1. Уксусный альдегид

2. метиламин

3. соляная кислота

4. Уксусная кислота

5. хлороформ

23. Молекула глюкозы содержит несколько ассиметрических атомов углерода и поэтому существует в виде различных пространственных изомеров. Укажите количество стереоизомеров для данного моносахарида:

А. 24

В. *16

С. 8

D. 4

Е. 2

24. Превращение глюкозы в тканях начинается с реакции фосфорилирования, при этом образуется глюкозо-6-фосфат. Среди перечисленных молекул укажите a,D-глюкозо-6-фосфат:

A.

B.

D.

C.

E.

25. Аминосахара – важные производные моносахаридов. Укажите, при каком углероде гидроксильная группа обычно замещается на аминогруппу:

1. С - 1

2. *С - 2

3. С - 3

4. С- 4

5. С - 5

26. Моносахариды – гетрофункциональные соединения, содержащие гидроски- и карбонильную группы. Укажите название приведенного соединения:

1. β,D-фруктофураноза

2. *β, D-2-дезоксирибофураноза

3. α, D-гюкопираноза

4. α, D-галактопираноза

5. β,D-рибофуранозид

27. Галактоза - один из углеводов, участвующих в обменных процессах в организме. Укажите тип углеводов, к которому она относится:

1. Дисахарид

2. Гомополисахарид

3. Кетоза

4. Гексоза

5. Пентоза.

28. Глюкоза входит в состав почти всех полисахаридов. Укажите формулу b,D-глюкопиранозы:

A.

B.

C.

D.*

E.

29. В растворах моносахариды существуют в циклических (≈ 98%) и линейной формах. Укажите линейную форму моносахарида:

A.

B.

C.

D.

E.

30. Галактоза является важнейшим углеводом. Укажите вещество, с которым глюкоза вступает в реакцию жесткого окисления:

1. этанол

2. Уксусная кислота

3. перманганат калия

4. укусный альдегид

5. хлороформ

31. Моносахариды проявляют свойства многоатомных спиртов и карбонильных соединений. Укажите вещества, взаимодействие которых приводит к образованию 1-метил-α, D-галактопиранозида:

1. *α, D-галактопираноза и этанол

2. α, D-галактопираноза и метанол

3. α, D-галактопираноза и этановая кислота

4. α, D-галактопираноза и метановая кислота

5. α, D-галактопираноза и этаналь

32. В растениях на одной из стадий фотосинтеза образуется фосфорное производное фруктозы. Укажите название данного соединения:

1. 1-фосфо-α, D-фруктофуранозид

2. 6-фосфо-α, D-фруктофуранозид

3. 5-фосфо-α, D-фруктофуранозид

4. *1, 6-дифосфо-β, D-фруктофуранозид

5. 1, 5-дифосфо-α, D-фруктофуранозид

3 3. Аминосахара являются важными производными углеводов. Укажите формулу D-глюкозамина:

A.

B.

C.

D.

E.

34. Углеводы составляют обширную группу природных веществ, выполняющих в организме разнообразные функции. Укажите, какой из ниже перечисленных углеводов имеет в своей структуре кетонную группу:

1. Глюкоза

2. Манноза

3. Рибоза

4. Галактоза

5. *Фруктоза

35. Моносахариды – гетрофункциональные соединения, содержащие гидроски- и карбонильную группы. Укажите название приведенного соединения:

1. D-фруктоза

2. β, D-2-дезоксирибофураноза

3. α, D-глюкопираноза

4. α, D-галактопираноза

5. D-рибоза

36. D-Рибоза является важным углеводом для процессов жизнедеятельности. . Среди приведенных ниже формул найдите одну из ее таутомерных форм:

A.

B.

C.

D.

E.

37. Отнесение моносахаридов к D- или L- стереохимическим рядам проводят по конфигурации хирального центра. Укажите атом углерода в молекуле рибозы, который является таким определяющим центром:

1. С-1

2. С-2

3. С-3

4. *С-4

5. С-5

38. Для углеводов характерно явление цикло-оксо-таутомерии. Укажите один из циклических аномеров фруктозы, который образует пятичленный закрытый цикл:

1. a,D-фруктопираноза

2. *a,D-фруктофураноза

3. b,D-фруктопираноза

4. D - фруктоза

5. g-фруктофураноза

39.Сорбит используется как заменитель сахара для больных диабетом. Укажите углевод, восстановление которого приводит к получению сорбита:

1. Манноза

2. Галактоза

3. *Глюкоза

4. Рибоза

5. Дезоксирибоза

40. Моносахариды вступают во многие реакции, характерные для спиртов и оксосоединений. Укажите вещество, которое при взаимодействии с D-глюкопиранозой образует гликозид: