II організація закупівельної діяльності та господарські зв’язки з іншими підприємствами

2.1 Аналіз постачальників

Для діяльності підприємства потрібно велика кількість постачальників, адже магазин має близько 600 товарних позицій. Але не всі постачальники згодні на поставку товару за межами міста Чернігова, тому підприємство повинно вибирати з тих постачальників, які згодні проводити поставку товару за межі міста. Для постачання фруктів і овочів в маг. “Калинка” директор обрав київське підприємство, тому що вони запропонували кращу ціну і кращі умови поставки. Детальна інформація про основних постачальників товару наведена в таблиці 2.1

Таблиця 2.1 – Характеристика постачальників ДП “Калинка”

Найменування підприємства постачальника	Групи товарів	Кількість поставок за 1 місяць.
Мегаполіс	Лікеро-горілчані вироби	4
Торговий дім Мегаполіс Україна	Тютюнові вироби	2
Баядера	Лікеро-горілчані вироби	4
Кронос	Лікеро-горілчані вироби	3
Чернігівський Хлібний Комбінат	Хлібо-булочні вироби	30
Дельта фуд	Лікеро-горілчані вироби	2
Чернігівський Молочний Завод	Молоко та молочні продукти	15
Совсервіс	Молочні та кондитерські вироби	15
Кондитер трейд	Кондитерські вироби	8
Ашер	Пиво	4

Продовження таблиці 2.1

Найменування підприємства постачальника	Групи товарів	Кількість поставок за 1 місяць.
Балтика трейд	Пиво	4
Оболонь	Пиво і безалкогольні напої	4
Глобино	М’ясні то ковбасні вироби	6
Идекс	М’ясні то ковбасні вироби	6
Астрая	Хлібо-булочні вироби	30
Наша булочка	Хлібо-булочні вироби	30
Базис	Крупи, приправи, безалкогольні напої та ін.	8
Київський склад №4	Фрукти і овочі	10
Чернігів риба	Рибні товари та риба різних видів обробки	10
Світ морозива	Морозиво	4

За таблицею 2.1 можливо зрозуміти, що кількість поставок залежить не тільки від об’єму продажу товарів, але і від строку придатності товару.

Поставка товару в магазин відбувається як централізованим так і децентралізованим способом.

Приймання товару відбувається в присутності товарознавця, який керується інструкціями з якості та кількості та іншими нормативно технічними документами, за наявності товарно транспортної накладної.

Якщо при прийманні товару було виявлено недопустимий дефект, то відбувається заміна товару. Заміна товару проводиться при наступній поставці або протягом місяця.

Якщо при прийманні товару було виявлено недопоставку, то постачальник повинен допоставити товар при наступній поставці або протягом місяця.

За несвоєчасну поставку товару постачальник повинен сплатити пеню ДП “Калинка” в розмірі 0.3% - 0.5% (в залежності від постачальника) від вартості партії за кожен день прострочки, але не більше 10% від вартості партії товару.

Розрахунки з постачальниками ДП “Калинка” здійснює після реалізацію товару, або наприкінці місяця. За несвоєчасну оплату постачальникам, маг. “Калинка” нараховується пеня в розмірі 0.3% - 0.5% (в залежності від постачальника) від вартості партії за кожен день прострочки, але не більше ніж 7.5% від суми боргу.

За замовлення про постачання продукції відповідає товарознавець, який повинен за 3 дні подати заявку постачальнику за телефоном. Якщо товарознавець не повідомив по телефону постачальника, то постачальник керується попереднім замовленням.

При постачанні продукції право власності на товар переходить до маг. “Калинка” після приймання товару за товарно транспортними накладними.

Постачальник відповідає за перевезення товару на транспортному засобі.

ДП “Калинка” розраховується з постачальниками готівкою (відсутній розрахунковий рахунок) в кінці місяця протягом 3 робочих днів.

Якщо завідуючий маг. “Калинка” не повідомить протягом 10 календарних днів до закінчення року, про розірвання договору, то відбувається автоматична пролонгація договору.

2.2 Характеристика діяльності основних видів конкурентів ДП “Калинка”

В смт. Гончарівське розташовано близько 20 маг. продовольчих і непродовольчих товарів. Конкуренти маг. “Калинка” – це магазини продовольчих товарів – ФОП “Нечитайло”, ФОП “Позняк”, які знаходяться в тій же торговій зоні.

Підприємства роздрібної торгівлі мають свої переваги і недоліки, наприклад: місце розташування, цінова політика, чисельність покупців, рівень сервісу обслуговування, глибина асортименту, ширина асортименту, площа торгового залу, рекламна діяльність, кількість товарних позицій.

Для детальної характеристики підприємств конкурентів потрібно розглянути таблицю 2.2

Таблиця 2.2 - Характеристика показників конкурентоспроможності

Показник конкурентоспроможності	ДП "Калинка"	ФОП "Позняк"	ФОП "Нечитайло"
Місце розташування	В центрі	На околиці	В центрі
Рівень цін за 10 баловою шкалою	8	9	8
Чисельність покупців за 10 баловою шкалою	8	7	7
Рівень сервісу за 10 баловою шкалою	8	6	6
Глибина асортименту за 10 баловою шкалою	8	7	6
Широта асортименту за 10 баловою шкалою	8	6	6
Площа торгового залу, м2	42	36	24
Рекламна діяльність за 10 баловою шкалою	3	3	3
Кількість товарних позицій	650	400	350

Дані взяті для порівняння конкурентів взяті з анкети (додаток А).

За даними таблиці 2.2 можна зробити висновок що ДП "Калинка" є конкурентоспроможним, але воно має як переваги так і недоліки.

За місцем розташування маг. "Калинка" не поступається іншим магазинам, але рівень цін більший ніж у ФОП "Позняк", саме на товари повсякденного вжитку, чисельність покупців значно перевищує чисельність покупців у конкурентів, так як магазин розташований в центрі і площа торгового залу більша.

Асортимент ДП "Калинка" - кращий ніж у конкурентів (за шириною, глибиною та кількістю товарних позицій).

Магазин Калинка май більш широкий вибір м’ясних та ковбасних, лікеро-горілчаних, хлібо-булочних та кондитерських виробів. Також наявну перевагу магазину підкреслює наявність овочів та фруктів та свіжих рибних продуктів.

Товари в маг. "Калинка" завжди свіжі на відміну від конкурентів, які не приділяють належної уваги зберіганню.

Рівень обслуговування в маг. "Калинка" достатньо високий. На відміну від конкурентів в магазині присутні консультанти, які детально можуть ознайомити покупців с властивостями та особливостями товару.

В маг. "Калинка" постійно працює два продавці, які не дають сформуватися великої черги покупців. В магазинах конкурентів працюють по одному продавцю, тому на цих підприємствах наявна черга (з 16:00 до 19:00).

Оформлення магазину "Калинка" дозволяє покупцям легко переміщуватися по торговому залу, та не витрачати свій час на пошук потрібного товару.

В магазині три рази на день відбувається прибирання магазину, тому торговий зал чистий. У конкурентів не завжди торговий зал чистий, так як у них наявний тільки один продавець, який не встигає слідкувати за чистотою магазину.

Рекламна діяльність підприємств в смт. Гончарівське тут не доречна, так як населення складає близько 1000 чол., але маг. "Калинка" проводить акції (вихідні дні), які впливають на чисельність покупців та рівень товарообігу. Більшість покупців - це молоді люди віком 20-35 років.

ФОП "Позняк" теж проводить акції на вироби повсякденного вжитку та на крупи, тому більшість покупців цього магазину – це люди середнього та люди похилого віку.

ФОП "Нечитайло" розташований в центрі смт. на автобусній зупинці, мабуть це його єдина перевага над ДП"Калинка" і ФОП "Нечитайло".

Маг. "Нечитайло" взагалі не проводить акцій на товари. За іншими показниками конкурентоспроможності ФОП "Нечитайло" не переважає конкурентів, або взагалі не може конкурувати за деякими показниками конкурентоспроможності.