- •Курс лекцій
- •Лекція 1
- •1. Вступ
- •2. Історія розвитку науки про годівлю тварин
- •3. Завдання по виробництву продуктів харчування для людей.
- •4. Інтенсифікація – основний шлях збільшення тваринницької продукції
- •5.Предмет та задачі науки
- •2. Хімічний склад кормів і фізіологічне значення окремих поживних речовин у живленні тварин.
- •Вода Суха речовина
- •Фізіологічне значення води та поживних речовин
- •Характеристика і фізіологічне значення протеїну, вуглеводів і жирів для годівлі с.-г. Тварин
- •Прості білки
- •Біологічна повноцінність білків
- •1. Характеристика амінокислот
- •2 Біологічна цінність білків для свиней
- •Небілкові азотисті добавки
- •4 Основні джерела небілкового азоту для жуйних
- •5. Рецепти амідо-мінерального жому
- •Характеристика і фізіологічне значення вуглеводів для тварин
- •Характеристика і фізіологічне значення жирів для тварин
- •4. Мінеральні речовини і їх значення в живленні тварин.
- •5. Вітаміни та їх значення для організму тварин.
- •6. Перетравність поживних речовин
- •7. Поживність кормів і методи її визначення
- •Лекція 2 Класифікація і стандартизація кормів
- •2 Грубі корми
- •3 Зернові корми
- •4.Корми – відходи технічних виробництв (маслоекстракційного, борошномельного, цукрового, крохмального)
- •5 Кормові добавки
- •6 Комбікорми
- •7. Потреба тварин в поживних речовинах
- •Перерахунок фактичної живої маси в обмінну
- •2. Величина основного обміну
- •3. Підтримуюча годівля(пг)
- •4. Ефективність використання обмінної енергії у жуйних для підтримки (Кm), для приросту (Кj) і лактації (Кl)
- •5. Потреба в енергії для 1 кг приросту живої маси
- •6. Добова потреба свиней різної живої маси в ое для підтримки життя
- •7. Потреба корів в енергії на тільність
- •8. Потреба в енергії на 1 кг молока корів
- •9. Оптимальна концентрація поживних речовин в 1 кг ср раціону
- •3. Особливості годівлі великої рогатої худоби
- •1.Особливості годівлі великої рогатої худоби
- •2.Годівля тільних сухостійних корів
- •2 . Годівля дійних корів
- •3 Годівля телят до 6-ти місячного віку
- •4 Годівля молодняку врх після 6-ти місячного віку
- •5 Відгодівля великої рогатої худоби
- •Особливості годівлі свиней
- •1 Годівля лактуючих свиноматок та кнурів-виробників
- •2 Годівля підсисних та відлучених поросят
- •3.Відгодівля свиней
- •Лекція 5 Особливості годівлі овець, птиці, коней і хутрових звірів
- •1 Гол/добу
- •2 Годівля ягнят і ремонтного молодняку
- •3 Годівля коней і хутрових звірів
- •4.Годівля птиці
- •Хххі Годівля пушних звірів
- •Кормові добавки
- •Лекція 6 Тема: Кормові добавки до раціонів с.-г. Тварин на сучасному етапі
- •1.Кормові добавки.
3.Відгодівля свиней
Норми годівлі ростучих і свиней на відгодівлі при середньодобовому прирості 650 г, на одну голову за добу
Показники |
Жива маса, кг |
||||||
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100-120 |
|
Середньодобовий приріст, г |
|||||||
550 |
600 |
650 |
700 |
800 |
900 |
700 |
|
Корм.од. |
2,2 |
2,6 |
2,9 |
3,2 |
3,6 |
3,8 |
4,1 |
Обмінна енергія, МДж |
24,5 |
29,0 |
32,4 |
35,6 |
38,8 |
42,5 |
45,4 |
Суха речовина, кг |
1,8 |
2,13 |
2,38 |
2,56 |
2,81 |
2,99 |
3,2 |
Сирий протеїн, г |
293 |
347 |
388 |
402 |
424 |
451 |
483 |
Перетравний протеїн, г |
220 |
260 |
290 |
302 |
323 |
344 |
368 |
Лізин, г |
13 |
15,3 |
17,1 |
17,4 |
17,7 |
19,7 |
21,1 |
Метіонін+цистин, г |
7,8 |
9,2 |
10,3 |
10,4 |
10,6 |
11,8 |
12,7 |
Сира клітковина, г |
108 |
128 |
143 |
175 |
197 |
209 |
224 |
Сіль поварена, г |
10 |
12 |
14 |
15 |
17 |
18 |
20 |
Кальцій, г |
15 |
18 |
20 |
21 |
23 |
24 |
26 |
Фосфор, г |
12 |
15 |
16 |
18 |
19 |
20 |
21 |
Залізо, мг |
157 |
185 |
207 |
216 |
228 |
242 |
259 |
Мідь, мг |
22 |
25 |
28 |
31 |
34 |
36 |
38 |
Цинк, мг |
104 |
124 |
138 |
148 |
163 |
173 |
186 |
Марганець, мг |
85 |
100 |
112 |
120 |
132 |
141 |
150 |
Кобальт, мг |
2,2 |
2,5 |
2,8 |
3,1 |
3,4 |
3,6 |
3,8 |
Йод, мг |
0,4 |
0,5 |
0,5 |
0,6 |
0,6 |
0,7 |
0,7 |
Каротин, мг |
10,4 |
12,4 |
13,8 |
14,2 |
14,6 |
15,5 |
16,6 |
Вітамін А, тис. М.О. |
5,2 |
6,2 |
6,9 |
7,1 |
7,3 |
7,7 |
8,8 |
Д, тис. МО |
0,5 |
0,6 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
0,8 |
0,9 |
Е, мг |
52 |
62 |
69 |
74 |
81 |
87 |
93 |
В1, мг |
4 |
5 |
5,5 |
5,5 |
5,6 |
6 |
6,4 |
В2, мг |
5,4 |
6,4 |
7,1 |
7,7 |
8,4 |
8,7 |
9,6 |
В3, мг |
25 |
30 |
33 |
36 |
39 |
42 |
45 |
В4, г |
1,8 |
2,1 |
2,4 |
2,6 |
2,8 |
3 |
3,2 |
В5, мг |
104 |
124 |
138 |
148 |
163 |
173 |
186 |
В12, мкг |
41 |
49 |
55 |
59 |
65 |
69 |
74 |
Вимоги до комбікормів для м’ясної відгодівлі свиней (ПК-55 і К-55)
Показники |
Середньодобовий приріст 500-600 г |
Середньодобовий приріст 650-800 г |
|||||||||
Повнораціонні комбікорми |
Комбікорма-концентрати |
Повнораціонні корми |
Комбікорма-концентрати |
||||||||
І період |
ІІ період |
І період |
ІІ період |
І період |
ІІ період |
І період |
ІІ період |
||||
Корм.од в 1кг комбікорма, не менше |
1,0 |
0,95 |
1,05 |
1,0 |
1,15 |
1,15 |
1,15 |
1,15 |
|||
Енергетична цінність, МДж, не менше |
11,1 |
10,5 |
11,6 |
11,1 |
12,8 |
12,8 |
12,8 |
12,8 |
|||
Сирий протеїн, % не менше |
14,5 |
12 |
15,0 |
12,5 |
16,0 |
14,0 |
17,0 |
15,0 |
|||
Лізин, % не менше |
0,65 |
0,55 |
0,65 |
0,58 |
0,85 |
0,70 |
0,9 |
0,75 |
|||
Метіонін+цистин, % не менше |
0,45 |
0,40 |
0,50 |
0,43 |
0,60 |
0,50 |
0,63 |
0,52 |
|||
Кальцій, % не менше |
0,70 |
0,65 |
0,70 |
0,65 |
0,85 |
0,80 |
0,90 |
0,85 |
|||
Фосфор, % не менше |
0,55 |
0,50 |
0,55 |
0,50 |
0,60 |
0,55 |
0,70 |
0,65 |
|||
Поварена сіль, % не менше |
0,5 |
0,5 |
0,7 |
0,7 |
0,5 |
0,5 |
0,7 |
0,7 |
|||
Сира клітковина, % не менше |
7,0 |
8,0 |
7,0 |
8,0 |
5,5 |
6,0 |
6,0 |
6,0 |
Орієнтовні раціони для свиней на відгодівлі (середньодобовий приріст 550-600 г, витрати на 1 кг приросту 5,0-5,5 корм.од.), кг на одну голову за добу
Жива маса, кг |
Зимовий період |
Літній період |
||||||||
Комбікорм |
Коренеклубнеплоди |
Комбісилос |
Трав’яне, сінне борошно |
Знежирене молоко, відвійки |
Комбікорм |
Трава |
Знежирене молоко, відвійки |
|||
№1 |
№2 |
№1 |
№2 |
|||||||
Відгодівля на раціонах з 70-75% концентратів за поживністю |
||||||||||
40 |
1,3 |
- |
1,5 |
0,5 |
0,1 |
1,0 |
1,6 |
- |
1,0 |
1,0 |
50 |
1,5 |
- |
1,5 |
1,0 |
0,1 |
1,0 |
1,8 |
- |
1,5 |
1,0 |
60 |
1,7 |
- |
2,0 |
1,0 |
0,2 |
1,0 |
2,0 |
- |
2,0 |
1,0 |
70 |
- |
2,2 |
2,5 |
1,5 |
0,2 |
- |
- |
2,5 |
2,5 |
- |
80 |
- |
2,3 |
3,0 |
1,5 |
0,3 |
- |
- |
2,7 |
3,0 |
- |
90 |
- |
2,5 |
3,0 |
2,0 |
0,3 |
- |
- |
2,8 |
3,5 |
- |
100 |
- |
2,7 |
3,0 |
2,0 |
0,3 |
- |
- |
3,0 |
4,0 |
- |
Відгодівля на раціонах з 85-90% концентратів за поживністю |
||||||||||
40 |
1,7 |
- |
1,0 |
- |
- |
1,0 |
1,7 |
- |
0,5 |
1,0 |
50 |
1,9 |
- |
1,0 |
1,0 |
- |
1,0 |
1,8 |
- |
1,0 |
1,0 |
60 |
2,1 |
- |
1,0 |
1,0 |
- |
1,0 |
2,1 |
- |
1,0 |
1,0 |
70 |
- |
2,4 |
1,5 |
1,0 |
- |
- |
- |
2,6 |
1,5 |
- |
80 |
- |
2,6 |
1,5 |
1,5 |
- |
- |
- |
2,9 |
1,5 |
- |
90 |
- |
2,9 |
1,5 |
1,5 |
- |
- |
- |
3,1 |
2,0 |
- |
100 |
- |
3,2 |
1,5 |
1,5 |
- |
- |
- |
- |
2,0 |
- |
Примірні раціони для свиней на відгодівлі (середньодобовий приріст 650-700 г, витрати на 1 кг приросту 4,2-4,7 корм.од.), кг на одну голову за добу
Жива маса, кг |
Зимовий період |
Літній період |
|||||||
Комбікорм |
Коренеклубнеплоди |
Комбісилос |
Знежирене молоко, відвійки |
Комбікорм |
Трава |
Знежирене молоко, відвійки |
|||
№1 |
№2 |
№1 |
№2 |
||||||
Відгодівля на раціонах з 75-80% концентратів за поживністю |
|||||||||
40 |
1,7 |
- |
1,0 |
- |
1,5 |
1,7 |
- |
0,5 |
1,5 |
50 |
1,8 |
- |
1,0 |
1,0 |
1,5 |
2,0 |
- |
1,0 |
1,5 |
60 |
2,0 |
- |
1,5 |
1,0 |
1,5 |
2,2 |
- |
1,0 |
1,5 |
70 |
- |
2,1 |
2,0 |
1,5 |
1,5 |
- |
2,4 |
1,5 |
1,5 |
80 |
- |
2,3 |
2,0 |
1,5 |
1,5 |
- |
2,7 |
1,5 |
1,5 |
90 |
- |
2,5 |
2,5 |
2,0 |
1,5 |
- |
2,9 |
2,0 |
1,5 |
100 |
- |
2,8 |
2,5 |
2,0 |
1,5 |
- |
3,2 |
2,0 |
1,5 |
Відгодівля на раціонах з 85-90% концентратів за поживністю |
|||||||||
40 |
1,8 |
- |
0,5 |
- |
1,0 |
1,8 |
- |
0,5 |
1,0 |
50 |
2,0 |
- |
1,0 |
0,5 |
1,0 |
2,1 |
- |
0,5 |
1,0 |
60 |
2,2 |
- |
1,0 |
0,5 |
1,0 |
2,3 |
- |
1,0 |
1,0 |
70 |
- |
2,3 |
1,5 |
1,0 |
1,0 |
- |
2,5 |
1,0 |
1,0 |
80 |
- |
2,6 |
1,5 |
1,0 |
1,0 |
- |
2,9 |
1,0 |
1,0 |
90 |
- |
2,8 |
1,5 |
1,0 |
1,0 |
- |
3,1 |
1,0 |
1,0 |
100 |
- |
3,1 |
1,5 |
1,5 |
1,0 |
- |
3,3 |
1,0 |
1,0 |
Рецепти повнораціонних комбікормів для беконної відгодівлі свиней
Компоненти, % за масою |
Перший період відгодівлі |
Другий період відгодівлі |
||||
1 |
2 |
3 |
1 |
2 |
3 |
|
Ячмінь |
39,5 |
32,0 |
26,8 |
49,0 |
41,7 |
35,7 |
Пшениця фуражна |
15 |
15 |
16 |
15 |
17 |
16 |
Кукурудза |
- |
- |
20 |
- |
- |
20 |
Овес |
10 |
10 |
- |
- |
- |
- |
Горох (дерть, екструдат) |
- |
10 |
16 |
- |
10 |
12 |
Дріжджі кормові |
- |
2 |
- |
- |
- |
- |
Трав’яне борошно |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
5 |
Сухий жом |
10 |
10 |
- |
15 |
15 |
- |
БВМД |
20 |
15 |
15 |
15 |
10 |
10 |
Кормовий фосфат |
0,5 |
0,8 |
1,0 |
0,8 |
1,0 |
0,5 |
Крейда |
- |
- |
- |
- |
- |
0,5 |
Сіль поварена |
- |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,2 |
0,3 |
В 1 кг корма міститься: |
|
|
|
|
|
|
Корм.од. |
1,05 |
1,05 |
1,12 |
1,06 |
1,07 |
1,14 |
Обмінної енергії, МДж |
11,6 |
11,6 |
12,4 |
11,8 |
11,9 |
12,6 |
Перетравного протеїну, г |
116 |
125 |
127 |
106 |
109 |
115 |
Лізина, г |
6,3 |
7,4 |
7,2 |
5,3 |
6,4 |
6,2 |
Метіоніна+цистина, г |
5,1 |
5,0 |
5,0 |
4,0 |
4,0 |
4,4 |
Кальція, г |
7,0 |
7,3 |
7,2 |
7,0 |
7,0 |
6,5 |
Фосфора, г |
5,4 |
5,5 |
6,0 |
6,1 |
5,9 |
5,5 |
Норми годівлі молодняку свиней при напівсальній відгодівлі
Показники |
Жива маса свиней, кг |
||||
110-120 |
120-130 |
130-140 |
140-150 |
150-160 |
|
Середньодобовий приріст, г |
|||||
700-800 |
700-800 |
700-800 |
600-700 |
600-700 |
|
Корм.од. |
4,1-4,6 |
4,2-4,8 |
4,3-5 |
4,4-5,1 |
4,5-5,5 |
Обмінна енергія, МДж |
46-51 |
47-53 |
48,56 |
49-57 |
50-61 |
Перетравний протеїн, г |
310-375 |
330-390 |
310-370 |
300-360 |
270-330 |
Поварена сіль, г |
40 |
43 |
50 |
55 |
65 |
Кальцій, г |
16 |
17 |
19 |
21 |
22 |
Фосфор, г |
14 |
15 |
17 |
18 |
19 |
Каротин, мг |
18 |
19 |
19 |
20 |
21 |