10.73 Производство макаронных изделий

10.73.0 Производство макаронных изделий

Этот подкласс включает:

- производство макарон, блюд из макарон и лапши, полуфабрикатов, готовых к употреблению

- производство кускуса

- производство консервированных или замороженных продуктов из теста, в т.ч. макаронных изделий

Этот подкласс исключает:

- производство готовых блюд из кускуса, (См. 10.85.0)

- производство супов, содержащих макаронные изделия, (См. 10.89.1)

10.8 Производство прочих продуктов питания

Данная группа включает производство сахара и конфет, расфасованных блюд и продуктов, таких как кофе, чай и специи, а также скоропортящихся и специфических продуктов питания.

10.81 Производство сахара

10.81.0 Производство сахара

Этот подкласс включает:

- производство или очищение сахара (сахарозы) и сахаросодержащих веществ из сока тростника, свеклы, клена и пальмы

- производство сахарного сиропа

- производство черной патоки

- производство кленового сиропа и сахара

Этот подкласс исключает:

- производство глюкозы, сиропа из глюкозы, мальтозы, (См. 10.62.0)

10.82 Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

10.82.0 Производство какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий

Этот подкласс включает:

- производство какао: какао-массы, какао-жиров, какао-масла

- производство шоколада и шоколадных конфет

- производство сахарных конфет: карамели, какао, нуги, помадки, белого шоколада

- производство жевательной резинки

- производство засахаренных фруктов, орехов, цукатов из кожуры и прочих частей растений

- производство конфет, подушечек и пастилок

Этот подкласс исключает:

- производство сахарозы, (См. 10.81.0)

10.83 Переработка чая и кофе

10.83.0 Переработка чая и кофе

Этот подкласс включает:

- извлечение кофеина и обжаривание кофейных зерен

- производство кофепродуктов: измельченного, растворимого кофе, концентрата кофе

- производство кофе заменителей

- смешивание чая и мате

- производство и приготовление экстрактов на чайной основе или мате

Этот подкласс также включает:

- производство травяных настоев (мяты, вербены, ромашки и т.д.)

Этот подкласс исключает:

- производство инулина, (См. 10.62.0)

- производство спирта, пива, вина и безалкогольных напитков, (См. раздел 11)

- подготовку растений для использования в фармакологии, (См. 21.20.1)

10.84 Производство пряностей и приправ

10.84.0 Производство пряностей и приправ

Этот подкласс включает:

- производство специй, соусов и приправ: майонеза, горчичной муки и мучки, горчицы и т.д.

- производство уксуса

Этот подкласс также включает:

- переработку соли для засолки продуктов, например, йодированная соль

Этот подкласс исключает:

- выращивание специй, (См. 01.28.0)

10.85 Производство приготовленных пищевых продуктов и полуфабрикатов

10.85.0 Производство приготовленных пищевых продуктов и полуфабрикатов

Этот подкласс включает производство готовых продуктов и полуфабрикатов (то есть готовых к употреблению). Данные продукты приготовлены для длительного хранения, в замороженном или консервированном состоянии, они обычно упакованы и на них имеются этикетки, то есть данный подкласс не включает подготовку продукта для немедленного употребления в пищу людьми, как в ресторанах. Как готовые продукты, данные продукты питания содержат, как правило, два компонента (за исключением специй и т.д.).

Этот подкласс включает:

- производство мясных блюд, в том числе блюд из домашней птицы

- производство рыбных блюд, включая рыбный фарш

- производство блюд из овощей

- производство замороженной пиццы или пиццы, подготовленной для хранения иными способами

Этот подкласс также включает:

- производство блюд местной и национальной кухни

Этот подкласс исключает:

- производство свежих продуктов питания или продуктов питания менее чем с двумя компонентами, (См. соответствующий подкласс в разделе 10)

- производство скоропортящихся готовых продуктов питания, (См. 10.89.9)

- оптовую торговлю готовой пищей и блюдами, (См. 46.38)

- розничную торговлю готовой пищей и блюдами в магазинах, (См. 47.11.0, 47.29.0)

- все видов деятельности по распространению продуктов питания на контрактной основе, (См. 56.29.0)