- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •1. Какие общие свойства характерны для фолиевой кислоты (вит. В9) и цианокобаламина (вит. В 12)? Ответы: 1) входят в состав фосфолипидов; 2) необходимы в процессе кроветворения;
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •1. У пациента показатель темновой адаптации 75 сек. Это значит:
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
- •Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
Тесты для контроля знаний студентов ф-та ВСО Задание № 28
1. На каком принципе основана методика определения витаминной обеспеченности организма с помощью камеры Кравкова-Вишневского?
Ответы: 1) на измерении устойчивости ясного видения; 2) на измерении контрастной чувствительности; 3) на измерении скорости зрительного восприятия; 4) на исследовании темновой адаптации.
2. Для авитаминоза В6 характерны:
ответы: 1) дерматит нейротрофического характера; 2) поражение капиллярной сети; 3) нарушение зрения.
3. Потребность в витамине "Д" восполняется в основном за счет:
ответы: 1) поступления с пищевыми продуктами; 2) синтеза в коже при инсоляции; 3) синтеза в желудочно-кишечном тракте.
4. С каким состоянием могут быть связаны следующие симптомы: кожный зуд, болезненность костей, увеличение печени?
Ответы: 1) недостаток тиамина (вит. В1); 2) недостаток кальциферола (вит. Д);
3) А-гипервитаминоз.
5. При отсутствии или недостатке каких витаминов в организме человека развивается анемия?
Ответы: 1) флавоноидов и пиридоксина; 2) парааминобензойной кислоты и пантотеновой кислоты; 3) фолиевой кислоты и цианокобаламина.
Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
Тесты для контроля знаний студентов ф-та ВСО Задание № 29
1. Укажите водорастворимые витамины.
Ответы; 1) ретинол; 2) тиамин; 3) токоферол; 4) филлохинон.
2. При недостаточной обеспеченности организма витамином "К" отмечаются нарушения со стороны:
Ответы: 1) сердечно-сосудистой системы; 2) системы крови; 3) ЖКТ.
3. Какой из витаминов входит в систему антиоксидантной защиты организма, обладая антиоксидантными свойствами?
Ответы: 1) пиридоксин; 2) токоферол; 3) инозит.
4. Наименее стойкими из витаминов при нерациональном производстве, кулинарной обработке и хранении пищи являются:
Ответы: 1) аскорбиновая кислота; 2) ретинол и тиамин; 3) рибофлавин, токоферол.
5. Витамины - это группа соединений:
ответы: 1) высокомолекулярных; 2) низкомолекулярных; 3) верно и то, и другое.
Гигиеническая оценка адекватности питания по витаминному составу.
Тесты для контроля знаний студентов ф-та ВСО Задание № 30
1. Для В2-авитаминоза характерно:
ответы: 1) дерматоз; 2) полиневрит; 3) кровоточивость десен; 4) хейлоз (заеда) и светобоязнь.
2. Этот витамин устойчив в кислой среде, но разрушается в щелочной среде, практически не разрушается при высокой температуре и мало окисляется на воздухе. Это -
Ответы: 1) витамин С; 2) витамин В1; 3) витамин Р (флавоноиды).
3. 1 мг ретинола эквивалентен: ответы: 1) 0,5 мг каротина; 2) 6 мг каротина; 3) 60 мг каротина.
4. Какой из витаминов необходим для нормального свертывания крови?
Ответы: 1) витамин Р; 2) пантотеновая кислота; 3) филлохиноны (витамин К).
5. У пациента с суточной мочой выделилось 85 мкг тиохрома. Как это оценивается?
Ответы: 1) как нижняя граница нормы витамина В2; 2) как недостаток витамина В1; 3) как нормальное содержание витамина К; 4) среди вышеперечисленного правильного ответа нет.