- •1.Общая характеристика «Метро Кэш энд Керри»:
- •Основные ценности «Метро»:
- •Метро Кэш энд Керри - компания с многолетним международным опытом
- •Клиенты метро
- •1.1 Структура торгового центра
- •1.2 Характеристика продовольственных отделов Food
- •1.3 Характеристика непродовольственных отделов Non Food
- •1.4 Характеристика сервисных отделов
- •Организация техники безопасности и противопожарной безопасности
- •2.Характеристика отдела «Мясо»
- •2.1 Месторасположение в торговом центре
- •2.2 Структура отдела (количество работающих, обязанности работников)
- •2.3 Оборудование отдела, оформление отдела
- •2.4 Товароведная характеристика товара, представленного в отделе
- •2.4.1 Ассортиментная характеристика
- •2.4.2 Правила и принцип выкладки (примеры)
- •2.4.3 Цены и ценники в отделе
- •3. Заключение (выводы и предложения по улучшению работы)
2.4.2 Правила и принцип выкладки (примеры)
При выкладке товара соблюдаются следующие критерии выкладки по: группе товара,
типу упаковки, категории товара, при наличии планограмм следуют им.
Товар в отделе «Мясо» выложен по вертикальному принципу как по фирме, так и по цене.
2.4.3 Цены и ценники в отделе
При выкладке товара на полку ценник всегда размешается слева от начала выкладки. Замена ценников происходит при изменении выкладки, при изменении цены на товар, при изменении другой информации, содержащейся на ценнике. Заказ ценников и распечатывание ценников осуществляется руководителем отдела или его заместителем. Если товар временно отсутствует, ценник удаляется и место выкладки товара не используется для выкладки другого товара.
На ценнике обычно указывается наименование товара, артикул, цена, состав упаковки. Цены идут от меньшего к большему, чтобы не спугнуть покупателя. Ценники устанавливаются или на крюк, или на рафт. Если товар находится на торце или в центре прохода, т.е. аукционный товар, то используются табелки формата А1 , А2. Красный ценник обозначает, что товар идет по Метро-почте, по Супер цене. Два рядом расположенных ценника, а один из них перечеркнутый, значит, что товар упал в цене.
3. Заключение (выводы и предложения по улучшению работы)
Я считаю, что в «Метро Кэш энд Керри» все организовано очень продуманно, интересно и стильно. В этом торговом центре находится все, что нужно покупателю: новейшие технологии, теплый колорит, широкий ассортимент, приветливый персонал, а также тщательное соблюдение правил техники безопасности. Желаю «Метро Кэш энд Керри» развиваться в том же духе и постоянно расти!