- •Министерство образования и науки Российской Федерации
- •Министерство образования и науки Российской Федерации
- •Министерство образования и науки Российской Федерации
- •Министерство образования и науки Российской Федерации
- •Министерство образования и науки Российской Федерации
- •Министерство образования и науки Российской Федерации федеральное агентство по образованию гоу впо " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"
Министерство образования и науки Российской Федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"
Кафедра экономики и управления предприятиями питания
Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»
Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.
БИЛЕТ № 1
Роль маркетинга в деятельности предприятия питания
Воздействие на спрос на продукцию и услуги предприятия питания посредством маркетинговых коммуникаций
Составьте лист оценки поставщика предприятия питания.
Министерство образования и науки Российской Федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"
Кафедра экономики и управления предприятиями питания
Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»
Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.
БИЛЕТ № 2
Анализ сильных и слабых сторон предприятия питания. Анализ опасностей и возможностей.
Формы коммуникации, используемые предприятиями питания.
Укажите основные направления маркетинговых исследований в зависимости от типа предприятия питания.
Министерство образования и науки Российской Федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"
Кафедра экономики и управления предприятиями питания
Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»
Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.
БИЛЕТ 3
Концепция предприятия питания и ее составляющие.
Процесс маркетинговой коммуникации на предприятии питания.
Проанализируйте методы проведения маркетинговых исследований. Напишите достоинства и недостатки этих способов применительно к предприятиями питания.
Министерство образования и науки Российской Федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"
Кафедра экономики и управления предприятиями питания
Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»
Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.
БИЛЕТ 4
Инструменты маркетинга, используемые предприятиями питания.
Коммуникационный комплекс маркетинга на предприятиях питания.
Укажите основные проблемы, с которыми сталкиваются предприятия питания при проведения маркетинговых исследований. Предложите пути их решения.
Министерство образования и науки Российской Федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"
Кафедра экономики и управления предприятиями питания
Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»
Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.
БИЛЕТ 5
Товар и услуга в маркетинговой деятельности предприятия питания
Реклама продукции и услуг предприятий питания.
Составьте анкету для самостоятельного проведения маркетинговых исследований потребителей предприятием питания.
Министерство образования и науки Российской Федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"
Кафедра экономики и управления предприятиями питания
Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»
Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.
БИЛЕТ 6
Жизненный цикл продукции или услуги общественного питания
Использование паблик рилейшнз в сфере общественного питания.
Опишите основные способы позиционирования продукции и услуг предприятия питания. Приведите примеры.
Министерство образования и науки Российской Федерации
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ГОУ ВПО " Российская экономическая академия им. Г.В. Плеханова"
Кафедра экономики и управления предприятиями питания
Специальность 060800 «Экономика и управление на предприятии. Общественное питание»
Дисциплина «Маркетинг продукции и услуг». 2006 г.
БИЛЕТ 7
Стратегическое планирование маркетинга на предприятиях питания.
Стимулирование сбыта продукции и услуг предприятий питания.
Охарактеризуйте стадии жизненного цикла продукции и услуги предприятия питания с точки зрения характеристик рынка (конкурентов, цен, ассортимента товаров, модификации товаров и услуг, содержания маркетинговых коммуникаций).