы изучаются в Государственном сортоиспытании, куда за последние 2 года переданы 4 высокопродуктивных гибрида.

Поэтому на современном этапе очень важно обогатить генофонд имеющихся исходных материалов, оценить и усовершенствовать его, насытить новыми свойствами.

Однако достичь хороших результатов на основе исключительно традиционных подходов невозможно. Для этого необходимо использование современных методов биотехнологии. Сотрудники Института генетики и цитологии и опытной станции размножают и поддерживают линейный материал, применяемые для будущих гибридов методом культуры in vitro, получая гомозиготный материал методом гаплоидии, что позволяет сократить время создания образцов до одного года.

Селекция сахарной свеклы представляет единое целое с семеноводством. Судьба вновь созданного гибрида во многом определяется производством высококачественных семян и их предпосевной обработкой. Основная проблема выращенных семян низкие посевные качества, особенно энергия роста, по сравнению с зарубежными образцами.

Для повышения конкурентоспособности нашей селекции и ускорения создания и внедрения в производство высокопродуктивных гибридов сахарной свеклы в текущем году введен в строй современный селекционно-семеноводческий комплекс. Он позволит получать 12 генерации перспективных материалов в течение года вместо двух лет в полевых условиях, что в 22,5 раза ускорит селекционный процесс, сократив его до 810 лет (на выведение сорта обычно тратится до 16 лет, а если учитывать время выхода на рынок все 20).

Кроме того, в комплексе можно вести селекционную работу круглогодично. Даже зимой в теплицах ученые занимаются гибридизацией, размножением перспективных форм, оценивают исходный материал на устойчивость к абиотическим стресс-факторам среды и т.д. Освоение селекционно-семеноводческого комплекса расширит возможности для проведения различных селекционных отборов, значительно увеличит потенциал генетических и цитологических исследований. В составе комплекса планируется разместить четыре лаборатории: культуры in vitro, микробиологической, семеноводства, технологических качеств сахарной свеклы. Это позволит выйти на современный уровень ведения селекции, будет способствовать выведению новых высокопродуктивных белорусских и совместных гибридов.

Таким образом, только выполнение всех рекомендаций в технологии возделывания сахарной свеклы позволит значительно увеличить урожайность культуры, улучшить качественные характеристики корнеплодов, уменьшить потери при уборке, уменьшить и себестоимость полученной продукции.