- •Содержание
- •Введение
- •Тема 1 Оценка экономической эффективности использования земельных ресурсов в сельском хозяйстве
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2 Экономическая оценка эффективности использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3 Определение производительности труда на предприятиях апк
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4. Определение экономической эффективности использования основных средств на предприятиях апк
- •Теоретические основы
- •Оценка и переоценка основных фондов
- •Эффективность использования основных фондов и пути ее повышения
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 5 Определение степени физического и морального износа и остаточной стоимости основных средств
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6 Сравнительная оценка различных способов начисления амортизации
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 7 Оценка эффективности использования оборотных средств на предприятиях апк
- •Теоретические основы
- •Оборотные средства
- •Оборотные производственные фонды
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8 Определение уровня механизации на сельскохозяйственных предприятиях
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9 Экономическая эффективность использования сельскохозяйственной техники и транспортных средств на сельскохозяйственых предприятиях
- •Теоретические основы Экономическая эффективность использования техники в сельском хозяйстве
- •Экономическая эффективность использования транспортных средств в сельском хозяйстве
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 10 Расчет себестоимости сельскохозяйственной продукции
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 11 Расчет отпускных цен на сельскохозяйственную продукцию
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 12 Определение прибыли и уровня рентабельности производства сельскохозяйственной продукции
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 13 Расчет экономической эффективности инвестиционных проектов
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 14 Оценка специализации предприятий апк
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 15 Расчет критических объемов производства сельскохозяйственной продукции
- •Теоретические основы
- •Точка нормативной рентабельности
- •Точка ликвидности
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Точка нормативной рентабельности
- •Точка ликвидности
- •Контрольные вопросы
- •Тема 16 Экономическая оценка уровня концентрации и территориалього размещения агропромышленного производства
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 17 Экономическая оценка эффективности производства зерна
- •Теоретические основы
- •Зерновые культуры, возделываемые в Республике Беларусь
- •Показатели эффективности производства зерна
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 18 Экономическая оценка эффективности производства картофеля
- •Теоретические основы
- •Показатели эффективности производства картофеля
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 19 Экономическая оценка эффективности производства льна
- •Теоретические основы
- •Показатели эффективности возделывания льна
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 20 Экономическая оценка эффективности производства сахарной свеклы
- •Теоретические основы
- •Экономическая эффективность производства сахарной свеклы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 21 Экономическая оценка эффективности производства рапса
- •Теоретические основы
- •Показатели эффективности производства рапса
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 22 Экономическая оценка эффективности производства овощей в открытом и защищенном грунте
- •Теоретические основы
- •Показатели эффективности производства овощей открытого грунта
- •Показатели эффективности производства овощей защищенного грунта
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 23 Экономическая оценка эффективности производства плодов и ягод
- •Теоретические основы
- •Показатели эффективности производства плодов и ягод
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 24 Экономическая оценка эффективности производства кормов
- •Теоретические основы
- •Показатели эффективности производства растительных кормов
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 25 Экономическая оценка эффективности молочного скотоводства
- •Теоретические основы
- •Показатели эффективности производства молока
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 26 Экономическая оценка эффективности производства продукции мясного скотоводства
- •Теоретические основы
- •Экономические показатели эффективности выращивания и откорма крупного рогатого скота
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 27 Экономическая оценка эффективности производства продукции свиноводства
- •Теоретические основы
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 28 Экономическая оценка эффективности производства продукции птицеводства
- •Теоретические основы
- •Экономические показатели эффективности производства яиц
- •Экономические показатели эффективности производства мяса птицы
- •Порядок выполнения заданий
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 29 Экономическая оценка эффективности производства продукции овцеводства
- •Теоретические основы
- •Экономические показатели эффективности производства продукции овцеводства
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 30 Экономическая оценка повышения качества продукции апк
- •Теоретические основы
- •Показатели эффективности повышения качества продукции
- •Порядок выполнения задания
- •Пример расчета типовой задачи
- •Контрольные вопросы
- •Тема 31 Лизинг технических средств
- •Теоретические основы
- •Методика расчета суммы лизинговых платежей
- •Порядок выполнения задания
- •Контрольные вопросы
- •Литература
- •Дисконтирующий множитель при стандартном инвестировании в конце каждого периода суммы в 1 рубль
Экономическая эффективность производства сахарной свеклы
Экономическая эффективность производства сахарной свеклы характеризуется системой показателей.
Урожайность (ц/га);
У = ВП / Sз, |
(20.1) |
где У – урожайность сахарной свеклы;
ВП – объем валовой продукции;
Sз – площадь возделываемой культуры.
Производительность труда (ц/чел.-ч);
Пт = ВП / Т, |
(20.2) |
Пт = ВП / Р, |
(20.3) |
где Пт – производительность труда;
Т – затраты рабочего времени;
Р – среднегодовое количество работников.
Трудоемкость производства продукции, Тем (чел.-ч / ц);
Тем = Т / ВП. |
(20.4) |
Себестоимость (руб./ц) определяется путем калькуляции затрат, или по данным технологических карт. Примерная структура затрат производимых сельскохозяйственными организациями при возделывании сахарной свеклы показана на рисунке.
Затраты
на организацию и управление производствам
Рисунок – Структура затрат связанная с выращиванием сахарной свеклы
Поскольку при выращивании сахарной свеклы помимо клубней (основная продукция) получаем и ботву, то трудовые и материально-денежные затраты необходимо распределять соответственно на два вида продукции. Для этого с помощью переводных коэффициентов (приложение 1) переводим всю продукцию в условную.
ВПу = ВПк×Кпк + ВПб × Кпб |
(20.5) |
где ВПу – валовая продукция условная;
ВПк и ВПб – физический объем клубней и ботвы соответственно;
Кпк и Кпб – коэффициент перевода клубней и ботвы соответственно в условную продукцию (приложение 1).
После этого делим все затраты на величину условной продукции.
Су = СП / ВПу, |
(20.6) |
где Су – себестоимости единицы условной продукции;
СП – полная себестоимость продукции.
Далее умножаем себестоимость единицы условной продукции на физический объем полученных клубней.
СПз= Ск × ВПк, |
(20.7) |
где СПк – затраты на производство клубней.
Для нахождения затрат на ботву необходимо от общей суммы затрат отнять затраты на выращивание клубней. Аналогичным способом определяются затраты труда.
Чистый доход (руб.);
ЧД = ВП – С, |
(20.8) |
где ЧД – чистый доход;
С – себестоимость продукции.
Прибыль (руб.) в расчете на 1 га площади, на 1 балло-гектар, на 1 кг д.в. NPK, на 1 ц сахарной свеклы, на 1 чел.-ч.
П = В –СП, |
(20.9) |
где П – прибыль;
В – выручка (определяется как произведение цены единицы продукции на количество реализованной продукции).
Для определения прибыли в расчете на 1 га площади, на 1 балло-гектар, на 1 кг д.в. NPK, на 1 ц сахарной свеклы, на 1 чел.-ч необходимо полученную прибыль разделить на суммарное значение соответствующих показателей.
Уровень механизации производства продукции (%).
Уоб = Зтм / Зтоб 100, |
(20.10) |
где Уоб – уровень механизации;
Зтм – затраты труда на механизированных работах, чел.-ч;
Зтоб – общие затраты труда, чел.-ч.
Рентабельность продукции (коэффициент окупаемости затрат).
Rп = (П / СП) 100, |
(20.11) |
где Rп – рентабельности продукции.
Оплата за урожай корней выращенной свеклы производится в зависимости от сахаристости. Показатель сахаристости определяется при приемке свеклы на завод и показывает, сколько сахара (в процентах) в ней содержится. Фактическая сахаристость делится на базисную, и полученный коэффициент умножается на фактическую цену реализации 1 т сырья. За базисную принимают сахаристость, равную 16,0 %.
Поскольку конечной целью возделывания сахарной свеклы является получение сахара, то особый интерес представляет изучение факторов, влияющих на выход сладкого продукта. Одним из таких факторов является качество свеклы. Оно характеризуется рядом показателей. В начале определяется состояние клубней (общая загрязненность почвой и зелеными остатками, наличие гнили, подвяленность, подмороженность, волокнистость свекловичных корней). Далее с помощью лабораторных исследований определяют сахаристость, содержание азотистых веществ, калия и натрия, нитратов, зольного остатка в корнях, доброкачественность клеточного сока. Чем выше сахаристость и доброкачественность клеточного сока, ниже загрязненность тем выше выход конечного продукта.
Задание. Дать сравнительную оценку экономической эффективности выращивания сахарной свеклы. Уровень товарности примем равным 95 %.