- •Факультет технологии животноводства и товароведения кафедра кормления сельскохозяйственных животных
- •«Кормление сельскохозяйственных животных»
- •Воронеж
- •Раздел 1. Оценка питательности кормов
- •Тема 1. Оценка питательности кормов по химическому составу
- •Грубый корм, силос, сенаж и травы
- •Концентрированные корма
- •Сущность методов определения при зоотехническом анализе корма содержания основных питательных веществ
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Оценка питательности кормов и рационов по переваримым питательным веществам
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3. Оценка энергетической питательности корма по продуктивному действию
- •3.1 Оценка общей питательности кормов в овсяных кормовых единицах
- •3.2 Оценка энергетической питательности кормов в мДж обменной энергии
- •Контрольные вопросы
- •Раздел 2. Корма и кормовые средства
- •Тема 4. Питательность и рациональное использование кормов и кормовых средств
- •Контрольные вопросы
- •Приложение
- •Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов
Грубый корм, силос, сенаж и травы
1. Среднюю пробу корма измельчают на лабораторной соломорезке (длина частиц 1-2 см).
2. Измельченный корм переносят на большой лист бумаги (сочный корм - на эмалированный противень), тщательно перемешивают и проводят квартование до тех пор, пока лабораторная проба не составит для грубого корма - 100 г, сенажа - 300 г, силоса и травы - 400 г.
3. Тару, пронумерованную, высушенную в течение 30 минут при температуре 90-100°С и охлажденную на воздухе, взвешивают на технических весах. Лабораторную пробу корма помещают в тару и вновь взвешивают. Результаты взвешиваний записывают в таблицу.
4. Тару с пробой корма помещают на 8-10 ч в сушильный шкаф с температурой 60-65°С для высушивания.
5. Высушенную пробу корма охлаждают на воздухе в течение 1 ч и взвешивают. Сушку и взвешивание проводят до тех пор, пока разница последних двух взвешиваний не будет превышать 0,5 г.
6. Корм оставляют в таре, покрытой листом бумаги, в условиях лаборатории на 4-6 часов для приведения в воздушно-сухое состояние и взвешивают. Это необходимо для того, чтобы при хранении образца не происходило в дальнейшем изменение влажности корма, а, следовательно, и погрешности при взятии навески для анализа.
Обработка результатов.
1. Массу корма, взятого для анализа (навеску) определяют по разности между массой тары с навеской и массой пустой тары.
2. Количество испарившейся из навески воды определяют по разности массы тары с кормом до и после высушивания по результату последнего взвешивания.
3. Первоначальную влажность корма рассчитывают по формуле:
,
где ПВ - первоначальная влажность, %
М1 - масса воды, испарившейся при высушивании, г
М - масса корма, взятого для анализа, г
100 - коэффициент пересчета в проценты.
Корнеклубнеплоды (свекла, морковь, турнепс, картофель)
1. Среднюю пробу корнеклубнеплодов отмывают водой от земли и высушивают фильтровальной бумагой.
2. От каждого корня (клубня) средней пробы отрезают вдоль: 1/2, 1/4 или 1/8 часть (это зависит от величины средней пробы). Масса лабораторной пробы должна составлять 250-300 г.
3. Отобранные части корней (клубней) измельчают на терке на эмалированный противень.
4. Измельченную массу корма переносят во взвешенную фарфоровую чашку и взвешивают на технических весах. Результаты взвешиваний записывают в таблицу.
5. Чашку с кормом помещают на 30-40 минут в сушильный шкаф при температуре 80°С, а затем досушивают при температуре 60-65°С. Обрабатывают полученные результаты аналогично определению первоначальной влажности грубого корма (см. п.5 и далее).
Водянистые корма (барда, пивная дробина, жом, мезга)
1. Среднюю пробу водянистых кормов переносят во взвешенную фарфоровую чашку.
2. Чашку с кормом взвешивают на технических весах и ставят на водяную баню для выпаривания влаги.
3. Когда проба подсохнет, ее помещают в сушильный шкаф при температуре 60-65°С.
4. Дальнейшее высушивание и обработку результатов ведут аналогично определению первоначальной влажности грубого корма (см. п.5 и далее).