Скотоводство

Голландская порода

Это самая древняя порода и наиболее высокопродуктивная. Её разводили около 2тыс.лет назад. В Голландии её разводят в чистоте. Порода была выведена в разных странах мира (в Англии она дала начало шортгорнской п-де). Гол-ую п-ду совершенствовали в молочном направлении. Она стала терять крепость конституции, старая гол-ая п-да характеризов-сь костлявостью форм, нежность констит-ции, плохо акклиматизиров-сь, её потомство рождалось маложизнеспособным; подвергалась заболеваниям (туб-з, лейкоз, бруц-з).Поэтому решил изменить направление работы – усилили мясность. Начался 2 этап в развитии гол-ой п-ды: укрепление здоровья и увеличение жирномолоч-ти.В наст. вр. она совершенствуется в молочно-мясном напрв-нии. Компактная, широкоплечая, с крепким костяком. Ж.м. коров 550-580 кг, быков до 1000 кг. Удой коров 6500-7000кг мол-а, жир 4,1%, белок 3,5%. Родоначальник породы – бык Адем 197. От него получили линии: Аннас-Адема, Хильтьес-Адема. Гол-ая п-да имеет черно-пеструю масть. В России с участием гол-ой п-ды выведены: холмогорская и тагильская п-ды. В Англии и Франции применяли чистопородное разведение гол-ого скота и его назвали фризским или голштино-фризским (США, Канада, Япония). На основе гол-ой п-ды выведены черно-пестрые п-ды (гол-ий скот скрещивали с местным скотом, путем поглотительного или воспроизводительного, вводного скрещив-ия).

Скотоводство

Бонитировка коров мясного направ-ия прод-ти

Бон-ка –это оценка жив-ых по племенным и продуктивным кач-ам, определние их назначения и дальнейшего использования. На её основании жив-ым присваивается комплексный класс: элита-рекорд, элита, 1,2. Инструкция по бон-ке.

Введение:отмеч-ся, что скот бонит-ся ежегодно, в плем. хоз-ах и плем. фермах бон-ся всё поголовье.1глава: организация бон-ки

Предшествует подготовительная работа, устанавливают инвентарные номера ж-х, берут промеры в 3 и 5 лет, ж-х взвешивают перед кормлением. Скот мясных п-д бонит-т на 1.09. 2глава говорит определении породности скота (по табл.). если утеряны документы, то ж-му нельзя установить высокую породность. 3 глава опред-ся продуктивность.

3.1 молочность коров оценив-т по ж.м. молодняка в 6 мес. возрасте. При оценке молодых к-в требов-ия стандарта снижают на 10%, по молоч-ти у к-в 1 отела, у к-в 2 отела на 5%.

3.2. 3 отёла и более оценивают по данным того отёла, от которого получен телёнок с наивысшей массой.(180кг-25кг=155-абсолютн. прирост). На 1 кг прироста расходуется 7 кг молока.(продук-ть к-вы = 155*7=1085кг)

3..3. быков-произ-ей и к-в 5-ти летнего возраста оценив-т по последнему взвешиванию, а взрослых ж-х по наивысшей прод-ти. Опред-т воспроизвод-ые способ-ти по данным зоотех. учёта. 4 глава оценка констит-ии и экстерьера. Коров оценив. в возрасте 3-5 лет. Оценив-т по 100 бальной шкале, а в товарных хоз-х к-в оценив. по 5 бальн. шкале. 5 глава опред-ие класса по комплексу признаков.

81б. и более- эл.-рекорд; 71-80б.-элита; 61-70б.-1класс; 51-60б.-2класс.

СКОТОВОДСТВОарных хоз-х к-в оценивю по 5 бальн. 000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000ценка констит-ии и экстерьера.нным зоотех. учёта.ив-т по последнему взвешиванию, а взрослых ж-х по наивысшей прод-нием.000000

Ресурсосберегающая тех-ия в мясном скот-ве

1. сезонные весенние отёлы, к-ые позволяют обходиться без дорогостоящих живот-их помещений при беспривязном сод-ии ж-ых на несменяемой подстилке под навесами или на откормочных площадках.Учитыв-т 3 фактора (наличие и состояние помещений для скота, обеспеч-ть пастб-ми, возм-ть организ-ии полноц-го корм-ия маточного поголовья в зимнее-стойловый п-д, когда оно готовится к отелу). При наличии утепленных помещ-й для глубокостельных к-в –лучший срок отёла – январь-март, телята рожденные в этот период успевают подрасти, окрепнуть, достигнуть высокой ж. м. к отъему. Срок осеменения к-в происх-т с апреля по июнь. В хоз-в, где нет хороших помещ-ий, сроки отёла передвигают на апрель и май. Тогда на хор-х пастбищах к-вы имеют более высокую мол-ую прод-ть, получ-ый приплод хор-о развив-ся, а к-вы вступают в зимовку стельными, а срок осеменения проис-т с июня по август.

2. рем. тёлок, в тов-х хоз-х, выращив-т интенсивно, чтобы их осеменить на след-й год, но в 14-16 мес. воз-те при ж. м. 310-340 кг, чтобы за пастб-й п-д молодые телки и нетели повысили ж. м. на 100 кг и к отелу она была 400-420 кг. При вольной случке на 100 маток необх-о 4 быка( 2 быка в неделю)

3. маточное пог-вье в зимний п-д сод-ат на несменяемой п/стилке, с сухим логовом, хор-м кормлением и поением

4. в летний п-д с мая по ноябрь к-в вместе с телятами, телок и нет-й сод-т круглосуточно на паст-ах (огороженных). Телята без п/кормки в теч. всего пастб-го п-да, ср. сут. приросты-1000г.

5. в кормлении ж-х макс. исп-т дешевые корма (летом трава, зимой-силос, солома, сенаж)

6. после отъема (в 6-8мес) бычков интенсивно доращивают и откармлив-т(ср. сут. приросты 800 г), с целью получения говядины в воз-те 16-18 мес. с ж. м. 450 кг.(корма дешевые)

7. для получения помесного потомства маточное пог-вье мол-х и комбинир-х п-д сркщив-т с быками мясных п-д ( эф-кт гетерозиса)

8. широкое использ-е разовых первотелок позволяет получить мясо от потомства и доп-но за счет роста молодой матери

9. единств-ая прод-ия теленок, то необх-о: жестко выбраков0ть яловых к-в, обеспечить выход телят 85%, прав-ая подготовка к-в к отелу, отел в норм-х зоог-х услов-х, выполнять все мероприятии по сохранности телят.