- •Содержание умкд
- •Список рекомендуемой литературы
- •Глоссарий
- •Информация по оценке знаний обучающихся
- •Карта учебно-методической обеспеченности дисциплин
- •Тема 1. Введение. Функции менеджмента
- •Тема 2. Организация. Туристские организации
- •Тема 3. Система управления организацией и ее структура
- •Тема 4. Управленческие решения в туризме
- •Тема 5. Функция планирования
- •Тема 6. Функция контроля. Принципы и методы менеджмента
- •Тема 7. Личность в системе управления
- •Тема 8. Власть и способы ее реализации. Стили управления
- •Тема 9. Управление конфликтами и стрессами внутри туристской организации
- •Тема 10. Управление процессами труда
- •Тема 11. Основы делового общения. Деловые совещания и переговоры
- •По степени стабильности состава участников совещания
- •Тема 12. Теоретические основы туристского маркетинга
- •Социально-экономическая сущность маркетинга
- •Тема 13. Исследование рынка и внешней среды туристской фирмы
- •Непосредственное окружение
- •Сущность и задачи маркетинговых исследований
- •Тема 14. Сегментация туристского рынка и позиционирование
- •Тема 15. Поведение потребителей
- •Тема 16. Туристский продукт и его жизненный цикл
- •1) Понятие «жизненный цикл продукта» (жизненный цикл товара) важно по двум причинам:
- •2) Стратегия разработки нового продукта:
- •3) Процесс разработки нового продукта:
- •Тема 17. Ценовая политика
- •Основные цели ценообразования
- •Тема 18. Каналы распределения товаров и услуг туристской индустрии
- •Тема 19. Коммуникации туристского маркетинга
- •3. Элементы комплекса коммуникаций
- •Тема 20. Планирование маркетинга
- •Матрица Бостонской консультационной группы
- •4. Методические рекомендации по проведению видов занятий по дисциплине Методические рекомендации студентам по подготовке к срс по дисциплине «Менеджмент и маркетинг туризма»
- •Рекомендации студенту для эффективной организации самостоятельной работы
- •Используемая литература
- •Методическое обеспечение срсп по дисциплине «Менеджмент и маркетинг туризма»
- •5. Материалы для самостоятельной работы обучающегося: материалы самоконтроля по каждой теме, задания по выполнению текущих видов работы по дисциплине «Менеджмент и маркетинг туризма».
- •Тема 1. Введение. Функции менеджмента
- •Тема 2. Организация. Туристские организации
- •Тема 3. Система управления организацией и ее структура
- •Тема 4. Управленческие решения в туризме
- •Тема 5. Функция планирования
- •Тема 6. Функция контроля. Принципы и методы менеджмента
- •Тема 7. Личность в системе управления
- •Тема 8. Власть и способы ее реализации. Стили управления
- •Тема 9. Управление конфликтами и стрессами внутри туристской организации
- •Тема 10. Управление процессами труда
- •Тема 11. Основы делового общения. Деловые совещания и переговоры
- •Тема 12. Теоретические основы туристского маркетинга
- •Тема 13. Исследование рынка и внешней среды туристской фирмы
- •Тема 14. Сегментация туристского рынка и позиционирование
- •Тема 15. Поведение потребителей
- •Тема 16. Туристский продукт и его жизненный цикл
- •Тема 17. Ценовая политика
- •Тема 18. Каналы распределения товаров и услуг туристской индустрии
- •Тема 19. Коммуникации туристского маркетинга
- •Тема 20. Планирование маркетинга
- •Примерные экзаменационные тестовые задания по курсу: «Управление человеческими ресурсами в туризме и гостеприимстве»
- •7.Перечень демонстрационных материалов, технических средств обучения (оборудования, плакатов, слайдов и т.Д., мультимедийное сопровождение учебных занятий).
Информация по оценке знаний обучающихся
Общая шкала оценки знаний
Аттестационная буквенная оценка |
Цифровой эквивалент баллов |
%-е содержание степени усвоения учебной дисциплины |
Оценка по традиционной системе
|
А |
4,0 |
95-100 |
отлично |
А- |
3,67 |
90-94 | |
В+ |
3,33 |
85-89 |
хорошо |
В |
3,0 |
80-84 | |
В- |
2,67 |
75-79 | |
С+ |
2,33 |
70-74 |
удовлетворительно
|
С |
2,0 |
65-69 | |
С- |
1,67 |
60,64 | |
D+ |
1,33 |
55-59 | |
D |
1,0 |
50-54 | |
F |
0 |
0-49
|
неудовлетворительно |
Итоговая оценка по дисциплине в процентном содержании определяется:
В случае если модуль состоит из одной дисциплины, то итоговой оценкой по модулю является результат итогового контроля по данной дисциплине. При этом итоговая оценка включает оценки по видам работ, предусмотренных учебной программой дисциплины (практические, лабораторные, расчетно-графические, курсовые), рассчитывается по формуле:
,где
Р1 и Р2 – оценки первого и второго рубежного контроля;
Э – оценка за экзамен;
ИМ – итоговая экзаменационная оценка за модуль дисциплин
0,4 и 0,6 – соответственно коэффициенты весомости экзаменационной оценки и оценок рубежного контроля.
В случае если модуль состоит из нескольких компонентов, то экзамен проводится по основному компоненту (Эок), а по другим компонентам формой итогового контроля являются реферат, эссе, проектная работа или курсовая работа (Эдк), рассчитывается по формуле:
, где
Эок – экзамен по основному компоненту;
Эдк – экзамен по другим компонентам;
ККМ – количество компонентов модуля
0,4 и 0,6 – соответственно коэффициенты весомости экзаменационной оценки и оценок рубежного контроля.
ИМ – итоговая экзаменационная оценка за модуль дисциплин
Карта учебно-методической обеспеченности дисциплин
Учебная литература |
|
| |||||
Гаранин Н.И. и др. |
Менеджмент туристской и гостиничной анимации. Учеб. пособие. |
128с. |
М. |
2006 |
1 | ||
Голова О.Б. |
Менеджмент туризма. Практ. Курс. |
224с. |
М. |
2007 |
3 | ||
Жукова М.А. |
Менеджмент в туристском бизнесе: учеб. пособие |
192с. |
М. |
2006 |
1 | ||
Косолапов А.Б. и др. |
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства |
|
|
2005 |
21 | ||
Косолапов А.Б. и др. |
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. Учеб. пособие. |
|
|
2007 |
1 | ||
Кабушкин Н.И. |
Менеджмент туризма: учебник |
408с. |
Мн. |
2006 |
9 | ||
Кусков А.С. |
Менеджмент транспортных услуг: туризм: учеб. пособие |
448с. |
М. |
2004 |
1 | ||
|
Менеджмент туризма. Экономика туризма: учебник/В.А. Квартальнов |
320с. |
М. |
2004 |
1 | ||
Смыкова М.Р. |
Туризм: экономика, менеджмент, маркетинг |
|
|
2006 |
10 | ||
|
2011 |
|
|
|
| ||
|
Учебники и учебн. пособия |
|
|
|
| ||
Уокер Д.Р. |
Управление гостеприимством. Вводный курс: учебник |
880с. |
М. |
2006 |
1 | ||
Скобкин С.С. |
Менеджмент в туризме: учеб. пособие |
447с. |
М. |
2009 |
2 | ||
Смыкова М.Р. |
Туризм: экономика, менеджмент, маркетинг: учебник |
|
|
2007 |
3 | ||
Зайцева Н.А. |
Менеджмент в сервисе и туризме: учеб. пособие |
368с. |
М. |
2009 |
1 | ||
Косолапов А.Б. и др. |
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: учеб. пособие |
200с. |
М. |
2010 |
2 | ||
Косолапов А.Б. и др. |
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: учеб. пособие |
200с. |
М. |
2011 |
2 | ||
Юльчиева Г.Н. |
Менеджмент персонала в гостиничном бизнесе: учеб. пособие |
284с. |
Алм. |
2010 |
1 | ||
|
Учебн.-метод. пособия |
|
|
|
| ||
|
Менеджмент туризма:метод. пособия (СД) |
|
Аст. |
2011 |
1 | ||
|
Научн. и дополн. лит-ра |
|
|
|
| ||
Дурович А.П. |
Менеджер турагенства:организация и реклама туристических услуг (320с.,Минск) |
|
|
2010 |
1 | ||
Учебная литература |
|
| |||||
Богалдин-Малых В.В. |
Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательн. Комплексы: учеб. пособие |
560с. |
М. |
2004 |
1 | ||
Квартальнов В.А. |
Туризм: учебник |
336с. |
М. |
2006 |
20 | ||
Котлер Ф. и др. |
Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: учебник |
1063с. |
М. |
2005 |
6 | ||
|
ТУП туризм маркетинга: маркетинг туризма |
|
|
2002 |
1 | ||
|
|
|
|
|
28 | ||
|
Учебники. Учебн. пособия |
|
|
|
| ||
Запесоцкий А.С. |
Стратегический маркетинг в туризме. Теория и практика |
352с. |
Спб. |
2003 |
1 | ||
Уокер Д.Р. |
Управление гостеприимством. Вводный курс: учебник |
880с. |
М. |
2006 |
1 | ||
Смыкова М.Р. |
Туризм: экономика, менеджмент, маркетинг: учебник |
220с. |
Алм. |
2007 |
3 | ||
Устенова О.Ж. |
Маркетинг туризма: учеб. пособие |
252с. |
Алм. |
2009 |
5 | ||
Үстенова Ө.Ж. |
Туризм маркетингі: оқу құралы |
248с. |
Алм. |
2009 |
5 | ||
Үстенова Ө.Ж. |
Туризм маркетингі: оқу құралы (СД) |
|
Алм. |
2009 |
1 | ||
Дурович А.П. |
Маркетинг в туризме: учеб. пособие |
316с. |
М. |
2010 |
15 | ||
Дурович А.П. |
Менеджер турагенства: произ-практ. Пособие |
320с. |
Минск |
2010 |
2 | ||
Дурович А.П. |
Менеджер по рекламе и продвижению товаров |
288с. |
Минск |
2010 |
1 | ||
Муталиева Л.М. |
Маркетинг ресторанного бизнеса: учеб. пособие |
196с. |
Алм. |
2010 |
2 | ||
|
Маркетинг туризма: учеб. пособие (СД) |
|
|
2011 |
1 | ||
Смыкова М.Р. |
Маркетинг индустрии гостеприимства: учеб. пособие |
240с. |
Алм. |
2011 |
1 | ||
Котлер Ф. |
Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: (СД) |
|
М. |
2011 |
1 | ||
Смыкова М.Р. |
Маркетинг индустрии гостеприимства: учеб. пособие |
240с. |
Алм. |
2011 |
1 | ||
|
|
|
|
|
40 |
Лекционный комплекс по дисциплине «Управление человеческими ресурсами в туризме и гостеприимстве» (тезисы лекций, видеолекции, электронные конспекты лекций, иллюстративный и раздаточный материал, список рекомендуемой литературы)