Список використаної літератури:

1. Виханский О.С., Наумов А.И. «Менеджмент» М.: Гардарика, 1998.

2. Гірняк О. М., Лазановський П. П. «Менеджмент: теоретичні основи і практикум», навчальний посібник, К: «Магнолія плюс», Львів 2003.

3. Джон Р. Уокер «Введение в гостеприимство», ЮНИТИ, Москва 2002.

4. Комаров М.А. «Менеджмент», ЮНИТИ, Москва 1998.

5. Майкл Мескон, Майкл Альбер, Франклин Федоури «Основы менеджмента», «Дело», Москва 1992.

6. Нечаюк Л. І. , Нечаюк Н. О. «Готельно-рестораний бізнес: менеджмент», навчальний посібник, Київ 2006.