11.1.1.Обеззараживание навоза.

Навоз (твердый и жидкий) может представлять большую опасность в эпидемиологическом и эпизоотическом отношениях, так как возбудители некоторых инфекционных болезней животных могут выделяться с фекалиями, мочой, слюной, маточными истечениями и др. Если такой навоз попадает в водоем, то последний становится источником инфекций и инвазий на далеко расположенных территориях и весьма продолжительное время.

Навоз может быть фактором распространения возбудителей дерматомикозов, содержащихся в пораженных волосах. Продолжительная выживаемость плесневых грибов создает опасность возникновения болезни у животных, находящихся в антисанитарных условиях.

Установлено, что чем больше микрофлоры в навозе, тем меньше сроки выживаемости патогенных бактерий. Очевидно, кроме физических и химических факторов среды, на бактерии влияет жизнедеятельность банальной микрофлоры навоза (табл. 7). В жидком навозе выживает в 3 раза больше возбудителей болезней, чем в твердом. Например, возбудитель рожи свиней в жидком навозе в весенне-летний период сохраняется жизнеспособным 90 суток, в осенне-зимний — 160 суток; возбудитель сальмонеллеза крупного рогатого скота — соответственно 90 и 160 суток; бруцеллы — 100 и 180 суток. Яйца гельминтов в жидком навозе в отстойниках открытого типа в октябре-ноябре сохраняют жизнеспособность 12 месяцев и более, а в навозе в весенне-летний период — 4-5 месяцев. В зависимости от принятой в хозяйстве технологии переработки и хранения навоза и его фракций выбирают метод дегельминтизации в соответствии с ОНТП 17-81 и гельминтологическими рекомендациями.

Таблица 7. Сохранность возбудителей в навозе.

Болезнь	Срок хранения возбудителя, сут.	Болезнь	Срок хранения возбудителя, сут.
Туберкулез	Более 210	Сальмонеллез крупного рогатого скота	150
Паратуберкулез	Более 330	Сальмонеллез свиней	180
Болезнь Ауески	Более 60	Сальмонеллез овец	90
Рожа свиней	58-120	Дизентерия ягнят	3-5
Бруцеллез	38-120	Сальмонеллезный аборт	68
Ящур	11-168	Мыт	30-72
Пастереллез	72	Трихофития	61-240
Чума свиней	2	Личинки стронгилят	15
Чума крупного рогатого скота	30	Ку-лихорадка	Несколько недель
Африканская чума свиней	160	Яйца аскарид, парааскарид, стронгилят	180
Эпизоотический лимфангоит	60-75	Грипп птиц типа Ai (чума)	7 — 60, в зависимости от сезона года

При возникновении инфекционных заболеваний навоз должен быть обеззаражен физическим, химическим или биологическим методами (рис. 1). Для выявления эпизоотической ситуации на животноводческих предприятиях следует предусматривать возможность карантинирования всех видов навоза в течение не менее 6 суток.

При биологической обработке жидкой фракции свиного навоза в аэротенках и последующей передаче ее на городские очистные сооружения карантирование следует осуществлять с учетом времени пребывания жидкой фракции на очистных сооружениях

предприятия.

Биологический метод обеззараживания (и дегельминтизации) предусматривает выдерживание жидкого навоза крупного рогатого скота в течение 6 месяцев, жидкого свиного навоза — в течение 12 месяцев.

Следует учитывать, что биологический метод неприемлем для обеззараживания навоза, обсемененного устойчивыми микроорганизмами (возбудителями туберкулеза, сибирской язвы и др.), а также для зон с низкими температурами, где патогенные микроорганизмы выживают значительно дольше указанных сроков.

Обеззараживание жидкого навоза с помощью формальдегида, проводимое во время эпизоотии, следует проектировать исходя из нормы расхода реагентов и времени контакта: для жидкого навоза, неблагополучного по сальмонеллезам и колибактериозу,- от 0,04 до 0,16% объема навоза при времени контакта 24 ч и гомогенизации в течение 3 ч; для жидкого навоза, неблагополучного по ящуру и болезни Ауески, — 0,3% объема навоза при времени контакта 72 ч и гомогенизации в течение 6 ч.

Тепловую обработку жидкого свиного навоза и осадку отстойников при температуре 130°С и давлении 0,2 МПа следует проводить: при влажности 93-94% — 25 мин; 95-

96% — 15 мин; 97% и более — 10 мин.

Дегельминтизацию жидкого навоза в аппарате контактного нагрева с погружной

горелкой следует производить при температуре 60°С.

Обеззараживание подстилочного навоза, твердой фракции жидкого навоза, помета и компоста должно производиться биотермическим методом на площадках с твердым водонепроницаемым покрытием, имеющим уклон в сторону водоотводных канав. Допускается заглубление площадок в грунт до 1 м. Навоз, твердая фракция, помет и компост укладываются буртами высотой до 2 м, шириной по верху — 2-2,5 м. Выделяющаяся из навоза и помета жидкость вместе с атмосферными осадками должна собираться и направляться в жижесборник для дальнейшей обработки. Влажность массы, обрабатываемой биотермическим путем, должна быть не более 70%. Время выдерживания в буртах в теплый период года — 1 месяц, в холодный — 2 месяца. Уменьшение количества сухого вещества за счет биотермического процесса — на 20-30%, влажность навоза — на 5%.

Рекомендуется закладывать в бурты рыхлый помет с добавлением 20% торфа, соломы, опилок или сухого помета. Для помета с подстилкой добавки не требуется. Бурты рекомендуется покрывать опилками, торфом, обеззараженным компостом или грунтом толщиной летом 15-20 см, зимой — 30-40 см. Биотермическому обеззараживанию зимой подлежит непромерзший помет.

Обеззараживание помета путем термической сушки следует проводить при температуре на выходе из аппарата 100-140°С и экспозиции не менее 45-60 мин. Биологические методы очистки и обеззараживания навоза подразделяются на естественные и искусственные. Первые основаны на биологических процессах, протекающих в естественных условиях — в отстойниках-накопителях (прифермерских и полевых), биологических прудах, лагунах, почве, компосте.

В отстойниках-накопителях жидкий навоз или его жидкую фракцию выдерживают летом до 4 месяцев и зимой до 8 месяцев. Навоз, инфицированный возбудителями сибирской язвы и туберкулеза, очищают и обеззараживают другими методами. В биологических прудах сточные воды и жидкая фракция навоза самоочищаются в основном за счет развития зеленых водорослей, ускоряющих распад органических веществ. В результате жизнедеятельности бактерий и других водных зоо- и фитоорганизмов, а также воздействия аэрации, температуры, солнечных лучей и движения воды процесс очистки может происходить за одну неделю. При проектировании биологических прудов рекомендуется принимать площадь их поверхности из расчета 1 га на 130-250 свиней.

За рубежом широко применяют метод обеззараживания жидкой фракции навоза в лагунах. В лагунах глубиной 0,9-15 м происходит аэрация за счет кислорода воздуха. Этот процесс усиливается при ветре. Иногда для ускорения процесса окисления органических веществ используют специальные аэраторы. В течение 1-1,5 лет до 70% первоначальной массы органических веществ поглощается аэробными бактериями. Существенное влияние на аэробный процесс оказывает температура наружного воздуха. При низких ее показателях аэробный процесс прекращается. Очистка лагун обычно завершается через 2,5-3 года их эксплуатации.

В почве жидкая фракция навоза подвергается биологическому и физико-химическому воздействию разнообразной микрофлоры, в результате она очищается от органических веществ. В процессе биохимических реакций, происходящих в почве, органические вещества, содержащиеся в навозе, превращаются в простые химические соединения — воду, окись углерода, сульфаты, нитраты и др., что особенно важно с позиции гигиены поглощения почвой микробов и яиц гельминтов. Этот процесс происходит под действием механического фактора, поверхностной энергии и электрохимических явлений и зависит от размеров почвенных частиц, вида бактерий, их подвижности, рН среды и др. Одним из способов утилизации навоза является переработка жидкого навоза в торфокомпосты. Для их приготовления на 1 т навоза добавляют 750 кг торфа и 20 кг фосфорной муки. Компосты выдерживают в буртах до полного созревания. При этом происходит биотермическое обеззараживание навоза.

Искусственные методы обеззараживания жидкого навоза основаны на биологических процессах, протекающих в искусственно создаваемых условиях — в аэротенках, окислительных траншеях, метантенках, в установке «Ликом» и др.

Аэротенк — это бетонное сооружение, в котором происходит биологическая очистка. Технология очистки заключается в следующем. После естественного разделения жидкого навоза под действием силы тяжести в отстойниках жидкая фракция (загрязненные сточные воды) поступает в резервуар для биологической очистки за счет разложения органических веществ под влиянием аэробных микроорганизмов (активный ил) при непрерывной подаче воздуха со дна резервуара через барбатерные устройства (распылители).

После окончания процесса биохимического окисления органических веществ сточные, воды поступают в отстойники, где отделяется активный ил. Осветленную жидкость проверяют на ВПК воды (биохимическое потребление кислорода) для установления степени загрязнения после очистки, подвергают хлорированию, после чего отводят в естественные водоемы или подают на поля орошения. Если ВПК воды превышает санитарные нормы, то осветленную жидкость направляют для доочистки в аэротенки с последующим отстаиванием и хлорированием.

Окислительные траншеи устраивают на небольших свиноводческих фермах в некоторых зарубежных странах. Под щелевым полом помещения оборудуют траншею глубиной 0,6-0,9 м, шириной 1,5-3 м и длиной 20-30 м. Представляет она вытянутый прямоугольник с закругленными торцами и продольной перегородкой, создающей в траншее кольцевой канал. В канале монтируют аэратор и вентиляционное устройство для отвода газов, выде­ляющихся при взбалтывании навозной массы. Аэратор создает циркуляцию жидкого навоза в траншее и насыщает массу кислородом воздуха. При этом примерно 50% органических веществ разрушается. Жидкий навоз из траншеи поступает в лагуны для последующей биологической очистки и вносится на поля. Осветленную жидкую фракцию из лагун используют для уборки навоза из помещений. Метантенки — это камеры для обеззараживания жидкого навоза влажностью 89-93%. Сущность этого биологического метода заключается в том, что органические вещества навоза выделяют тепло, в результате температура в нем повышается до 55°С; для ее поддержания предусмотрен подогрев. В течение суток в таком навозе погибают яйца гельминтов и многие микроорганизмы. В метантенке разлагается до 20% органических веществ навоза крупного рогатого скота с образованием 30% углекислого газа и 70% метана. Метод термофильного сбраживания навоза позволяет получать удобрения высокого качества. Конструкция метантенков должна соответствовать СНиП 11-32-74. Установка «Ликом» конструктивно разработана специалистами шведской фирмы «Альфа-Л аваль» для обеззараживания жидкого навоза свиней и крупного рогатого скота. Сущность биологической очистки и обеззараживания жидкого навоза заключается в разрушении органических веществ, содержащихся в навозе, при помощи аэробных бактерий и кислорода воздуха при интенсивном перемешивании массы. В результате термофильного процесса и частично химических реакций в навозной массе образуются углекислый газ, нитраты, фосфаты, сульфаты и др.