- •Сельскохозяйственных животных»
- •Разведение сельскохозяйственных животных
- •С основами частной зоотехнии
- •Методические указания и рабочая тетрадь
- •Часть I
- •Оглавление
- •Введение
- •Занятия 1-2. Экстерьер крупного рогатого скота и лошади
- •Основные пороки и недостатки в строении статей тела лошадей
- •I. Голова
- •Занятие 3. Экстерьер свиней и овец
- •Занятие 4-5. Методы изучения и оценка экстерьера
- •Данные промеров и живой массы хряков крупной белой породы
- •Занятие 6. Оценка роста и развития
- •Занятия 7-8. Методы учета молочной продуктивности коров
- •Занятие 9. Откормочная и мясная продуктивность сельскохозяйственных животных
- •Занятие 10. Оценка продуктивности свиней, овец, сельскохозяйственной птицы
- •Занятие 11. Оценка животных по происхождению
- •Занятие 12. Инбридинг и учет степени родства
- •Занятия 13-14. Оценка животных по качеству потомства
- •Способы оценки по качеству потомства
- •Показатели продуктивности дочерей оцениваемого быка и их сверстниц
- •Занятие 15. Методы отбора и подбора в животноводстве
- •Занятия 16-17. Методы разведения в животноводстве
- •Занятие 18. Зоотехнический учет на фермах
- •Основные формы племенного учета в скотоводстве
- •Форма итогового учета
- •Ключ для нумерации выщипам свиней ключ для нумерации крупного рогатого скота
- •Вопросы для зачета
- •Рекомендуемая литература
- •Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии
- •Часть I
- •446442, Самарская обл., пос. Усть-Кинельский, ул. Учебная 2
Данные промеров и живой массы хряков крупной белой породы
Название промеров |
Стандарт породы |
Хряк Сват |
Хряк Лафет |
Min-max |
Разница |
Масштаб |
1. Длина туловища |
180 |
170 |
185 |
150-200 |
50 |
|
2. Обхват груди |
170 |
180 |
160 |
130-180 |
50 |
|
3. Глубина груди |
60 |
65 |
8 |
48-68 |
20 |
|
4. Ширина груди |
54 |
58 |
50 |
40-60 |
20 |
|
5. Высота в холке |
101 |
98 |
102 |
85-105 |
20 |
|
6. Живая масса |
300 |
306 |
305 |
220-420 |
200 |
|
Таблица 12
Индексы телосложения коров
Индексы |
Индексы (станд.) коров черно-пестрой породы, % |
Корова №1 |
Корова №2 |
Разница от стандарта коровы №1 |
Разница от стандарта коровы №2 |
1. Длинногости (высота в холке – глубина груди): высота в холке х 100 |
47 |
|
|
|
|
2. Растянутости (косая длина туловища: высота в холке х100) |
120 |
|
|
|
|
3. Перерослости (высота в крестце: высота в холке х 100) |
102 |
|
|
|
|
4. Тазогрудной (ширина в груди: ширина в маклоках х 100) |
85 |
|
|
|
|
5. Грудной (ширина: глубина груди х 100) |
63 |
|
|
|
|
6. Сбитости (обхват груди:длина тул. х 100) |
126 |
|
|
|
|
7. Коститости (обхват пясти: высота в холке ·×100) |
14 |
|
|
|
|
8. Шилозадости (ширина в сед. буграх: ширина в маклоках х100) |
50 |
|
|
|
|
Рис. 9. Экстерьерный профиль крупного рогатого скота
Рис. 10. Экстерьерный профиль свиньи
Занятие 6. Оценка роста и развития
ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ.
1. Ознакомиться с общими методами учета роста с.-х. животных, а также с техникой вычисления показателей абсолютного, среднесуточного и относительного прироста.
2. Научиться правильно контролировать рост животных, обрабатывать данные, полученные при взвешивании и измерении; анализировать эти данные; делать выводы об особенностях развития животного.
ОСНОВНЫЕ ТЕРМИНЫ
Рост – процесс увеличения размеров организма, его массы, проис-ходящий за счет накопления в нем активных веществ, главным образом белковых веществ.
Развитие – процесс усложнения структуры организма, специализации дифференциации. Специализация – выполнение клетками определенных функций. Дифференциация возникновение тканей, органов, систем организма.
Онтогенез – развитие особи от образования зиготы до конца жизни.
Среднесуточный прирост – абсолютный прирост за день.
Онтогенез состоит из двух основных процессов: роста и развития. К общим закономерностям онтогенеза относят: непрерывность, неравномерность, периодичность. В основе роста выделяют три процесса: деление клеток, увеличение их массы и объема, увеличение межклеточных образований. Различают эмбриональный и постэмбриональный периоды роста. Продолжительность эмбрионального развития: крупного рогатого скота – 285 дн., свиней – 117-120 дн., овец – 150 дн., лошадей – 335 дн. Продолжительность постэмбрионального развития у крупного рогатого скота – 4-5 лет; лошадей – 5 лет; овец – 2-3 года.
При изучении роста определяют абсолютный и относительный прирост, затраты корма на 1 кг прироста. Под абсолютным приростом понимают увеличение живой массы за определенный промежуток времени (сутки, декада, месяц, год). Определяют абсолютный прирост по формуле:
А.П. = W2 – W1,
где А.П. – прирост за определенный период;
W1 – начальная масса;
W2 – масса животного в конце периода.
Разница между массой конечной и начальной разделенная на число дней называют среднесуточным приростом. Определяют среднесуточный прирост по формуле:
Ср. сут.= = (1)
где t – время между двумя взвешиваниями.
Энергию роста животных оценивают по относительному приросту. Расчеты производят по формулам:
О.П. = = (2)
ОП = W 2 – W 1 Х 100 = (3)
W 1
Вычисление затрат корма на 1 кг прироста проводят делением общего количества потраченного корма (в корм. ед.) на величину абсолютного прироста за учтенный период (мес., г)
ЗАДАНИЯ.
1. Занести в таблицу 13 из индивидуального задания показатели живой массы молодняка крупного рогатого скота 2-х групп.
2. Вычислить абсолютный и относительный прирост за каждый месяц и период выращивания (табл. 13)
3. По полученным данным начертить графики изменения живой массы, абсолютного, среднесуточного и относительного приростов с возрастом по формулам (1, 2, 3)
4. Определить затраты корма на 1 кг прироста в корм. ед. (табл. 14).
Рекомендуемая литература
1. Дмитриев, Н.Т. Разведение с.-х. животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства. – М.: Агропромиздат, 2006.
3. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко [и др.]. – М.: Колос, 1984. – С. 122-133.
Таблица 13
Вычисление среднесуточного и относительного прироста телят
Возраст в мес. |
1 группа |
2 группа |
|||||||||||
живая масса, кг |
абсол. прирост, кг |
средне-сут. при-рост, г
|
относит. прирост, % |
живая масса, кг
|
абсол. прирост, кг |
среднесут. прирост, г |
относит. прирост, % |
||||||
При рождении
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
3
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
4
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
5
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
6
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
9
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
12
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 14
Вычисление затрат на 1 кг прироста
Группы |
Живая масса, кг |
Прирост за период выращивания, кг |
Затрачено корм. ед. за период выращивания |
Затрачено корм. ед. на 1 кг прироста |
|
при рождении |
в 12-мес. |
||||
1 |
|
|
|
|
|
2 |
|
|
|
|
|
Живая масса, кг
Возраст, мес.
Рис. 11. Графическое изображение изменения живой массы с возрастом
Среднесут. прирост, г
Возраст, мес.
Рис. 12. Среднесуточный прирост (скорость роста) в различном возрасте
Относительный прирост, %
Возраст в мес.
Рис. 13. Относительный прирост (энергия роста) в различном возрасте