49. Гидролиз древесины и продукты, получаемые при этом процессе.

При взаимодействии водных растворов кислот с древесиной происходит гидролиз ее полисахаридной части. Целлюлозы и гемицеллюлозы при гидролизе превращаются в простые сахара. Эти сахара (например, глюкоза, ксилоза и др.) можно подвергать химической переработке, получая такие продукты, как ксилит, сорбит и др. Однако гидролизная промышленность ориентируется в основном на после дующую биохимическую переработку сахаров.

Гидролиз древесины можно осуществлять разбавленными минеральными кислотами (серной, соляной) при высокой температуре или теми же, но концентрированными кислотами при нормальной температуре.

При охлаждении гидролизата образуются пары, из конденсата которых получают фурфурол, представляющий собой бесцветную маслянистую жидкость с запахом печеного хлеба. Он применяется в производстве пластмасс, синтетических волокон (нейлона), смол, для очистки смазочных масел, изготовления медицинских препаратов.

Нейтрализованный известковым молоком гидролизат (сусло) поступает в бродильное отделение. Там под действием ферментов винокуренных дрожжей содержащиеся в сусле гексозы (глюкоза и сахара из гексозана) сбраживаются и об разуют этиловый спирт, а также углекислый газ, который улавливается и используется для получения жидкой углекислоты и сухого льда.

Остатки после отгонки спирта (барда) содержат неразложившиеся пентозы, которые используются для выращивания кормовых дрожжей, богатых витаминами и белком.

50. Плотность древесины и древесного вещества, метод определения.

Плотность характеризуется массой единицы объема материала. При изучении этого свойства древесины рассматривают ряд показателей.

Плотность древесинного вещества представляёт собой массу единицы объема материала, образующего клеточные стенки (1,44-1,46).

.

Пренебрегая массой воздуха, имеющего на три порядка меньшую плотность, чем древесинное вещество, можно определить достаточно точно, взвешивая небольшой образец абсолютно сухой древесины на аналитических весах. Объем древесинного вещества в образце определить труднее. Для этого применяют способы, основанные на измерении объема вытесненной образцом жидкости или газа. В качестве среды, в которую помещают образец, используют воду, не вызывающие разбухания древесины жидкости (бензол, толуол) или газы (гелий, азот). Точность определения объема древесинного вещества, содержащегося в образце, зависит от возможности проникновения жидкости или газа в пустоты древесины. Существенную роль при этом играет также степень молекулярного взаимодействия между средой и компонентами древесины.

Плотность абсолютно сухой древесины характеризует массу единицы объема древесины при отсутствии воды. Этот показатель вычисляют по формуле . Плотность древесины меньше плотности древесинного вещества, так как она включает в себя пустоты (полости клеток и межклеточные пространства, заполненные воздухом).

, где П —— пористость древесины, %.

Пористость древесины, %, представляет собой относительный объем пустот в абсолютно сухой древесине, определяется по формуле

.

Плотность влажной древесины выражается отношением массы образца при любой данной влажности к его объему при той же влажности. Формула для вычисления этого показателя имеет вид .

Парциальная плотность выражается отношением массы абсолютно сухого образца к его объему при любой данной влажности .

Базисная плотность древесины выражается отношением массы абсолютно сухого образца к его объему при влажности равной или больше предела насыщения клеточных стенок .