Нарушения белкового, углеводного и жирового обменов
Кетоз
(Ketosis)
Нарушение белкового, углеводного и жирового обменов, с накоплением в тканях и крови кетоновых тел при нормальном или пониженном щелочном резерве крови.
В основном страдают коровы с продуктивностью выше 5000 кг молока.
Высокопродуктивное
животноводство.
Кетоновые тела:
- бета-оксимасляная кислота;
-ацетоуксусная кислота;
-ацетон.
оВ
4-5 раз меньше
ОТКУДА БЕРУТСЯ КЕТОНОВЫЕ ТЕЛА?
В норме кетоновые тела всегда образуются. Их содержание в крови не должно превышать от 1-6 мг%.
90% глюкозы в кровь коровы поступает за счет глюконеогенеза, и только 10% за счет всасывания из ЖКТ.
Что такое глюконеогенез? Образование глюкозы из аминокислот, глицерина для покрытия энергетического дефицита.
Кетогенные вещества:
-масляная кислота
-жиры
-аммиак
-аминокислоты (лейцин, фенилаланин, триптофан, лизин
– из них образуется ацетоуксусная кислота.
-уксусная кислота