2. Кормление кур наседок и цыплят-бройлеров.

В кормлении кур приминяют сухой и комбинированный типы кормления. Сбалансированной кормление кур-несушек в условиях промышленного производства яиц обеспечивает высокие показатели: сохранность поголовья в течение 12 мес яйцекладки – не менее 95 %, яйценосность – 300 яиц, затраты корма – менее 1,4 кг на 10 яиц. Для кур яичных пород рационы составляют с учетом изменений потребности птицы в питательных в-вах в зависимости от возраста и продуктивности. С 28 до 47 недельного возраста куры имеют высокую яйценоскость и продолжают расти. Этим объясняется повышенная потребность в энергии и пит.в-вах в начале (1 фаза) яйцекладки и сниженная в период ее завершения (2 фаза). Высокий уровень энергии в комбикорме (рационе) обеспечивают при использовании в кормлении кур кукурузы, источников жира (масло растительное, жир животный кормовой).

В рационе кур 1 фазы яйцекладки (до 47 нед) содержание сырого протеина должно составлять 17%, часть его долдна быть представлена протеином кормов животного происхождения – рыбной и мясокостной мукой. Главное внимание при балансировании рационов птицы по протеину уделяют аминокислотам. В рационе кур ограничено содержание клетчатки (5-6%). Для достижения оптимального уровня кальция и фосфора в рационы птицы вводят минеральные корма. Нарушение соотношения этих элементов в рационах взрослых кур-несушек (норма 4-5:1) ведет к нарушению минерального обмена, снижению прочности скорлупы яиц. В рационе кур в возрасте 21-45 нед норма кальция – 3,6%, фосфора 0,7%. Во 2 фазу продуктивности кур кол-во кальция в комбикорме увеличивают до 3,8%, фосфора 0,6%. После пика яйценоскости нормы кормления уменьшают на 7-10%. Это позволяет экономить корма. Во 2 половине яйцекладки обильное кормление приводит к нарушению белкового, липидного обмена в структуре комбикорма составляют зерновые злаковые, высокобелковые корма растительного происхождения, белковые корма животного происхождения, минеральные корма, премикс.

Контроль полноценности ведут ежедневно по показателямсохранности поголовья и яйценоскости кур.

Кормление цыплят-бройлеров

отличается от кормления ре­монтного молодняка яичных кур. Для бройлеров необходимы энергетически высокопитательные комбикорма, включающие 22% сырого протеина в первый возрастной период (1—4 нед) и 19%—во второй период (5—8 нед), с небольшим количе­ством клетчатки (4,5%) и с несколько меньшей, чем в рационах для молодняка яичных липни, концентрацией минеральных эле­ментов. Для повышения энергетической питательности рациона в него включают технический жир (до 5%). При использова­нии комбикормов, в состав которых входит кормовой жир, не­обходимо применять антиоксиданты.

Нормы концентрации обменной энергии, сырого протеина, минеральных веществ для бройлеров приведены в таблице 91. При этом энергетическую питательность рационов и концент­рацию в них сырого протеина дифференцируют в зависимости от возраста бройлеров.

Концентрация обменной энергии в рационах бройлеров в первый период должна быть не менее 1,28 МДж, а во второй — не менее 1,31 МДж. Важное значение для лучшего использова­ния питательных веществ имеет соотношение энергии и про­теина. Оптимальное соотношение для стартового рациона — 59, а для финишного — 69. Потребность бройлеров в макроэлемен­тах восполняется за счет основных компонентов комбикорма, а микроэлементы вводят в составе премикса.

Бройлеров начинают кормить сразу после посадки в поме­щение. Кормят не менее 5—6 раз в день, доступ к воде должен быть постоянный. В первый период (1—4 нед) рекомендуется кормить бройлеров комбикормом в виде мелкой крупки, а во второй период—в гранулированном виде. Необходимо систе­матически проводить наблюдение за поедаемостью кормов и взвешивать цыплят. При отставании в росте месячным цыпля­там увеличивают на 4—7 дней срок скармливания стартового комбикорма за счет сокращения периода скармливания фи­нишного.

Ориентировочно средняя живая масса цыплят-бройлеров в конце 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 и 8-й недель должна составлять соответственно 100, 200, 380, 620, 890, 1170, 1450 и 1700 г, а корма они должны потреблять в сутки соответственно по 15, 30, 60, 90, 105, ПО, 115 и 130 г.

Высокие результаты получают при выращивании цыплят раздельно по полу при скармливании им разных (по питатель­ности) комбикормов.

Индюшата в отличие от цыплят нуждаются в повышенной концентрации протеина, высоком уровне аминокислот: аргини­на, лизина, триптофана и изолейцина, а также витаминов.