книги / 54

4. Кормовая база пчеловодства Башкортостана 141

два в пазухах листьев. Цветение начинается в июне и продолжается около трех недель. Нектар легко доступен пчелам. Медопродуктивность с 1 га сплошного травостоя составляет около 20 кг.

Вика посевная хорошо растет на достаточно увлажненных плодородных почвах. Она возделывается в средней полосе России и в южных районах Башкортостана.

Горчица белая (Sinapis alba L.) – однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветные (Brassicaceae). Высота растения до 80 см. Листья перисторассеченные, жестковолосистые. Цветки белые. Стручки покрыты жесткими волосками, семена желтые.

Горчица родом из Средиземноморья. Это культурное растение. Имеется много сортов. Размножается семенами. Зацветает через 40 дней после посева и цветет около трех недель.

Очень хороший медонос. Медопродуктивность с 1 га сплошного посева составляет от 30 до 160 кг.

Горчичный мед легко кристаллизуется и непригоден для использования в виде зимнего корма пчелами.

Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.) – однолетнее растение из семейства гречишные (Polygonaceae) Стебель прямостоячий, высотой от 0,5 до 1,2 м, ветвистый, красновато-зеленой окраски. Листья сердцевидно-треугольной формы. Плоды – трехгранные, коричневые орешки, используемые в пищу. Цветок живет всего один день. Больше нектара он выделяет с 9 до 14–15 часов дня, в теплую влажную тихую погоду.

Один из самых ценных медоносов. Медопродуктивность с 1 га сплошного посева составляет до 50–70 кг, максимум до 140 кг.

Мед гречишный темно-коричневого цвета с тонким вкусом и специфическим ароматом. При кристаллизации мед светлеет, образует кашицеобразную массу, не затвердевает и относится к первосортным медам. Оставлять пчелам на зиму не рекомендуется.

Культура гречихи насчитывает более 2,5 тысяч лет. Внесение удобрений с высоким содержанием марганца, фосфора, калия, борной кислоты, использование высокоурожайных сортов, а также безотвальной вспашки, широкорядный посев значительно увеличивают нектаропродуктивность гречихи.

Донник желтый лекарственный (Melilotus officinalis L.) – двулетнее травянистое растение из семейства бобовые (Fabaceae). Стебель высотой до 150 см, округлый, прямостоячий. Листья тройчатые.

Цветки желтые. Цветет на второй год жизни в июне – июле, предположительно до полутора месяцев. Медопродуктивность составляет от 140 до 200 кг с 1 га сплошного травостоя. Суточный привес контрольного улья составляет до 3–4 кг.

Растет по опушкам лесов, обочинам полей, на полянах и сорных местах.

Культивируется как медонос и кормовое растение. Семена для посева собираются в сентябре – октябре. Весной высевают стратифицированные семена. После созревания он образует самосев, поэтому может расти на одном месте до 7–8 лет.

Донник белый (Melilotus albus Medik.) – двулетнее травянистое растение из семейства бобовые (Fabaceae). Стебель прямой до 2 м высотой. Листья тройчатые. Цветки белые, мелкие. Соцветие кистевидное, многоцветковое. Бобы сетчато-морщинистые. Зацветает на второй год жизни в июле – августе. Медопродуктивность составляет от 200 до 300 кг с 1 га сплошного посева. Суточный привес контрольного улья составляет 4–5 кг. Одна пчелиная семья за сезон может собрать свыше 100 кг меда.

Донниковый мед светлый, почти бесцветный, с сильным нежным ароматом, высоко ценится и пользуется спросом на мировом рынке. Мед долго не кристаллизуется, это прекрасный корм для пчел во время зимовки. Пчелы с таким кормом отлично зимуют и прекрасно развиваются весной.

Донник белый высевают как кормовую культуру для животных.

Крыжовник обыкновенный (Grossularia reclinata (L.) Mill.) –

ягодный кустарник из семейства крыжовниковые (Grossulariaceae). Высотой от 60 до 150 см. Ветви усажены многочисленными колючками. Листья 3-,5-лопастные. Цветки зеленовато-пурпуровые, по 1–3 в пучках. Цветет в апреле – мае в течение трех недель. Пчелы охотно посещают его цветки. Медопродуктивность составляет 70 кг с 1 га сплошного массива.

В диком виде растет на Кавказе, в Северной Африке. На Руси эта культура известна с XI века. У нас выращивается в садах как ягодная культура.

Ягоды богаты глюкозой, фруктозой, пектинами, P – активными веществами. Имеется много сортов крыжовника. Из плодов (ягод) варят варенье, отжимают соки. Используют в пищу свежими.

Размножается отводками, зелеными черенками.

4. Кормовая база пчеловодства Башкортостана 143

Кукуруза (Zea mais L.) – однолетнее травянистое растение из семейства злаковые (Poaceae). Достигает высоты до 2–3 м. Листья широкие, длинные, в верхней части опушенные, снизу голые. Многочисленные мужские цветки находятся в большой метелке, расположенной на верхушке стебля, а женские – в початках. Кукуруза дает много пыльцы.

Растение цветет в течение 45–50 дней. На одном растении в метелке образуется около 20 млн. пыльцевых зерен. Пыльца содержит 20–24 % протеина и может использоваться в качестве белковой подкормки для пчел. Пыльца темно-желтого цвета.

В диком виде у нас ее нет. Она культивируется как кормовая культура. Кукурузные рыльца используются в медицине как желчегонное и мочегонное средство.

Клевер красный, клевер луговой (Trifolium pratense L.) – многолетнее травянистое растение из семейства бобовые (Fabaceae). Стебли клевера прямостоячие, высотою до 1 м. Ветвистые. Цветки ли- лово-красные, собраны в головку. Листья тройчатые, сложные. Цветение проходит в июле, цветет около месяца. Медопродуктивность около 200 кг с 1 га сплошного посева. Мед с клевера светлый с нежным ароматом, приятный на вкус.

Растет на лугах, на опушках лесов, полянах.

Клевер красный возделывают как кормовую культуру. Существует одноукосный и двуукосный клевер. Лучше пчелы собирают нектар с клевера второго укоса. При посеве он цветет в год посева, на следующий год зацветает во второй половине июня.

Клевер белый, клевер ползучий Amoria repens (L.) С. Presl. (Trifolium repens L.) – многолетнее травянистое растение из семейства бобовые (Fabaceae). Цветки белые. Зацветает в июне и цветет все лето. Пчелы его охотно посещают. Мед светлый с нежным ароматом, приятный на вкус.

Растет всюду на известковых почвах. На одном месте удерживается до 10 лет.

Клевер розовый, клевер гибридный Amoria hybrida (L.) С. Presl. (Trifolium hybridum L.) – однолетнее травянистое растение из семейства бобовые (Fabaceae). Он зацветает в мае и цветет все лето. Медопродуктивность его с 1 га сплошного посева составляет от 26 до 140 кг.

Все виды клевера – хорошие кормовые культуры.

Кориандр посевной, кинза (Coriandrum sativum L.) – однолетнее травянистое растение из семейства зонтичные (Apiaceae). Высота его от 20 до 70 см. Стебель тонкобороздчатый. Прикорневые листья надрезанно-зубчатые, стеблевые – дважды-, триждыперисторассеченные. Цветки собраны в зонтик. Венчик белый. Плоды шаровидные, желто-бурые. Вегетационный период 80–100 дней. Цветение начинается с половины июня и продолжается до конца июля. Ежедневный принос нектара может составлять 3–5 кг. Медопродуктивность составляет 120–200 кг, максимум до 300–500 кг с 1 га сплошного травостоя.

Возделывается как эфиронос, в плодах содержится до 20 % эфирного масла. Возделывают как яровую культуру, сеют ранней весной и до середины лета. Такой срок посева обеспечивает более длительный период сбора пчелами нектара.

Люцерна посевная (Medicago sativa L.) – многолетнее травянистое растение из семейства бобовые (Fabaceae). Стебель четырехгранный, в верхней части волосистый. Листочки наверху зубчатые. Цветки мотыльковые сине-зеленоватого или фиолетового цвета. Цветет в июне – июле в течение месяца. Нектар бесцветен, содержит 30–50 % сахара. Медопродуктивность люцерны составляет 25–80 кг с 1 га сплошного массива. За сутки привес контрольного улья в период массового цветения равен 2–3 кг меда. Мед с люцерны янтарного цвета, густой, после откачивания быстро кристаллизуется.

Высевается на больших массивах как кормовая культура, а также как медоносное растение. Отмечается, что пчелы лучше посещают люцерну более молодого возраста.

Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.) – полукустарник из cемейства розоцветные (Rosaceae). Зимующие побеги. Плодоношение отмечается на двухлетних побегах. Листья непарноперистые, сверху голые, снизу беловойлочные. Цветки белые, в пазушных кистях и в конечном щитковидно-метельчатом соцветии. Малина – ценный нектаронос. Она выделяет нектар в теплые тихие дни при температуре не ниже 20–21°C. Зацветает в 1 декаде июня и цветет в течение 20 дней. Суточный привес нектара колеблется в пределах 2 кг в день, при благоприятных условиях он может доходить до 4–6 кг на пчелиную семью. Медопродуктивность составляет до 150 кг с 1 га массива.

Мед с малины имеет хороший вкус и относится к светлым медам самого высокого качества.

4. Кормовая база пчеловодства Башкортостана 145

Растет по опушкам лесов, на увлажненных местах. Плоды используются в пищу, в медицине. Из них варят варенье, получают соки.

Издавна является культурным растением. Выращивается всюду в садах как плодово-ягодное растение. Имеется много сортов. Легко размножается корневым отпрысками, путем зеленого черенкования.

Люпин желтый (Lupinus luteus L.) – однолетнее растение из семейства бобовые (Fabaceae). Стебель прямой до 1–1,5 м высотой. Листья с длинными черешками, пальчатые, из 9 –11 линейных опушенных листочков. Цветет в июле. Медопродуктивность достигает 50–70 кг с 1 га сплошного покрова. Выделяет много пыльцы.

В диком виде распространен в Греции, Италии, Франции. В России выращивается только в культуре. Размножается семенами. Люпин содержит в надземной массе до 35–40 % белка, что примерно в 4 раза больше, чем у овса и ячменя. Является сильнейшим сидератом, азотофиксатор, улучшает плодородие почвы.

Огуречная трава, бурачник лекарственный (Borago officinalis L.) – однолетнее растение из семейства бурачниковые (Boraginaceae). Высота стебля до 100 см. Имеет эллиптические сочные листья с запахом свежих огурцов. Листья морщинистые, крупные, округлояйцевидной формы. Цветет с середины лета до сентября. Цветки крупные, поникающие, собраны в завитки, образуют метельчатое соцветия, молодые – розовой, затем голубой окраски. Нектар выделяется обильно. Он густой, бесцветный, прозрачный, без аромата. Пчелы охотно посещают цветки в течение всего дня. Его сахаристость высокая – до 40–77 %. Медопродуктивность с 1 га посева сильно меняется и колеблется от 240 до 300 кг. Мед светлый. Кроме нектара пчелы берут пыльцу.

У нас в республике бурачник в диком виде не встречается. Его сеют. Цветки используют как ароматизаторы и красители в ликеро-во- дочной и кондитерской промышленности.

Подсолнечник (Helianthus annuus L.) – однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветные (Asteraceae). Стебель прямой, до 3–4 м высотой, грубый, покрыт жесткими волосками. Листья крупные, сердцевидные, опушенные. Корзинки до 40 см в диаметре. Краевые цветки язычковые, оранжево-желтые, бесплодные. Срединные цветки многочисленные (до 5 тыс. шт.). Цветет в июле – августе. Цветение продолжается 2–3 недели. Семянки с кожистым околоцветником. Медопродуктивность с 1 га сплошного посева достигает до

30–40 кг. Привес контрольного улья составляет 2–3 кг в сутки. Мед желтый, крупнозернистый, янтарный, ароматный, отличается тонким вкусом. Быстро кристаллизуется, для зимовки пчелам оставлять не следует.

Семена используется для получения жиров (жирность до 53 %). Имеется много сортов. Подсолнечник также высевают для получе-

ния силоса на корм животным, сеют и около пасек.

Рапс яровой (Brassica napus L.) – однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветные (Brassicaceae). Растение высотой до 1 м. Листья сизые, лировиднораздельные. Цветки желтые. Хороший медонос. Цветет в августе – сентябре. Суточный привес контрольного улья 4–5 кг меда. Медопродуктивность–50 кг с 1 га. Мед светло-жел- тый, быстро кристаллизуется, оставлять пчелам на зиму нельзя. При хранении легко закисает. Пчелы хорошо посещают цветки рапса.

Рапс известен в культуре. Его высевают для получения семян, содержащих от 32 до 50 % жира, до 23 % белка. Имеется много сортов рапса. Наиболее урожайным в республике является сорт «Салют», он имеет высокую нектаропродуктивность.

Смородина черная (Rides nigrum L.) – кустарник из семейства крыжовниковые (Grossulariaceae). Высота до 2 м. Листья пальчато-ло- патные. Цветки мелкие, собраны в кисти, самоопыляемые. Хорошо посещается пчелами. Цветет в мае. Наиболее нектароносной считается сорт «Лия». Она выделяет до 140 кг сахара в нектаре с 1 га сплошного массива. Содержание сахара в нектаре многих сортов колеблется до 40 кг с 1 га.

В Башкортостане культивируется и красная смородина (Ribes rubrum L.). Плоды используются в пищу, из них приготавливают варенье, соки. Оба вида встречаются и в дикорастущих условиях. Растут

впоймах рек, по опушкам лесов, среди кустарников. Красная смородина встречается реже, чем черная. Они широко распространены

вкультуре.

Сильфия пронзеннолистная (Silphium perfoliatum L.) – многолетнее травянистое растение из семейства астровые (Asteraceae). Растение высотой до 2,5 м. Листья большие, трубчатые. Цветки обоеполые, крупные, собраны в розетку, желтые. Цветет с середины июля и до заморозков. Медопродуктивность с 1 га сплошного посева составляет 100–150 кг. Мед длительное время не кристаллизуется.

4. Кормовая база пчеловодства Башкортостана 147

Вдикорастущей флоре не встречается. Родина сильфии – прерии Канады. В Европу завезена в 18 веке.

Вкультуре размножается семенами, отрезками корневищ. Зацветает на 2 год после посева. Может расти на одном месте 8–10 лет.

Ее выращивают как кормовую культуру. Используют для приготовления силоса.

Фацелия рябинолистная (Phacelia tanacetifolia Benth.) – многолетнее травянистое растение из семейства губоцветные (Lamiaceae). Высотой до 60 см и более. Листья очередные, рассеченные. Цветки синие, собраны в завитки. На одном растении образуется до 100–300 цветков. Цветет в течение 30–40 дней. Один цветок может цвести 2 дня. Цветки хорошо выделяют нектар. Отлично посещаются пчелами. Медопродуктивность высокая и составляет до 200–300 кг с 1 га сплошного посева.

Вдикой флоре не встречается. Возделывается как медонос около пасек. Высевают семенами, вегетационный период фацелии 75–90 дней. Зацветает через 30–45 дней с момента посева. Высевают 10–12 кг семян на 1 га площади. Цветет в культуре с начала июня до сентября.

Чина (Lathyrus L.) – род многолетних травянистых растений из семейства бобовые (Fabaceae).

ВБашкортостане произрастает 11 видов в дикорастущих условиях. Один вид – чина посевная (L. sativum L.), как однолетнее растение используется в культуре.

Наиболее распространенными видами являются: чина лесная (L. sylvestris L.), чина весенняя (L. vernus (L.) Bernh.), чина луговая (L. pratensis L.). Стебли многих из них четырехгранные. Цветки в основном пурпуровые, розовые, у чины бледноватой – белые. Цветут

виюне – августе. Растут среди кустарников, по опушкам лесов. Хорошо посещаются пчелами. Медопродуктивность с 1 га сплошного травостоя составляет от 15 до 40 кг.

Все виды чины являются хорошими кормовыми растениями.

Шандра гребенчатая (Elsholzia patrini (L.) Carche.) – однолетнее травянистое растение из семейства губоцветные (Lamiaceae). Растение высотой до 1 м. Листья округлые, яйцевидные. Цветки мелкие, сиреневого цвета. Растение цветет в июле – августе. Пчелы посещают цветы с утра до вечера. Медопродуктивность с 1 га сплошного травостоя составляет 160–200 кг. Привес контрольного улья 2,5–4,5 кг в сутки. Мед высококачественный, очень душистый.

148 Пчеловодство БАШКОРТОСТАНА

4. Кормовая база пчеловодства Башкортостана 149

В диком виде встречается в Китае, Японии, Монголии, Вьетнаме, Лаосе. У нас в природе не встречается. Используется только в культуре как высокомасличное растение. В ее семенах содержится до 30–42 % жира. Масло идет для приготовления олифы. Вегетационный период в условиях республики продолжается до 105 дней. Размножается семенами. Высевают рано весной – в начале мая.

Эспарцет посевной (Onobrychis arenaria (Kit.) DC.) – многолетнее травянистое растение из семейства бобовые (Fabaceae). Стебли ветвистые высотой до 120 см, c прикорневой розеткой. Листья сложные, непарноперистые, с 21–27 эллиптическими листочками. Цветет розовыми или красными цветками, расположенными в конечных кистях. Цветение продолжается 2–3,5 недель. Медопродуктивность с 1 га сплошного посева составляет 90–100 кг. Суточный привес контрольного улья во время цветения составляет 4–12 кг меда на семью пчел.

Мед светло-янтарного цвета, прозрачный, ароматный, кристаллизуется медленно.

Высевают как кормовое растение.

Яблоня лесная, яблоня дикая (Malus sylvestris Mill.) – дерево или кустарник высотой до 10 м из семейства розоцветные (Rosaceae). Листья широкие, почти округлые или эллиптические, правильной формы. Плоды мелкие, ягодообразные. Цветки белые, розовые, Цветет в мае, хорошо посещается пчелами. В Башкортостане встречается редко.

У нас возделывается яблоня садовая (Malus domestica Borkh.). Она является основной плодовой культурой. Яблони размножаются путем зеленого черенкования, саженцами, прививками на дички.

Контрольные вопросы

1.Поддерживающий и главный медосборы, их значение для развития и продуктивности пчелиных семей.

2.Пути создания цветочно-нектарного конвейера.

3.Влияние различных факторов на выделение нектара растениями.

4.Дайте краткую характеристику важнейших дикорастущих и медоносных сельскохозяйственных растений Вашей зоны и Республики Башкортостан.

5.Нормы подвоза пчелиных семей для опыления важнейших энтомофильных культур.

6.Назовите основные методы повышения эффективности работы пчел на опылении сельскохозяйственных культур.

Передовая технология содержания и разведения пчел направлена на разрешение следующих основных задач:

–своевременное наращивание большого количества пчел в семьях, получение новых семей;

–зимнее сохранение пчел без потерь;

–максимальное и интенсивное использование пчел на медосборе, опылении энтомофильных сельскохозяйственных культур, а также для получения биологически активных продуктов пчеловодства;

Для решения этих задач необходимо знать биологию медоносной пчелы и внешние условия, влияющие на жизнь пчелиной семья, в первую очередь – природно-медосборные условия местности.

Первоосновой высокопродуктивного пчеловодства являются сильные и здоровые пчелиные семьи.

Значение силы семей пчел. Имеется несколько способов определения силы семей пчел. На производственных и приусадебных пасеках силу семей определяют в улочках.

Улочка пчел – количество пчел, занимающее пространство между смежными сотами, служит единицей измерения силы пчелиных семей.

В ульях с размером рамок 435×300 мм, в зависимости от времени года и внешней температуры воздуха, количество пчел в улочках колеблется примерно от 180 (летом) до 400 г (зимой). Считают, что весной после установления устойчиво теплых дней и летом в одной улочке в среднем бывает 250 г пчел. Следовательно, в одном корпусе стандартного 12-рамочного улья размещается около 3 кг пчел. В многокорпусном улье с рамками 435×230 мм масса пчел, хорошо обсиживающих все 10 рамок одного корпуса, составляет около 2 кг.