книги / 54

5. Содержание и разведение пчел 221

дом, в которых соты запечатаны на две трети и при их наклонении мед не вытекает.

Имеется два способа отбора меда для откачки – разовый, в конце медосбора, и по несколько раз, т. е. по мере его созревания.

Разовый отбор применяют на пасеках, обеспеченных большими запасами сотов. Пчеловод в период главного медосбора следит за работой пчел и своевременно расширяет гнезда. К отбору меда приступает в конце медосбора, при снижении показаний контрольного улья до 1 кг в день. Из кочевых пасек отобранный мед привозят на центральную усадьбу пчелофермы, где его откачивают в специальных помещениях электромедогонкой. При разовом отборе пчел не отвлекают от работы частыми осмотрами, производительность труда пчеловода заметно повышается.

При малых запасах сотов и при сильном медосборе отбирают и откачивают мед по мере созревания, а освободившиеся соты возвращают в гнездо. Следует отбирать мед после обеда – ближе к вечеру, а освободившиеся соты раздавать поздно вечером. За ночь пчелы подготовят соты к размещению в них приносимого нектара. По данным В. Г. Кашковского (1984), потревоженные днем во время главного медосбора пчелиные семьи, которым возвращают утром или днем пустые соты, в этот день недобирают до 35 % меда.

Если на пасеке большое количество семей пчел, отбором меда для откачки занимаются в течение всего дня.

Перед началом отбора медовых сотов в леток пускают две-три струи дыма, а затем, осторожно открыв положок, гнездо слегка окуривают сверху. При этом положок отгибают не полностью. Осторожно вынув медовый сот, пчел стряхивают, а оставшихся особей сметают мягкой щеточкой в переносной ящик.

Очень удобно при отборе медовых сотов пользоваться удалителем пчел, т. е. таким приспособлением, через которое пчелы могут проходить только в одну сторону, в гнездо, раздвигая тоненькие пластинки.

Попасть же обратно в магазин или корпус с медом они не могут. Один, или несколько удалителей монтируют в прорезь потолочины из тонких досок. С одной стороны к ее краям прибивают планки. Доски с удалителем помещают (лучше утром) между магазинными надставками и корпусом или между верхним корпусом с медовыми сотами. Летные пчелы за день вылетят в поле, но не смогут вернуться в мага-

зин. На следующий день в этой части гнезда не будет пчел; в результате магазин вместе с рамками легко можно снять для откачивания меда.

Мед откачивают в чистом, не доступном для пчел светлом помещении с температурой около 25 °С, т. к. если мед охладится, его трудно выкачивать. На крупных пчелофермах оборудуется специальный цех по откачке, очистке и расфасовке меда, где применяются электромедогонки на 50 рамок.

Распечатывают соты на специальных столиках, где крышечки сотов попадают на сетки, и мед стекает в тару. Для распечатывания применяются специальные ножи, разогреваемые в горячей воде, а также ножи паровые и электрические. В первом случае для каждого работающего нужно иметь по два ножа – когда пользуются одним ножом, второй находится в посуде с горячей водой.

Медогонку перед откачкой меда и каждый день после завершения работы и освобождения ее от меда нужно промывать и сушить. Оставленный до утра в медогонке мед приобретает металлический привкус. Для придания медогонке устойчивости пользуются специальной подставкой – достаточно высокой крестовиной, чтобы было удобно периодически сливать мед в посуду, поставленную под кран.

Распечатанные соты сразу же помещают в медогонку нижними планками по ходу вращения кассет. Чтобы не допустить поломки сотов, особенно полновесных, медогонку вращают сначала медленно и, постепенно увеличивая скорость, откачивают около половины меда, со стороны сота, обращенного к баку. Затем поворачивают рамки и начисто откачивают мед с другой стороны рамок. В заключение рамки еще раз поворачивают и извлекают оставшийся в сотах мед.

При откачке в мед попадают кусочки сотов, трупы пчел. Первичная очистка (фильтрация) производится после откачки при сливе меда из медогонкий через двухслойный проволочный сетчатый фильтр, подвешенный над флягой.

В дальнейшем мед очищается при отстаивании – более легкие, чем мед частицы поднимаются на поверхность, а более тяжелые опускаются вниз. Мед можно отстаивать в любой эмалированной или алюминиевой посуде.

На крупных пчелофермах применяются специальные медоотстойники, куда мед поступает из медогонки. Продолжительность отстаивания меда при высоте его слоя 1 м при температуре 10 °С – 15 суток, 28 °С – 18 часов, 35 °С – 14 часов.

5. Содержание и разведение пчел 223

При откачивании меда необходимо соблюдать санитарные требования: работать в чистых халатах, использовать только чистые, без постороннего запаха, посуду и инвентарь, с которыми соприкасается мед.

Вкачестве тары можно использовать кадки и бочки емкостью не более 1 ц из липы, бука, березы, вербы, кедра, ольхи, т. е. изготовленные из материалов не выделяющих влагу, не подвергающихся коррозии, не выделяющие красящих и пахучих веществ. В дубовых бочках мед чернеет, в бочках из дерева хвойных пород приобретает смолистый запах.

Вкачестве тары используют фляги из нержавеющей листовой стали, а также алюминия. Очень удобны молочные фляги, хороша эмалированная посуда, а также стеклянные банки. Нельзя для хранения

ифасовки использовать тару из меди, цинка и железа, так как с этими материалами кислоты меда образуют ядовитые и изменяющие его окраску и вкус соли.

По окончании главного медосбора с ульев убирают вторые корпуса и магазинные надставки, и последний раз откачивают мед. После откачки в ячейках сотов остается немного меда. Чистые соты лучше сохраняются. Поэтому после откачки меда соторамки во вторых корпусах или в магазинных надставках вечером, по окончании массового лета пчел, помещают на ульи с сильными пчелиными семьями на осушку. При этом гнездо семьи прикрывают положкам, отгибая углы для прохода пчел. К утру, пчелы весь мед из этих сотов перенесут в гнездо, т. е. полностью их очистят. После этого надставки с сотами снимают и убирают на хранение. В безмедосборный период для предупреждения возникновения воровства пчел следует хорошо подогнать надставки, зарешетить металлической сеткой вентиляционные отверстия, а щели замазать глиной.

5.8. Перевозка пчел на медосбор и опыление энтомофильных культур

Не все пасеки обеспечены непрерывным медосбором в течение ве- сенне-летнего периода. Часто безмедосборные периоды продолжительны, а иногда количество семей пчел не соответствует запасам нектара местности.

Во многих областях, краях и республиках из общей площади сельскохозяйственных культур энтомофильные растения (гречиха, подсол-

нечник, клевер красный, донник, люцерна, плодово-ягодные культуры

идругие) занимают значительную площадь. Из всех насекомых на долю медоносных пчел приходится около 90 % работ по опылению сельскохозяйственных культур. Опытами доказано, что эффект комплекса агротехнических приемов наиболее полно сказывается на урожае энтомофильных культур лишь при условии оптимального опыления их цветков насекомыми. Поэтому многократные перевозки пчел на медосбор и опыление энтомофильных культур являются одним из условий интенсификации отрасли и необходимо их организовывать по плану. Следует включить в комплекс агротехнических приемов хозяйства. В плане предусматривают место размещения энтомофилов (какое поле) и их площадь в гектарах, примерные сроки их цветения. Потребное количество семей пчел зависит от площади участка и количеств семей на один гектар опыляемой культуры. При перевозке пасеки только на медосбор предварительно определяют медовые запасы в радиусе 2 км вокруг места размещения пасеки. В плане предусматривают использование для опыления только сильных семей (весной занимающих 8–9 улочек, а в июне – июле – более 12 улочек пчел).

Использование пчел на опылении имеет некоторые особенности. НИИ пчеловодства рекомендованы примерные нормы пчелиных семей на один гектар площади опыляемой культуры: гречихи–2, подсолнечника – 0,5–1,0, плодово-ягодных культур – 2,0–2,5, клевера красного – 3,0–5,0, люцерны – 7,0–8,0. Эти культуры цветут в разные сроки. Поэтому семьи пчел одной и той же пасеки можно использовать сначала на опылении садов, потом – клевера красного, а затем – гречихи

иподсолнечника. Общее потребное количество семей пчел определяют по одной или нескольким одновременно цветущим культурам. Например, в хозяйстве имеется 100 га плодово-ягодных культур и 150 га гречихи. Исходя из вышеприведенных норм, определяем, что для опыления сада потребуется 250 семей пчел, которых потом можно будет перевозить к луговым и лесным медоносам, а затем к посевам гречихи, доведя их количество до 300.

Пчелиные семьи, не занятые на опылении сельскохозяйственных культур, используются на других источниках медосбора. На отдельных точках при поддерживающем медосборе рекомендуют размещать по 20–30 семей; на главном и среднем по силе медосборе–50–60 семей, а на сильном медосборе – до 100 пчелиных семей. Если в хозяйстве нет пасеки или имеющегося количества пчелосемей не хватает

5. Содержание и разведение пчел 225

для опыления, можно на договорных началах использовать пчел из других хозяйств или хозяйств пчеловодов-приусадебников.

Пчелиные семьи и пасеки должны быть подготовлены к перевозке.

Подготовка и перевозка пчелиных семей. Легче перевозить пчел в современных стандартных ульях с рамками, имеющими постоянные разделители, т. е. с расширенными боковыми планками (шириной 37,5 мм). Однако, если имеются рамки старой конструкции, то необходимо обеспечить их неподвижность, для чего в каждую улочку между боковыми планками рамок ставят по два бруска толщиной 12 мм, длиной 100 мм. Чтобы бруски не проваливались на дно улья, в их верхний конец вбивают гвозди и загибают. Когда все разделители будут вставлены, последнюю рамку от стенок отодвигают стамеской и вставляют клин, чтобы рамки не шатались.

Из гнезда удаляют рамки с вощиной, свежеотстроенные соты, соты полномедные и со свежим напрыском. Необходимое надрамочное пространство (не менее 15 см) для выкучивания пчел создается за счет подкрышника и крыши улья, имеющей боковые вентиляционные окна, затянутые металлической сеткой с ячейками 3×3 мм.

При перевозке в нетиповых ульях на гнездовой корпус ставят сверху пустой магазин, прибивают вентиляционную сетку. Сетку нельзя прибивать к корпусу с пчелами, иначе не будет свободного пространства над рамками, куда пчелы выходя во время перевозки. При отсутствии сетки можно использовать капроновую сетку или не прополисованную мешковину. Надрамочное пространство предохраняет пчел от «запаривания». До погрузки все части улья – дно, магазин или корпус, подкрышник и крыша – должны быть скреплены неподвижно. С этой целью применяют металлические ленты с замыкающим устройством или специальные ремни с металлическим крючком. Очень удобна перевозка пчел в контейнерах. Ульи в контейнерах могут находиться постоянно в скрепленном состоянии, а погрузка и разгрузка их осуществляются автокранами или другими механизмами.

Во всех случаях перед погрузкой снимают потолочины и утеплительные подушки, наполовину заворачивают холстики. Вечером, после прекращения лета пчел, летки закрывают, а затем грузят ульи на автомашины или трактора с тележками.

При перевозке пчелиных семей с закрытыми летками наблюдается первоначальное возбуждение пчел, резкое повышение температуры гнезда в течение 20–40 минут. Затем пчелы успокаиваются и до окон-

чания перевозки находятся в состоянии оцепенения. Через 2–3 мин после остановки транспорта пчелы выходят из состояния оцепенения, сильно возбуждаются и повышают температуру воздуха до 40 °С и выше. Этот период считается очень опасным. Задержка с разгрузкой и открытием летка может привести к гибели пчелиных семей. Если двигатель автомашины не заглушен, работает на медленных оборотах, состояние оцепенения сохраняется.

При перевозке пчел менее чем на 3 км часть их может слететь на старое место. Поэтому вывозят не все семьи пчел, и на пасеке в разных местах оставляют несколько ульев, в которые залетают вернувшиеся пчелы. Разумеется, пчелы не сразу находят эти улья.

Можно намного сократить слеты пчел на старое место, если не сразу производить первый облет пчел на новом месте. Для этого перед открытием летков на прилетные доски необходимо положить пучки травы и веточки, мешающие вылету пчел и побуждающие их к ориентировочному облету. Пчелы меньше возвращаются на старое место, когда их перевозят после нескольких нелетных дней.

Когда семьи пчел приходится перевозить на расстояние ближе трех километров, применяют и двойную перевозку. Сначала их увозят от пасеки на расстояние 6–7 км, а через 3–4 дня, когда они совершат ориентировочные облеты на новом месте, их вторично перевозят к массивам опыляемой культуры, находящимся недалеко от первоначального места пасеки.

Перевозить пчел можно в ульях любой конструкции. Но всегда сверху гнезда должно быть свободное пространство, а части улья должны быть закреплены неподвижно, как было описано выше.

Пчелиные семьи можно перевозить на любом виде транспорта. В настоящее время основными видами транспорта являются грузовые автомашины с полуприцепами и без них, а также трактора с прицепами.

Для механизации погрузочно-разгрузочных работ рекомендуются автомобильные гидравлические краны моделей 40–30-ПИ 4901, автомобильный кран КС-2561Д, погрузчик-экскаватор ПЭ–0,08Б.

Ульи устанавливают в кузовах машин или прицепов, а также на платформах в 2–3 яруса и крепко увязывают. На борта машин предварительно прикрепляют дощатые щиты высотой до 1,5 м.

Для облегчения ручной погрузки применяют трап, навешиваемый на задний борт автомобиля.

5. Содержание и разведение пчел 227

В последние годы для перевозки ульев стали применять контейнеры на три и четыре улья, которые ускоряют погрузку и разгрузку ульев. На пчелофермах для многократных перевозок используются пасечные установки, т. е. тракторные прицепы-платформы. А пчеловоды Краснодарского, Ставропольского краев и Украины применяют передвижные павильоны.

К погрузке пчелиных семей приступают после прекращения лета пчел, а перевозят вечером, ночью или рано утром, а в прохладную погоду и днем.

Пчелиные семьи весной надо расставлять в хорошо прогреваемом, защищенном от господствующих ветров месте, летками на юг, а летом, в жаркое время летками на северо-восток или восток вдоль лесополосы или на окраине леса, недалеко от опыляемой культуры. В самое жаркое время ульи должны находиться в тени и иметь зрительные ориентиры. Если нет лесополосы и кустарников, улья ставят вдоль массива опыляемой культуры.

По прибытии на место без задержки надо расставить пчелиные семьи по заранее подготовленным местам и открыть летки. Утром по мере повышения температуры воздуха пчелы облетываются. К осмотру пчелосемей приступают после того, как ослабнет облет, и пчелы успокоятся.

Размещают пчелиные семьи группами с учетом размера площади опыляемой культуры и конфигурации поля. Наиболее удаленная часть опыляемого участка должна находиться не далее 300 м для культур со слабым посещением пчелами и не далее 500 м для культур, хорошо посещаемых пчелами. Если длина и ширина поля превышает указанные размеры, то применяют встречное опыление, размещая группы пчелиных семей на противоположных сторонах поля.

Опыление отдельных культур. Все энтомофильные сельскохозяйственные культуры подразделяют на две группы:

1.Хорошо посещаемые пчелами, например, гречиха, подсолнечник, бахчевые, овощные, клевер белый, клевер розовый, донник, эспарцет. Для опыления этих культур достаточно к началу цветения подвезти и правильно расставить необходимое количество семей пчел исходя из установленной нормы.

2.Культуры, слабо посещаемые пчелами, например, клевер красный, люцерна, садовые. Эти культуры или мало выделяют нектара,

или они трудно доступны пчелам из-за строения цветка. Рассмотрим эти культуры подробнее.

Опыление клевера красного. Растение перекрестноопыляющееся, семена завязываются только при опылении цветков пыльцой других растений клевера красного. Основными опылителями являются медоносные пчелы. По рекомендациям НИИ пчеловодства, семьи пчел нужно подвозить к массивам, когда распустилось 10–20 % соцветий, а увозить, когда еще не отцвело 10–20 % соцветий. В этом случае они находятся на массивах клевера около 20 дней. Для активизации посещения пчелами клевера красного применяются следующие способы:

Дрессировка пчел на запах. С этой целью с вечера готовят 50 % сахарный сироп, когда он остынет до 20–25 °С, в него опускают венчики свежесорванных цветков до 1/3 объема сиропа. Количество используемых венчиков можно сократить в 5–6 раз, если их предварительно растереть в ступе. Утром сироп процеживают и раздают до начала лета по 100–150 г каждой семье пчел, налив в кормушки, поставленные поперек рамок. Подкормка пчел продолжается в течение 20 дней после их подвозки.

Уменьшение запасов пыльцы (перги). С этой целью из гнезда отбирают соты с пергой, а перед перевозкой добавляют по 1–2 рамки открытого расплода от других семей. Кроме того, для усиления яйценоскости маток пчелиным семьям в течение 10 дней после перевозки дают по 1 л жидкого сахарного сиропа.

Рекомендуется размещать семенные участки клевера красного не менее, чем на 3 км от других сильных сельскохозяйственных медоно- сов-конкурентов, а сорняки выкашивать до цветения клевера красного.

Опыление люцерны. Люцерна – особенно трудноопыляемая культура и дает семена только при перекрестном опылении. Чтобы произошло опыление, цветки должны быть раскрыты принудительно и только насекомыми. При раскрывании цветков механическими средствами (с помощью веревок, волокуш) происходит самоопыление. Цветки люцерны опыляются только один раз – в момент раскрытия.

Подвозить к семенным участкам надо только сильные семьи и через 3–4 дня после начала цветения. Обязательно применяют те же способы усиления опылительной деятельности пчел, что и на семенниках клевера красного.

Если семенные участки занимают больше площади, то за 2–3 дня до расстановки ульев с пчелами внутри массива через каждые 500–600 м де-

5. Содержание и разведение пчел 229

лают поперечные прокосы. Пчелиные семьи размещают вокруг семенного поля и на прокосах группами, обеспечивая встречное опыление.

Лучшими опылителями люцерны являются дикие одиночные пчелы и шмели. Их около 150 видов, но для каждой зоны характерны 5–10 основных опылителей. Поэтому семенные посевы люцерны необходимо размещать вблизи естественных мест гнездования диких опылителей. Нужно иметь в виду, что дикие пчелы летают от гнезда более чем на 300 м. Нужно оберегать и защищать природные колонии диких опылителей.

Химическую борьбу с сорняками и вредителями люцерны надо проводить с соблюдением инструкций – не применять их в период бутонизации и цветения.

Опыление культур защищенного грунта. Вокруг больших городов и промышленных центров выращивают овощи (огурцы, лук, помидоры) в теплицах.

Основной тепличной культурой является огурец. Перекрестное опыление этой культуры производится вручную или с помощью медоносных пчел. Медоносные пчелы эту работу выполняют лучше, чем человек. Одна полноценная пчелиная семья заменяет двух постоянных рабочих, занятых ручным опылением. При этом урожай бывает выше. Трудно сказать, что имеет решающее значение: сорт огурцов, агротехника или пчелоопыление. Бесспорно, все эти факторы должны использоваться в комплексе.

Содержание пчел в теплицах имеет свои особенности. Там создаются благоприятные условия для растений, но не оптимальные для пчел. Высокая относительная влажность воздуха, избыток тепла и углекислого газа, а также дефицит белкового корма отрицательно влияют на жизнедеятельность и развитие пчелиной семьи. Кроме того, отрицательно сказывается и ограниченность пространства стеклянной кровлей, которую пчелы не видят, а так же неквалифицированное применение ядохимикатов, которые не только ослабляют семьи пчел, но и порой может привести их к гибели. Поэтому работа пчеловода в теплицах является сложной и ответственной, требует от него хорошей теоретической и практической подготовки по пчеловодству и основам агротехники.

Уход за пчелами в теплицах зависит от географической зоны местности, времени года, типа теплиц, породы пчел, силы пчелиной семьи, особенности погодных условий и т.д. Поэтому не представляется воз-

можным составление стандартных рекомендаций по всем вопросам. Тем не менее, уход за пчелиными семьями на воле и в теплицах имеет много общего. В связи с этим, каждый пчеловод к своей работе по уходу за пчелами должен подходить творчески, с учетом содержания их в теплицах.

Втеплицах можно использовать любую естественную отечественную породу пчел. Все они имеют свои преимущества и недостатки. Однако среднерусские пчелы и их местные популяции зимостойки, приспособлены к местным условиям. Нужно отметить, что они даже после появления лучших медоносов продолжают посещать прежние медоносы. Например, серые горные кавказские пчелы легко переключаются с одного медоноса на другой, а с появлением более сильного медоноса их трудно направлять на медоносы, выделяющие незначительное количество нектара, такие как цветки огурца.

Втеплицах можно применять ульи любой конструкции, имеющиеся на пасеке. Улей не должен быть громоздким, иметь достаточный объем и два летка.

Вначале февраля первыми распускаются мужские цветы огурцов. Это является сигналом для внесения семей пчел в теплицы. Женские цветки распускаются через 7–10 дней. Однако у культивирующихся

внастоящее время сортов и гибридов огурцов первыми зацветают женские цветы. Поэтому большое значение имеет правильно подобранный опылитель, мужские цветы на нем, как отмечает Н. Н. Зарецкий, должны зацвести одновременно с женскими цветками основной культуры.

При достаточных запасах перги семьи пчел вносят в теплицы через несколько дней после посадки огурцов, т. к. это ускоряет появление расплода, и активизируют пчел. Кроме того, заблаговременно можно устранить недостатки в гнездах. Если мало запасов перги, тогда пчелиные семьи вносят в теплицы за 3–5 дней до начала цветения огурцов.

Впасмурную погоду ульи с пчелами можно вносить в теплицы

влюбое время дня, и облет их происходит постепенно, а в солнечный день – только вечером с таким расчетом, чтобы они облетелись на следующий день более равномерно. Желательно применять предварительный очистительный облет пчел и осмотр их гнезда в свободных теплицах северного блока. После такого облета к началу цветения огурцов пчелиные семьи переносят в теплицы южного блока, но только с прежней ориентацией. Однако отдельные пчеловоды эти затраты труда и времени считают лишними.