- •Содержание
- •9 Определение сечения основных воздуховодов и трубопроводов для воды и рассола
- •Введение
- •Технология приготовления сырокопченых колбас
- •Рецептура
- •1 Выбор расчетных параметров наружного и внутреннего воздуха
- •2 Расчет емкости камеры, планировки, расчет теплоизоляции ограждений
- •2.1 Расчет емкости камеры
- •3 Определение тепловлагопритоков в камере через ограждающие конструкции
- •3.1 Определение теплопритоков через ограждающие конструкции
- •3.2 Теплоприток от продукта и тары [4, с. 176, ф.(19.6)]
- •3.3 Определение теплопритоков от вентиляций и инфильтраций воздуха в летнем и зимнем режиме [4, с. 177, ф.(19.7а),(19.8)]
- •3.4 Определение эксплуатационных теплопритоков
- •3.5 Определение суммы всех теплопритоков в камеру для летнего и зимнего режима
- •3.6 Определение влагопритоков от обрабатываемых материалов
- •3.7 Определение влагопритоков с наружным воздухом для летнего и зимнего режима
- •3.8 Определение эксплуатационных влагопритоков
- •4.3 Определение тепловой нагрузки на калорифер II подогрева
- •4.4 Определение тепловой нагрузки на воздухоохладитель
- •4.5 Определение количества подаваемого воздуха (зимний режим)
- •4.6 Алгоритм построения цикла
- •4.7 Определение тепловой нагрузки на калорифер II подогрева
- •4.8 Подбор технологического кондиционера по таблице 22.2 [5, с. 193]
- •5 Составление функциональной схемы скв, процессы обработки воздуха в зимнем и летнем режиме
- •6 Определение тепловых нагрузок на основное оборудование
- •6.1 Определение скорости воздуха в живом сечений калорифере II подогрева
- •6.2 Определение площади теплопередающей поверхности калорифера [4, с. 197, ф.(22.1)]
- •6.3 Определение массового расхода воды через калорифер [4, с.197,
- •6.4 Определение скорости движения воды в трубках воздухонагревателя [4,с. 197, ф.(22.3)]
- •6.5 Определение площади теплопередающей поверхности воздухоохладителя
- •7 Проверочный расчет основного оборудования скв
- •7.1 Определяем рабочие режимы холодильной установки
- •8 Расчет и подбор холодильной машины
- •Подбор холодильной машины
- •8.2 Расчет и подбор конденсатора
- •8.3 Расчет и подбор градирни
- •8.4 Расчет и подбор испарителя
- •9 Определение сечения основных воздуховодов и трубопроводов для воды и рассола
- •9.1 Расчет воздуховодов
- •9.2 Расчет трубопроводов
- •Аннотация.
- •Список информационных источников.
- •2. Зелиновский и.Х. Каплан л.Г.
- •3. Зонин в.Г.
8.4 Расчет и подбор испарителя
8.4.1 Определение расчетной холодопроизводительности
Qкм =k · Qкм / b ; (кBт)
где: k – коэффициент учитывающий потери холода в трубопроводах и аппаратах. принимаем k=1,12;
b - коэффициент учитывающий продолжительность работы компрессора, принимаем b=0,6 ÷ 0,8 , ч/сут.
Qо =1,12*52,12/0,8=72,9 (кВт).
8.4.2 Определяем температуру замораживания рассола
8.4.3 Определяем температуру рассола на выходе
8.4.4 Определяем температуру рассола на входе
8.4.5 Определяем среднелогарифмическую разность температур
8.4.6 Площадь теплопередающей поверхности испарителя
Fкд =Qкдд /k т72,90,5*7,2420,1м
8.4.7 Объемный расход рассола на испаритель
Vвд = Qкдд / св вtвд , (м/с);
где: св – теплоемкость воды , кДж/кг; с р=2,977 кДж/кг.
в-плотность воды ,кг/м; р=1,20 кг/м.
tв – нагрев воды, ; tр = 5.
Vр =72,9/2,977*1,20*5=0,004 =4 .
По формуле 8.4.6 подбираем 1 испаритель марки ИТГ-40,по таблице 30 [4, с. 150].
По формуле 8.4.7 принимаем 1 рабочий насос К 20/18 и 1 резервный К 20/18,по таблице 16.7 [5, с.158].
Таблица 8.6- Технические данные испарителя
Таблица 8.7- Технические данные рабочего и резервного насоса
Центробежный Насос |
С частотой вращения 3600 мин-1 |
|||
Подача (л/с) |
Полный напор |
КПД (%); |
Мощность эл. двигателя |
|
К20/18 |
4,5 |
20,0 |
66 |
1.5 |
9 Определение сечения основных воздуховодов и трубопроводов для воды и рассола
9.1 Расчет воздуховодов
9.1.1 Площадь поперечного сечения воздуховода по участкам
F = Lп / V, ;
где: Lп - объемный расход воздуха на участке, м3/с;
V -скорость воздуха по воздуховоду, м/с, принимаем на головных участках 8 10 м/с, на концевых 3 5 м/с.
9.1.2 Диаметр воздуховода круглого сечения
Принимаем d стандартный, ближайшее большее.
9.1.3 Стандартная площадь поперечного сечения воздуховода на участке
FСТ = d2ст / 4 ; м2;
где: d - стандартный диаметр воздуховода, мм;
принимаем 3,14
9.1.4 Стандартная скорость движения воздуха
V = LП / Fст , м/с;
где: Fст - стандартная площадь воздуховода.
9.1.5 Определяем потери на трение и местное сопротивление
Р=Ртр+Рмс, Па;
Pтр = тр(L /d )*(срV 2/ 2) , (Па);
тр=0,11(k/d+64/Re)0.25
где: L - длинна воздуховода на участке, м ;
ср -плотность воздуха, кг/м;
V -скорость воздуха на данном участке,м/с;
k – шероховатость поверхности труб, для латуни и меди 0,001- для трубопроводов, для остальных 0,06, для листовых 0,0001 – воздуховоды.
Число Рейнольдса:
Rе = (V d)/ ;
где:
- кофициент динамической вязкости жидкости, Па*с, принимаем =17,610-6 Па*с;
если:
а) Rе < 100.000 - то режим на участке ламинарный.
тр=0,316/Re0.25
б) Rе > 100.000 - то режим на участке турбулентный.
9.1.6 Потери давления на местное сопротивление
Pм.с. ( V2 )/2 ,Па;
где: - коэффициент местного сопротивления;
- плотность воздуха, кг/м3;
9.1.7 Подбор вентилятора
Давление создаваемое вентилятором должно быть на 10 – 15 % больше потерь.
P = (1,1 1,5)∆Р =1,3*335,91= 436,68 Па;
Выбираем вентиляторы центробежные по таблице 16.10 [5,с.162] и осевые по таблице 16.11[5,с.163].
Мощность электродвигателей вентилятора.
N =LПР/ в = 2,38*436,68/0,98*1000=1,06 кВт
где в - КПД электродвигателя. (%);
в = 0.98 %.
Принимаем вентилятор центробежный из Ц4-70 №6. С частотой
вращения 960 об/мин., производительностью 1 м3/с и напором 510 Па.
Таблица 9.1-Результаты подбора воздуховодов
№
|
V м/с |
LП м3/с |
F м2
|
dст мм |
трм
|
Re |
L м |
кг/м3 |
Pтр Па |
Pм.с .Па |
|
∆Р Па |
1 |
5 |
2,38 |
0,476 |
800 |
0,055 |
266127 |
21,6 |
1,23 |
19,46 |
31,97 |
2,3 |
51,43 |
2 |
5 |
2,38 |
0,476 |
800 |
0,055 |
266127 |
21,6 |
1,23 |
19,46 |
31,97 |
2,3 |
51,43 |
3 |
8 |
2,38 |
0,29 |
630 |
0,055 |
347824 |
3,3 |
1,23 |
10,7 |
38,38 |
1,9 |
49,08 |
4 |
8 |
2,38 |
0,29 |
630 |
0,055 |
347824 |
37,5 |
1,23 |
122,56 |
61,41 |
1,6 |
183,97 |
Итого |
|
335,91 |