765

22.Повышение рентабельности производства продукции организации (предприятия)

23.Проект разработки программы развития организации (предприятия)

24.Экономическая эффективность производства продукции в организации (на предприятии)

25.Повышение экономической и социальной эффективности работы организации (предприятия)

26.Основные направления повышения экономической устойчивости работы организации (предприятия)

27.Проект повышения экономической устойчивости производства отдельных видов продукции в организации (на предприятии)

28.Повышение интенсивности работы организации (предприятия)

29.Внешнеэкономическая деятельность организации (предприятия)

30.Проект реорганизации предприятия.

4. Примерный перечень вопросов к экзамену

1.Экономика предприятия как самостоятельная экономическая дисциплина

2.Приемы и методы экономических исследований

3.Цели и задачи функционирования предприятия с учетом интересов собственников, размера капитала предприятия. Предприятие как субъект и объект предпринимательской деятельности

4.Внешняя среда и внутренние условия деятельности предприятия

5.Организационно - правовые формы предприятий

6.Общая и производственная структура предприятия, их формирование, отраслевые особенности инфраструктура и механизм управления

7.Создание, юридическое оформление и реорганизация предприятия. Нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия

8.Формирование уставного капитала

9.Производственный процесс и принципы его организации, пути расширения производства

10.Формирование производственного процесса, составные части, основные и вспомогательные процессы

11.Типы формы и методы организации производства на предприятии и основные направления их совершенствования

12.Концентрация производства: понятие, показатели уровня концентрации, экономическое значение

13.Специализация производства: понятие, формы осуществления, показатели уровня специализации, экономическая эффективность специализации

14.Кооперирование производства: понятие, формы осуществления, показатели уровня кооперирования

33

15.Понятие и состав производственных ресурсов, сочетаемость и заменяемость производственных ресурсов, эффективность применяемых технологий

16.Значение и особенности земли на сельскохозяйственных предприятиях. Состав, структура и состояние земельных ресурсов

17.Земельный кадастр, его составные части и практическое использование

18.Формы платы за пользование землей

19.Сущность и показатели экономической эффективности использования земли

20.Основные направления повышения эффективности использования земельных ресурсов

21.Экологические проблемы землепользования

22.Основные фонды предприятия: назначение состав, структура.

23.Виды оценок основных фондов

24.Износ основных фондов: виды и методы его определения

25.Закономерности, показатели и формы воспроизводства и совершенствования основных фондов

26.Обеспеченность основными фондам и показатели и методика определения

27.Экономическая эффективность и основные направления улучшения использования основных фондов

28.Экономическая сущность, состав и структура оборотных средств

29.Нормирование и источники формирования оборотных средств

30.Экономическая эффективность использования оборотных средств, ее показатели и методика определения

31.Пути улучшения использования оборотных средств

32.Понятие трудовых ресурсов их состав и структура, управленческий персонал

33.Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами показатели и методика их определения

34.Эффективность использования трудовых ресурсов: показатели и методика их определения

35.Производительность труда на предприятии: понятие, показатели, методика их расчета и анализ

36.Факторы и резервы повышения производительности труда

37.Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия

38.Финансовые ресурсы предприятия: собственные и заемные. Прибыль предприятия и ее распределения

39.Доходы и расходы предприятия

40.Учет и отчетность, аналитическая деятельность на предприятии

41.Резервы повышения экономической эффективности использования капитальных вложений

42.Экономическая эффективность инвестиционной деятельности предприятия

34

43.Организация труда на предприятии, принципы и формы, нормирования труда

44.Оплата труда на предприятиях: формы, виды и системы, обеспечение занятости на предприятии

45.Научно - технический прогресс, основные направления НТП на современном этапе

46.Эффективность НТП, показатели и методика их расчета

47.Технологическая подготовка производства, как фактор НТП на предприятии, технологическая стандартизация и унификация

48.Издержки предприятия, их сущность и структура

49.Снижение издержек на предприятии

50.Продукция предприятия, объем производства максимизация прибыли, качество продукции и конкурентоспобность

51.Понятие оценки и контроля деятельности предприятия, определение точки безубыточности и порога рентабельности

52.Цена, ее функции, основные факторы влияющие на принятие решения об уровне пены, стратегия ценообразования

53.Планирование в системе управления предприятием, структура планов предприятия по срокам по срокам исполнения, методы планирования тактики и стратегии предприятия

54.Теоретические основы принятия решений

55.Факторы развития предприятия: экстенсивное и интенсивное

56.Ликвидация коммерческой организации, ликвидационная комиссия, ликвидационный баланс

57.Понятие и признаки банкротства

58.Процедура банкротства: наблюдение внешнее управление, конкурсное производство

59.Особенности банкротства сельскохозяйственных организаций

60.Резервы повышения экономической эффективности работы предприятия.

5. Учебно-методическое обеспечение курса Литература

Основная:

1.Арсенова Е.В., Корнеева И.В. Экономика организации (предприятия) / Под ред. Сафронова Н.А. - М: Магистр, 2011. - 611 с.

2.Басовский О.В. Экономика организации (предприятия). – М.: Издательскоторговая корпорация «Дашков и К». – 2009. - 269 с.

3.Горфинкель В.Я. Экономика фирмы. - М.: Юрайт, 2011. - 679 с.

4.Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия / учебник: М.: НИЦ ИН-

ФРА-М, 2013.-448 с.

5.Зимин А.Ф. Тимирьянова В.М. Экономика предприятия/ учебное пособие. М.:

ИД Форум, 2012. – 288 с.

6.Нечаев В.И. Экономика сельского хозяйства. М.: КолосС, 2010. – 383 с.

7.Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства //учебное пособие/ М.: Инфра – М,

2013. – 397 с.

35

8.Сергеев И.В. Экономика предприятия. – М.: Эльф – ЛТД., 2012. – 389 с.

9.Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия / учебное пособие.

М.: НИЦ ИНФРА - М, 2013. - 192 с.

Дополнительная:

10.Бараненко С.П. Экономика организации. Учебное пособие для бакалавров. М.: Наука и образование. 2013. – 300 с.

11.Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая (с алфавитно –предметным указателем). – М.: Издательская группа ИНФРА Норма. 1997.

– 560 с.

12.Ерохина Л.И. Экономика предприятия в сфере товарного обращения: учеб-

ник. - М: КНОРУС, 2012. - 298 с.

13.Иванов Г.Г. Экономика организации (торговля) /учебник – М.:ИД Инфра – М,

2012. – 352 с.

14.Инновационная деятельность организаций Пермского края: статистический сборник / Пермьстат. - Пермь:, 2012. - 58 с.

15.Кундиус В.А. Экономика агропромышленного комплекса / М.: КНОРУС,

2010. – 544 с.

16.Леонов О.А. Экономика качества, стандартизации и сертификации. М.: Инфра

– М.2014. – 256 с.

17.Магомедов М. Экономика пищевой промышленности. М: Дашков и Ко., 2014.

– 232 с.

18.Мичурина Ф.З., Белянин А.С., Еремеев В.Ф., Светлая Е.А., Исаева Т.В., Сесюнин А.А. Экономика предприятий и отраслей производства: учебное пособие для аудиторного и самостоятельного изучения экономических дисциплин. Пермь: ФГОУ «Пермская ГСХА», 2008. -134 с.

19.Нечаев В.И., Артемова Е.А. Экономика сельского хозяйства / М.: КолосС,

2010. – 383 с.

20.Пермский край в цифрах. 2012: краткий статистический сборник /Пермьстат. - Пермь:, 2012. - 193 с.

21.Шакланова Р.И. Экономика торговой отрасли. М.: Юрайт. 2014. – 468 с.

Учебно-информационный комплекс дисциплины «Экономика аграрных отраслей АПК»

Т.В. Исаева, А.А. Сесюнин, Д.А. Серогодский

1. Организационно-методический раздел 1.2. Образовательный стандарт

Учебная дисциплина «Экономика аграрных отраслей АПК» предусматривает изучение действия экономических законов и форм их проявления в сельском хозяйстве, развития экономических отношений в отрасли с учетом ее специфических особенностей и становления рынка, а также взаимодействия сельского хозяйства с другими сферами материального производства в системе агропромышленного комплекса. Она выступает теоретической и методической основой в изучении других экономических дисциплин.

36

Данная дисциплина формирует экономическое мышление, предпринимательский и коммерческий подход к решению производственных задач в сельском хозяйстве и других отраслях АПК, связанных с ним. Она представляет понятийный аппарат, характеризующий производство, рассматривает производство как сложную систему взаимодействующих элементов, выделяет факторы, формирующие эффект, показывает специфику отрасли и особенности функционирования предприятий в ее составе, рекомендует методы оценки эффективности выбора рационального варианта производства и основных направлений повышения его эффективности.

Изучение экономики аграрных отраслей АПК готовит специалистов к работе в условиях хозяйственной свободы, самостоятельности, что характерно для рыночных отношений. Уровень знания экономики АПК определяет профессиональную компетентность квалифицированного специалиста и его подготовленность к практической деятельности.

Изучение дисциплины строится на основе аудиторного освоения и самостоятельной подготовки с использованием учебной и научной литературы, а также методических рекомендаций. Кроме литературных и методических источников, используется привлечение статистических материалов, характеризующих развитие отраслей сельскохозяйственного производства.

1.2. Цель и задачи дисциплины

Цель дисциплины – дать студентам системное, целостное представление о базовых принципах, закономерностях, механизме функционирования отраслей АПК, обеспечить соответствующий теоретический уровень и практическую направленность в системе обучения и будущей деятельности специалистов, способных обеспечить жизнедеятельность предприятия с различной отраслевой спецификой, умеющих решать текущие и стратегические хозяйственные задачи, которые неизбежно возникают в работе специалистов как на предприятиях, так и в управленческих структурах.

Задачи дисциплины определяются получением в ходе ее изучения ответов на следующие вопросы:

-как в рыночных условиях организовать работу предприятий в отраслях агропромышленного комплекса, опираясь на основные нормативные акты, регламентирующие предпринимательскую деятельность в РФ;

-какие приемы и методы применимы в управлении отраслью в современных условиях;

-как эффективно использовать ресурсный потенциал отрасли для долговременной, доходной, продуктивной и общественно значимой деятельности;

37

- какие способы применимы в овладевании навыками самостоятельного, творческого использования теоретических знаний в практической деятельности.

1.3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины «Экономики отраслей АПК» направлен на формирование компетенций с развитием способностей:

-осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения поставленных экономических задач;

-выбирать инструментальные средства для обработки экономических данных в соответствии с поставленной задачей, проанализировать результаты расчетов и обосновать полученные выводы;

-анализировать и интерпретировать финансовую, бухгалтерскую и иную информацию, содержащуюся в отчетности предприятий различных форм собственности, организаций, ведомств и использовать полученные сведения для принятия управленческих решений;

-использовать для решения аналитических и исследовательских задач современные технические средства и информационные технологии ;

-критически оценивать предлагаемые варианты управленческих решений и разработать и обосновать предложения по их совершенствованию с учетом критериев социально-экономической эффективности, рисков и возможных социально-экономических последствий.

В результате изучения дисциплины студенты должны Знать:

-законодательные и нормативные правовые акты, регламентирующие деятельность предприятия отраслей АПК;

-теоретические основы отраслей экономики;

-механизм рыночного функционирования и экономического поведения товаропроизводителей в составе отраслей АПК;

-прикладные аспекты развития форм и методов управления специализированными и многоотраслевыми предприятиями;

-отечественный и зарубежный опыт в области экономики отраслей производства.

Уметь:

-использовать нормативные правовые документы в своей деятельности;

-моделировать бизнес-процессы и оперировать методами реорганизации бизнес-процессов;

-использовать в практической деятельности информацию, полученную в результате маркетинговых исследований и сравнительного анализа лучших практик в менеджменте;

-проводить изучение человеческих ресурсов и осуществлять диагностику их использования;

38

-находить и оценивать новые рыночные возможности и формулировать бизнес-идею.

Владеть:

-способами анализа конкурентной среды отрасли на основе знания экономических основ поведения организаций и представлений о различных структурах рынков;

-основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, навыками работы с компьютером как средством управления информацией;

-методами управления проектами с использованием современного программного обеспечения;

-методами и программными средствами обработки деловой информации о функционировании и развитии отраслей производства.

1.4. Место дисциплины в системе экономических дисциплин

Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студента, необходимым для изучения дисциплины «Экономика аграрных отраслей АПК» обеспечиваются изучением дисциплин базовой части профессионального цикла. В ходе изучения предшествующих дисциплин изучение данной требует от студента:

-культуры мышления, способности к анализу и обобщению, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения;

-владения методами, способами и средствами получения, хранения и переработки информации.

Данная дисциплина служит формированию исходных представлений студентов об отраслевой структуре производства, ведущей роли сельскохозяйственных отраслей в составе АПК и является основанием для последующего изучения специальных экономических дисциплин, набор которых определяется направлением и профилем действующих

ввузе образовательных программ и учебных планов, за счет полученного уже в ходе изучения данной дисциплины овладения методами анализа статистических сведений на основе расчета необходимых для этого анализа показателей.

2. Содержание курса

2.1. Темы и краткое содержание

Место отрасли в экономике страны. Отрасль как сфера мате-

риального производства, характеристика отрасли: своеобразие средств и предметов труда, занятых в ней трудовых ресурсов, специфика технологии, организации и управления, своеобразие производимых продуктов. Возникновение отраслей и подотраслей (отраслей второго порядка) в результате общественного разделения труда. Показатели, определяющие

39

место отрасли в экономике народного хозяйства. Роль отрасли сельского хозяйства в жизни общества. Цель и задачи отрасли. Структура отрасли.

Основные категории экономики отрасли. Экономические законы и специфика их проявления в формировании отраслевой структуры производства. Роль диалектического метода научных исследований. Основные методы экономических исследований отраслей производства.

Основные особенности отрасли сельского хозяйства, отличающие ее от других отраслей экономики. Использование земли, животных и растений в качестве основных средств производства.

Рассредоточенность производства отрасли по территории соответственно природным зонам и климатическим особенностям. Сезонность производства вследствие несовпадения рабочего периода с периодом производства. Использование части полученной продукции в последующем производственном цикле, специфика организации трудовых процессов. Влияние биологических и климатических факторов на эффективность производства. Возможность и необходимость сочетания подотраслей. Специфика рынка сельскохозяйственной продукции.

Понятие экономических границ отрасли. Основные факторы, определяющие экономические границы отрасли, ее пределы, взаимосвязь с ресурсообеспечивающими и перерабатывающими отраслями.

Понятие межотраслевого комплекса. Предпосылки формирования единого АПК. Отраслевой состав, цель и задачи АПК. Сферы АПК. Отрасли и предприятия первой сферы. Их задачи и удельный вес в объеме произведенной продукции.

Отрасли и предприятия второй сферы АПК. Роль и функции третьей сферы АПК по доведению продукции до конечного потребителя, технологические стадии производства в АПК.

Сельское хозяйство как связующее звено в межотраслевом АПК. Взаимосвязь отрасли с первой и третьей сферами АПК. Технологические и экономические связи. Пропорциональность и сбалансированность сфер и отраслей. Доля сельского хозяйства в производственных фондах, трудовых ресурсах, валовой продукции. Понятие продовольственного комплекса и продуктовых подкомплексов. Понятие продовольственной безопасности страны.

Сущность и содержание реформирования отрасли. Создание условий для развития форм собственности и хозяйствования. Меры адаптации к рыночным отношениям. Результаты аграрных преобразований и направление их корректировки. Осуществление земельной реформы.

Понятие конечного продукта АПК. Состав и структура конечного продукта. Методические подходы к определению конечного продукта АПК. Экономическая эффективность АПК и ее показатели. Факторы, влияющие на повышение экономической эффективности АПК. Социальная эффективность АПК и ее показатели. Понятие размещения. Размещение как форма общественного разделения труда. Показатели, характеризующие размещение отрасли. Влияние специфики отрасли на размещение.

40