Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Воронежский государственный архитектурно-строительный университет»

Кафедра экономики и основ предпринимательства

АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА

Методические указания

к практическим занятиям

для студентов всех форм обучения

направления 190600

«Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов»

Воронеж 2015

УДК: 338.47:656(07)

ББК: 65.37-1я73

Составители

Е.Н. Жутаева, Е.И. Сизова

АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕРВИСА: метод. указания к практ. занятиям для студ. всех форм обуч. напр. 190600 / Воронежский ГАСУ ; сост.: Е.Н. Жутаева, Е.И. Сизова. – Воронеж, 2015. - 30 с.

Методические указания служат для проведения практических занятий и закрепления навыков проведения анализа хозяйственной деятельности предприятий сервиса.

Предназначены для студентов всех форм обучения направления 190600 «Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов»

Табл. 19. Библиогр.: 9 назв.

УДК 338.47:656(07)

ББК 65.37-1я73

Печатается по решению учебно-методического совета

Воронежского ГАСУ.

Рецензент – С.С. Уварова, д-р. экон. наук, проф. кафедры проектирования и строительства линейных объектов Воронежского ГАСУ

Введение

Целью практических занятий по курсу «Анализ хозяйственной деятельности предприятий сервиса» является закрепление теоретических знаний и приобретение практических навыков анализа хозяйственной деятельности предприятия сервиса.

В процессе работы студенты знакомятся с взаимосвязью и взаимозависимостью экономических процессов и явлений, происходящих на предприятии сервиса, учатся их детализировать, систематизировать, определять влияние различных факторов на обобщающие показатели, комплексно оценивать полученные результаты и определять резервы повышения эффективности деятельности предприятия.

Практическое занятие №1. Способы обработки экономической информации

К основным способам экономического анализа относят:

1.1. Сравнение

С помощью сравнения выявляется общее и особенное в экономических явлениях, устанавливаются изменения в уровне исследуемых объектов, изучаются тенденции и закономерности их развития.

В анализе применяются следующие типы сравнений:

1. Сопоставление фактического уровня показателей с плановым;

2. Сравнение достигнутых результатов с данными прошлых периодов;

3. Сравнение с утверждёнными нормами расхода ресурсов (материалов, сырья, топлива, энергии, воды и т.д.);

4. Сравнение с лучшими результатами, т.е. с лучшими образцами труда, передовым опытом, новыми достижениями науки и техники;

5. Сравнение показателей исследуемого предприятия со среднеотраслевыми данными или средними по министерству, объединению, концерну и др.;

6. Сравнение параллельных и динамических рядов;

7. Сравнение разных вариантов решения экономических задач;

8. Сопоставление результатовдеятельности до и после изменения какого-либо фактора или производственной ситуации.

1.2. Способ относительных и средних величин

Относительные показатели отражают соотношение величины изучаемого явления с величиной какого-либо другого явления или с величиной этого явления, но взятой задругой период или по другому объекту.

Относительная величина выполнения плана — отношение между фактическим и плановым уровнем показателя отчетного периода, выраженное в процентах.

Относительные величины динамики (темпы роста и прироста) применяютдля характеристики изменения показателей за определенный период времени. Относительные величины динамики могут быть базисными и цепными. Порядок расчета относительных величин представлен в табл. 1.

Относительная величина пространственного сравнения определяется сопоставлением уровней показателей, относящихся к различным объектам, взятым за один и тот же период или на один момент времени.

Относительные величины координации представляют собой соотношение частей целого между собой, например активной и пассивной части основных производственных фондов и т.д.

Относительные величины интенсивности характеризуют степеньраспространенности, развития какого-либо явления в определеннойсреде, например процент рабочих высшей квалификации и т.д.

Относительные величины эффективности — это соотношение эффекта с ресурсами или затратами, например прибыль на рубль затрат, на рубль выручки, на одного рабочего и т.д.

Относительная величина планового задания представляет собой отношение планового уровня показателя текущего года к фактическому его уровню в прошлом году или к среднему его уровню за три-пять предыдущих лет.

Таблица 1

Порядок расчета абсолютных и относительных величин

Виды величин	Относительные величины		Абсолютные величины
	Темпы роста	Темпы прироста	Абсолютный прирост
Базисные	, (коэф.) , (%)	, (коэф.) , (%)
Цепные	, (коэф.) , (%)	, (коэф.) , (%)

где , - соответственно темпы роста и прироста базисные,

, - соответственно темпы роста и прироста цепные,

, - абсолютный прирост соответственно базисный и цепной,

, , - показатели соответственно первого периода из анализируемых, предыдущего перед анализируемым и анализируемого периодов.

Показатель структуры — это относительная доля (удельный вес) части в общем, выраженная в процентах или коэффициентах. Например, удельный вес отдельных видов продукции в общем объеме производства.

Средние величины используются в анализе для обобщенной количественной характеристики совокупности однородных явлений по какому-либо признаку, т.е. одним числом характеризуют всю совокупность объектов. Существуют разные типы средних величин: простые и взвешенные среднеарифметические, среднегармонические, среднегеометрические, среднехронологические, среднеквадратические и т.д.