2.2 Технология разведения и выращивания карпа в условиях ооо «Беловское рыбное хозяйство»

ООО «Беловское рыбное хозяйство», расположенное во II зоне рыбоводства, относится к рыбным хозяйствам индустриального типа, по температурному режиму – к группе «холодноводных» тепловодных хозяйств. Максимальная производительность – 1000 тонн товарной рыбы в год. Длительность вегетационного периода, когда температура воды в районе хозяйства выше 18-20С, составляет 100-120 дней [129; 172]. Температурный режим характеризуется значительными колебаниями, обусловленными частыми изменениями погоды. Для весеннего периода характерно снижение температуры воды в период паводка, а затем резкий ее подъем до нерестовых величин. В отдельные годы наблюдается предпаводковый подъем температуры воды до преднерестовых значений. Кислородный режим, в целом, благоприятный, однако в отдельные дни, во время летнего подъема температуры воды, содержание кислорода падает ниже 2 мг/л и наблюдаются заморные явления.

Беловский тепловодный рыбхоз создан в 1979 г. В первые годы рыбхоз функционировал как нагульный для выращивания преимущественно товарного карпа из прудовых сеголетков Скарюпинского рыбхоза Кемеровской области.

В 1982 проведен опыт заводского получения собственного посадочного материала от производителей беспородного карпа, выращенных в производственных условиях рыбхоза. С этого времени хозяйство функционирует как полносистемное. В настоящее время ООО «Беловское рыбное хозяйство» специализируется на разведении и выращивании карпа (две линии беловского карпа – чешуйчатая и «разбросанная», немецкий карп, японский карп-хромист «кои»), белого и пестрого толстолобика, белого амура, канального сомика. Из привозного посадочного материала выращивают товарного осетра, веслоноса, бестера, стерлядь, форель, стальноголового лосося. Рыбопосадочный материал поступает из Краснодарского края, Московской, Ростовской областей, Хакассии [37; 40; 44; 165].

Рекомендованная схема выращивания карпа: полносистемное хозяйство с получением молоди по заводской технологии и двухлетним циклом выращивания товарной рыбы.

Технология содержания производителей

Производителей и ремонтные группы карпов содержат в садках, расположенных на понтонной линии в водоеме-охладителе. Плотность посадки – 25-250 шт./садок (2-20 особей на м²), в зависимости от возраста и наличия рыб. Кормление ремонтно-маточного стада проводят из автокормушек “Рефлекс” гранулированными высокобелковыми карповыми кормами. При формировании стада производителей применяют ступенчатый отбор. Отбор по массе тела проводят один раз, в конце периода промежуточного подращивания, браковку рыб с различными уродствами и больных проводят два раза в год, во время весенних и осенних бонитировок [103; 103; 103; 107; 103; 108]. Созревших самок и самцов содержат раздельно, на противоположных сторонах понтонной линии.

Технология получения половых продуктов и инкубации икры

Нерестовая кампания проводится в мае, при достижении температуры воды в садках, где содержатся производители, 18⁰С. Для получения половых продуктов используют созревших трех-шестигодовалых самок и самцов. При заводском методе разведения карпа проводят стимуляцию производителей либо гипофизарной суспензией (однократно – самцов, доза 1 мг/кг; двукратно – самок, доза 0,3+2 мг/кг), либо препаратами «Нерестин» (в соответствии с инструкцией для каждого препарата). Температура дозревания производителей после стимулирования – 20-22⁰С, овуляция у большинства самок наступает через 6-14 часов после разрешающей инъекции. Инкубацию оплодотворенной икры проводят в 8-литровых аппаратах Вейса (до 400 тыс. икринок/аппарат) при температуре 22⁰С. На третьи сутки производят отбор неоплодотворенной икры. Вылупление эмбрионов происходит через 72 часа после закладки икры на инкубацию [103; 108].