35. Состав кормов

Все корма состоят из воды и сухого вещества. Процент каждого из них сильно варьируется. Например, некоторые овощи содержат 88% сухого вещества. Переваримость различных кормов также сильно различается.

Питательные вещества обычно делятся на три класса: 1) Белки, 2) Углеводы, 3) жиры.

Белок необходим для производства молока. Его нельзя заменить никаким другим питательным веществом. Белки необходимы животным для наращивания постного мяса или мышц, формирования внутренних органов, волос, шерсти, кожи и восстановления поврежденных тканей организма. Если в рационе содержится слишком много белка, избыток может быть использован организмом для производства энергии. Но белок слишком дорог, чтобы использовать его для этой цели. Следовательно, избыток белка не следует скармливать. В то же время в рационе должно быть достаточно белка, чтобы удовлетворить потребности коровы.

Углеводы - это органические соединения. Они присутствуют во всех кормах. Они производятся на зеленых растениях. Углеводы обеспечивают большую часть энергии, необходимой сельскохозяйственным животным для того, чтобы их мышцы могли работать, поддерживать себя и производить молоко. Они очень важны в кормлении скота, так как составляют около 25% от общего количества питательных веществ, содержащихся в растениях.

36. Рацион хейфердов

Развитие и размеры телки в значительной степени зависят от получаемого ею корма и ухода. Пристальное внимание необходимо уделять телкам, после того как прекращено кормление молоком.

В течение пастбищного сезона телка должна быть обеспечена хорошим пастбищем. Но ранние весенние пастбища очень водянисты, и сено и зерно, которые кормятся дополнительно, хорошо окупятся в усиленном росте.

Для зимней подкормки рекомендуется использовать сено хорошего качества и силос. Сено должно быть тонким и лиственным, а также иметь хороший зеленый цвет. Зерновой рацион также должен быть необходим в дополнение к сену.

Хороший рацион можно приготовить из молотой кукурузы, молотого овса, отрубей и льняного или соевого шрота, используя равные части каждого. К этому следует добавить около 2% соли и 2% костной муки.

Рацион телки должен быть вкусным, сочным, богатым питательными веществами, хорошо усваиваемым, не слишком громоздким и слегка слабительным по характеру.