2. Характеристика проектируемого объекта

2.1. Назначение помещения (здания)

Любое предприятие по производству продуктов скотоводства (ферма, спецхозяйства, комплекс) состоит из ряда производственных и вспомогатель­ных помещений и построек, объединенных технологическим процессом в еди­ное целое. Оно должно работать как предприятие закрытого типа с замкнутым циклом производства. Исходя из павильонной или моноблочной застройки, на предприятии по производству молока нужно иметь помещение или их секции для цеха дойных, сухостойных коров, отела (с выделением отдельных единиц для родовой секции, профилактория, дородового и послеродового содержания животных) и раздоя. Кроме того оборудуют доильно-молочный блок или отде­ление, стационар для животных, больных незаразными болезнями, иные вете­ринарные объекты, служебные и бытовые помещения, навозохранилища и очи­стные сооружения, котельную, приспособления забора, очистки и подачи воды, хранилища для концентрированных, сочных и грубых кормов, отвесы. Ограж­дение.

Архитектурно-планировочные решения любого предприятия по произ­водству молока не только предусматривает рациональное расположение поме­щений и сооружений в соответствии с принятой технологией, но и позволяют обеспечить профилактику эпизоотий. С этой целью соблюден принцип деления территории на четыре зоны - производственных зданий, подсобных помеще­ний, хранение кормов и храпение навоза.

2.2. Поголовье животных по возрастному составу и продуктивности. Жи­вая масса их по группам.

Беспривязный способ содержания скота получает все большее распро­странение Беспривязное содержание животных требует определенной подго­товки животных стада, соблюдения ряда условий и строгого выполнения зоогигиенических и ветеринарно-санитарных требований При беспривязном содер­жании коров, телят и молодняка в целом целесообразно выращивать также бес­привязно. Хорошо адаптируются к условиям такого содержания телята и мо­лодняк, выращенные в помещениях полуоткрытого типа. Стада должны быть здоровыми в отношении инфекций, а группы в секциях - однородными Удаля­ют из групп злобных и слишком пугливых коров. Особенно тщательного под­бора и подготовки требуют нетели. При переводе на ферму (с 6 месяцев стель­ности) их приучают к определенному распорядку дня (прогулкам, заходу в дальний зал), массажу и подмыванию вымени, доильному оборудованию, шуму работающих доильных аппаратов.

В данном коровнике на 200 голов содержатся однородные животные по возрастным данным и продуктивности 95 коров массой 600 кг, удой 30 л, 52 коровы массой 400 кг, удой 20 л, 11 коров по 800 кг - сухостойно-стельных и 42 нетели массой 400 кг

2.3. Системы и способы содержания животных по возрастным группам

Содержание дойных коров. Коров доят в доильном зале. При любом цехе производства молока, кроме оснащенного доильными установками доиль­ного зала, должны быть помещения и оборудование для приема, очистки, ох­лаждения и кратковременного хранения молока: моечная - помещение для хра­нения моющих и дезинфицирующих средств, лаборатория для определения со­става и качества молока. В помещениях для содержания дойных коров необхо­димо поддерживать оптимальный микроклимат, животным нужно ежедневно предоставлять возможность прогулок. Высокий уровень лактации коровы воз­можен только при повышенном уровне обмена веществ А это, в свою очередь, требует надлежащих условий ухода и содержания, регулируемого четким рас­порядком дня

Выращивание молодняка. На фермах ремонтный молодняк выращива­ют первоначально в помещениях (телятниках и зданиях для выращивания мо­лодняка) меньших размеров, чем в специализированных предприятиях про­мышленного типа. После достижения телятами 3-х месячного возраста их пе­реводят в помещение второго периода, где в аналогичных условиях выращива­ют до 6-ти месячного возраста. Молодняк с 6-ти месячного возраста содержат в секциях беспривязного содержания

Секции целесообразно оборудовать боксами дли отдыха телят, группо­выми кормушками и индивидуальными поилками

Содержание нетелей. Животных подбирают строго по возрасту В секции содержат не более 50 голов Начиная с 5-7 месячной стельности телкам предоставляют лучшие, полноценные корма с учетом роста и развития плода Особо тщательно следят за условиями содержания телок, предоставлением им моциона. Если в хозяйстве выращивают нетелей, то в этом возрасте животных передают в спецхозы и комплексы по производству молока.