Премиксы

Премиксы представляют собой смеси активных биологических веществ с наполнителем, используемые в качестве добавок к комбикормам для с/х животных и птиц.

Установлено, что предварительное изготовление таких смесей более целесообразно, чем прямой ввод биологически активных веществ в комбикорма. Это облегчает технологию введения и смешивания комбикормов с биологически активными веществами, обеспечивает лучшую гомогенность смеси.

Премиксы различаются по составу в зависимости от видовых и возрастных особенностей скота и птицы, для которых они предназначены, а также для специфики кормовых, климатических и почвенных особенностей различных географических зон страны.

В состав премиксов включаются витамины, микроэлементы, аминокислоты, кормовые антибиотики, лекарственные препараты и др.

Премиксы вводятся в количестве 1% к весу комбикорма. Применение премиксов позволяет увеличить привесы свиней на 2-26%, привесы молодняка на 10-20%, увеличить привесы цыплят и яйценоскость птицы.

Кормовые антибиотики

Использование кормовых антибиотиков в дозах 50-200 г на тонну корма при выращивании молодняка скота увеличивает привесы, повышает продуктивность, шерстность, служит профилактикой эпизоотических заболеваний, снижает расход кормов за счет увеличения их усвояемости.

У взрослых животных эффект кормовых антибиотиков проявляется при неудовлетворительном санитарном содержании и качественно неполноценном питании, а также в том случае, когда животные находятся в предклиническом или клиническом периоде заболевания.

При хорошем санитарном содержании животных и полноценном корме действие антибиотиков на рост животных не проявляется.

Вместе с тем применение антибиотиков в животноводстве способствует:

- увеличению резистентности к ним у сапрофитных и патогенных бактерий. Это привело к глобальному нарастанию в окружающей среде антибиотики-устойчивых штаммов условно-патогенных и патогенных микроорганизмов, снижению терапевтической эффективности лекарственных средств;

- возникновению и персистированию внутрибольничных инфекций;

- повышению уровня сенсибилизированности населения антибиотиками с возможностью развития аллергических реакций, вплоть до анафилактических при применении антибиотиков больным сенсибилизированным ранее малыми дозами препаратов;

- снижению эффективности биотехнологических процессов переработки животноводческих продуктов. Даже незначительное количество антибиотиков нарушает ход технологических процессов при выработке кисломолочных продуктов, сыров, сырокопченых колбас и др.

В Российской Федерации «Инструкцией по применению антибиотиков при выращивании и откорме сельскохозяйственных животных» (Справочник «Ветеринарные препараты, М, 1988 г, с.22-25) разрешено применение двух кормовых антибиотиков – ГРИЗИНА и БАЦИТРАЦИНА.

Гризин в форме кормогризина-40 представляет собой смесь, содержащую 40 г гризина в 1 кг кукурузной муки и отрубей. Гризин используют как добавку к кормам цыплят, бройлеров, индеек, гусей, свиней, овец и телят. Препарат увеличивает живую массу на 5-7% на 1 кг привеса.

Нормы добавки в комбикорм рассчитываются по чистому веществу и составляют 2-4 г на 1 тонну.

Бацитрацин представляет собой смесь антибиотиков с кукурузной или соевой мукой, отрубями и свекловичным жимом.

При использовании антибиотиков предусматривается строгая дозировка препарата по установленным нормам в зависимость от вида и возраста животных и преимущественное использование росторегулирующего действия антибиотиков на молодых животных.

Повышение дозы антибиотиков допускается лишь в профилактических и лечебных целях. Возрастные периоды кормления антибиотиками у птицы ограничиваются 8-10 неделями, свиней – 4-6 месяцами, телят – 3 месяцами, крупного рогатого скота -18 месяцами. При возможности выбора предпочтение следует отдавать комплексным препаратам антибиотика с витаминами, т.к. в этом случае антибиотики быстрее выводятся до убоя.

Антибиотики должны равномерно смешиваться с кормами в специальной смесительной аппаратуре. Для правильной дозировки и применения антибиотиков на ферме должен быть налажен строгий учет за их использованием и вестись специальная учетная документация. Введение антибиотиков в корм должно проводиться под руководством ветврача или зоотехника работниками, прошедшими специальный инструктаж. Проведение инструктажа оформляется актом. При работе необходимо пользоваться спецодеждой и респираторами. После окончания работ необходимо мыть руки теплой водой с мылом.

При сдаче скота и птицы на мясо и птицекомбинаты в ветеринарном свидетельстве или справке обязательно должно быть указано время исключения антибиотиков из рациона.

Большое значение имеет проведение контроля за остаточными количествами антибиотиков в пищевых продуктах (молоке, яйцах, мясе). Такой контроль осуществляется службой Роспотребнадзора.

Согласно СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» официальные регламенты на остаточные количества антибиотиков установлены в отдельных продуктах животноводства для трех лечебных (медицинских) антибиотиков – антибиотиков тетрациклиновой группы, пенициллина и стрептомицина и для двух кормовых антибиотиков – гризина и бацитрацина.

Так, в молоке и кисломолочных продуктах остаточное количество антибиотиков тетрациклиновой группы, левомицетина и пенициллина допускается в количестве не более 0,01 ед/г, а стрептомицина не более 0,5 ед/г.

В мясе гризин допускается в количестве не более 0,5 ед/г, а бацитрацин – не более 0,02 ед/г, антибиотики тетрациклиновой группы не более 0,01 ед/г.