- •Методические разработки и задания для выполнения лабораторно-практических, семинарских занятий и самостоятельной работы.
- •Раздел 1. Предприятие в рыночной экономике
- •1.1 Состав и структура национальной экономики
- •1.2. Предприятие – основное звено экономики
- •1.3 Производственная и организационная структура предприятия
- •Раздел 2. Производственные ресурсы предприятия, их формирование и эффективность использования
- •2.1 Природные ресурсы и их использование
- •2.2 Формирование уставного капитала и имущества организации предприятия): их состав, назначение и эффективность использования
- •2.3. Основные фонды предприятия и их использования
- •2.3 Оборотные средства предприятия и их использование
- •2.4 Кадры предприятия и производительность труда
- •Раздел 3. Экономический механизм функционирования предприятия
- •3.1 Планирование деятельности предприятия
- •3.2 Издержки производства и себестоимость продукции
- •Формирование цен на продукцию предприятия
- •3.4 Прибыль, рентабельность производства и предприятия в целом
- •3.5 Инвестиционная и инновационная деятельность предприятия
- •3.6 Качество и конкурентоспособность продукции
- •Раздел 4. Эффективность хозяйственной деятельности предприятия
- •4.1 Экономка производства отдельных видов продукции
- •4.1.1 Экономика производства зерна
- •4.1.2 Экономка производства продукции скотоводства
- •4.1.3 Экономика производства продукции свиноводства
- •Финансы предприятия
- •4.3 Финансовое состояние предприятия
4.1.3 Экономика производства продукции свиноводства
Свиноводство - это высокодоходная отрасль животноводства. Экономическая эффективность свиноводства характеризуется системой натуральных и стоимостных показателей, к которым относятся:
Продуктивность свиней (среднесуточный прирост живой массы животных на выращивании и откорме, выход приплода на 100 маток).
Выход валовой продукции в натуральном и денежном выражении в расчете на 1 работника, 1 чел.-ч.
Трудоемкость производства 1 ц прироста живой массы свиней, чел.-ч.
Себестоимость 1 головы выращенного молодняка и 1 ц прироста живой массы свиней, руб.
Сумма прибыли в расчете на 1 голову и 1 ц живой массы, руб.
Уровень рентабельности продукции, %
Задание 1 Определите уровень развития свиноводства
Методика расчета. На основании данных бухгалтерской отчетности, сформированной в программе 1С: Предприятие определяют основные показатели развития свиноводства.
Таблица 62 - Уровень развития свиноводства
Показатели |
Предприятия |
Отношение 2 к 1 в % |
|
1 |
2 |
||
Поголовье свиней, голов |
|
|
|
в т.ч. основных свиноматок |
|
|
|
Удельный вес основных свиноматок в общем поголовье свиней, % |
|
|
|
Валовой прирост массы свиней, ц |
|
|
|
Реализовано свиней в живой массе, ц |
|
|
|
Уровень товарности, % |
|
|
|
Выводы:
Задание 2. Определите экономическую эффективность свиноводства
Методика расчета. На основании данных бухгалтерской отчетности, сформированной в программе 1С: Предприятие. На основании данных годовых отчетов определяют показатели эффективности свиноводства.
Методика расчета показателей эффективности производства продукции скотоводства приведена в подразделах 2.4, 3.2, 3.3 и 3.4.
Таблица 63 - Экономическая эффективность свиноводства
Показатели |
Предприятия |
Отношение 2 к 1 в % |
|
1 |
2 |
||
Продуктивность: |
|
|
|
- среднесуточный прирост живой массы, г |
|
|
|
- выход поросят на 100 основных свиноматок, гол. |
|
|
|
Затраты труда на 1 ц прироста живой массы свиней, чел-ч |
|
|
|
Производственная себестоимость 1 ц прироста живой массы свиней, руб. |
|
|
|
Полная себестоимость 1 ц живой массы свиней, руб. |
|
|
|
Цена реализации 1 ц живой массы свиней, руб. |
|
|
|
Прибыль - всего, тыс. руб. |
|
|
|
в т.ч. в расчете на 1 ц живой массы свиней |
|
|
|
Уровень рентабельности, % |
|
|
|
Выводы: