- •Передмова
- •Тема 1. Наукові основи безпеки життєдіяльності
- •1. Актуальність дисципліни бжд
- •Безпека життєдіяльності
- •2. Мета і задачі дисципліни бжд
- •3. Сучасні проблеми та принципи життєдіяльності
- •Класифікація рівня небезпеки та небезпечних факторів
- •За характером впливу:
- •За шляхом проникнення в організм:
- •За ступенем небезпеки шкідливих речовин:
- •Якісний та кількісний аналіз рівня ризику
- •Категорії серйозності небезпек
- •Рівні ймовірності небезпек
- •3. Концепція прийнятного і допустимого ризику
- •4. Управління ризиком
- •Тема 2. Людина в системі «Людина-середовище»
- •Людина як біологічний і соціальний суб`єкт
- •Середовище життєдіяльності
- •Людина в системі «людина-техніка-середовище»
- •Фізіологічні та психологічні чинники забезпечення безпеки життєдіяльності людини
- •1. Природні небезпеки
- •1.1 Тектонічні стихійні лиха
- •1.2 Топологічні стихійні лиха
- •1.3 Метеорологічні стихійні лиха
- •2. Техногенні небезпеки
- •2.2 Аварії з витоком сильнодіючих отруйних речовин.
- •2.3. Аварії з викидом радіоактивних речовин у навколишнє середовище
- •2.4 Аварії на транспорті
- •2.6 Класифікація ядерних вибухів
- •Тема 3. Середовище в системі «людина-середовище»
- •Загальна характеристика надзвичайних ситуацій
- •Класифікація нс за харктером джерела
- •Запобігання виникненню надзвичайних ситуацій
- •4. Глобальні проблеми світу
- •Тема 4. Забезпечення гарантій безпеки життєдіяльності
- •1. Засоби та методи захисту людини від дії шуму
- •2. Методи та засоби убезпечення від дії іонізуючого випромінювання
- •3. Оптимальні та допустимі мікрокліматичні умови
- •3.1. Вплив параметрів мікроклімату на самопочуття людини
- •3.2 Нормування параметрів мікроклімату
- •4. Рівень освітленості середовища
- •5. Раціональне харчування та його вплив на бжд
- •Вплив маси тіла на ризик захворювання
- •6. Організаційні фактори
- •6.1 Пожежна безпека
- •Характеристика вогнегасників оу
- •6.2. Електробезпека
- •1. Загальні відомості соціальних небезпек
- •Показники стану людини залежно від вмісту спирту в крові
- •2. Наркотики і наркоманія
- •Тема 5. Правове забезпечення та управління безпекою життєдіяльності Лекція 8. Правові, нормативні та організаційні основи безпеки життєдіяльності
- •1. Правове забезпечення безпеки життєдіяльності. Конституційні основи безпеки
- •2. Основні закони, правила та інші документи з бжд
- •Законодавство України про охорону навколишнього природного середовища.
- •3.Управління безпекою життєдіяльності
- •4. Стратегічний розвиток україни у світі завдань забезпечення сталого розвитку людства
- •Етнорегiональнi аспекти нацiональної безпеки україни
- •Стан та перспективи євроiнтеграцiї україни
- •Принципи колективної оборони. Роль нато
- •Загрози нацiональним інтересам і нацiональнiй безпецi украiни
- •4) У воєннiй сферi та сферi безпеки державного кордону України
- •5) В економiчнiй сферi
- •6) У екологiчнiй сферi
- •7) У соцiальнiй та гуманiтарнiй сферах
- •8) У iнформацiйнiй сферi
- •9) У науково-технiчнiй сферi
- •Модульні контрольні завдання
- •Література
- •Безпека життєдіяльності
5. Раціональне харчування та його вплив на бжд
Дотриманням здорового способу життя, раціонального харчування можна попередити ряд захворювань та уникнути передчасного старіння.
Раціональне збалансоване харчування – це фізіологічне повноцінне харчування людини з урахуванням її статі, віку, характеру праці, кліматичних та географічних умов, індивідуальних особливостей. Воно передбачає своєчасне постачання організму смачною їжею, що містить поживні речовини - білки, жири, вуглеводи, вітаміни, макро- та мікроелементи [11].
Основними вимогами до раціонального харчування є:
повноцінність;
різноманітність;
помірність.
Раціональне харчування має певне означення в попередженні атеросклерозу, ішемічної хвороби серця, інфаркту міокарда, цукрового діабету, гіпертонічних та нирковокам'яних хвороб.
Харчовий раціон слід складати так, щоб його енергетична цінність покривала енергетичні витрати організму.
В залежності від характеру роботи та фізичного навантаження енерговитрати складають:
при розумовому виді діяльності – не більше 2500 ккал на добу;
при середній фізичній праці – 3200 ккал/доба;
при тяжкій фізичній праці - > 4000 ккал/доба;
Добові енерговитрати
Таблиця 6.2
1. |
Нічний сон |
7 год. |
7-65 = 455 ккал |
7. |
Обід |
30 хв. |
0,5-100 = 50 ккал |
2. |
Ранковий туалет |
10 хв. |
0,7-102 = 71 ккал |
8. |
Відпочинок |
1,5 год. |
1-85 = 85 ккал |
3. |
Сніданок |
20 хв. |
0,3-99 = 30 ккал |
9. |
Домашнє навчання |
3 год. |
3-90 = 270 ккал |
4. |
Дорога на роботу |
30 хв. |
0,5-112 = 56 ккал |
10. |
Вечеря |
30 хв. |
0,5-99 = 50 ккал |
5. |
Службова праця |
7 год. |
7-106 = 442 ккал |
11. |
Відпочинок (читання) |
1 год. |
1-85 = 85 ккал |
6. |
Повернення додому |
30 хв. |
0,5-112 = 56 ккал |
12. |
Інші види діяльності або прогулянка |
2 год. |
1-157 = 157 ккал |
Разом за 24 години |
2107 ккал |
||||||
Раціональне харчування не повинно перевищувати 2212 ккал (тобто харчовий раціон не повинен перевищувати 5% добових енерговитрат) – 2107 + 105 = 2212 ккал.
Студент витрачає протягом доби 1500-1800 ккал.
Індекс маси тіла (ІМТ або індекс Гетлє) визначається за формулою:
ІМТ = В/Р2, де В - маса тіла, кг; Р - ріст людини, м
Вплив маси тіла на ризик захворювання
Таблиця 6.3
Тип тіла людини |
ІМТ |
Ризик захворювань |
Дефіцит маси тіла |
<20 |
Ризик дистрофії |
Нормальна маса тіла |
20-24,9 |
Звичайний |
Надлишкова маса тіла |
>25 |
Помірний |
Середньодобовий рекомендований набір продуктів для студентів
Таблиця 6.4
Назва продукту |
Кількість, г |
|
|
Хлопці |
Дівчата |
М'ясо |
127 |
107 |
Риба |
53 |
43 |
Молоко |
370 |
313 |
Сир м'який |
21 |
18 |
Сметана |
16 |
18 |
Сир твердий |
16 |
18 |
Молочні продукти |
1097 |
963 |
Яйця |
26 |
22 |
Масло вершкове |
16 |
13 |
Олія рослинна |
26 |
22 |
Цукор |
95 |
80 |
Хлібопродукти |
407 |
343 |
Картопля |
317 |
268 |
Овочі та баштанні культури |
376 |
317 |
Фрукти свіжі |
132 |
112 |
Сухофрукти |
5 |
4 |