2.3 Отряд эуфаузиевые

Длина тела от 5 до 96 мм. Эуфаузиевые внешне похожи на креветок, от которых отличаются наличием неприкрытых грудным щитом жабер, расположенных на основаниях грудных ножек. Двуветвистые грудные ножки служат только для плавания. Глаза стебельчатые. Эуфаузиевые раздельнополы. Яйца откладывают в воду. Личинка выходит из яйца на стадии науплиуса, после чего следует ещё несколько стадий развития. Известно около 90 видов эуфаузиевых, широко распространённых в Мировом океане (особенно в субтропических и тропических поясах). Эуфаузиевые массами размножаются в некоторых морях, где служат пищей различным морским млекопитающим и рыбам. Так, в антарктических водах скопления некоторых видов китов связаны с зонами массового размножения криля, в составе которого находятся эуфаузиевые. (Гиляров М.С., 1970).

¹⁸

Рисунок 12 - Euphausiacea

2.4Отряд десятиногие

К десятиногим принадлежат крупнейшие из ракообразных. Благодаря крупным размерам и отличным вкусовым качествам некоторый десятиногие ракообразные служат важным объектом промысла. Десятиногие ракообразные распространены чрезвычайно широко. Они населяют все океаны и моря. Особенно богата видами десятиногих тропическая мелководная фауна. В пресных водах обитают общеизвестные речные раки, а в тропических и субтропических странах — крабы и креветки. В тропиках обычны сухопутные десятиногие крабы и сильно видоизмененные раки-отшельники. По образу жизни и по внешнему виду десятиногие весьма разнообразны.

У всех десятиногих ракообрааных три передних грудных сегмента срастаются с головой, а их конечности превращены в ногочелюсти. Пять пар задних грудных ног, принадлежащих к свободным грудным сегментам, служат для передвижения. Часто на некоторых из этих ног есть клешни или иногда подклешни. Жабры целиком покрыты боковыми краями карапакса и снаружи не видны. Самки вынашивают яйца, прикрепляя их к брюшным конечностям, и только самые примитивные креветки просто откладывают яйца в воду. Из яиц выходят планктонные личинки, совсем непохожие на взрослых, у многих пресноводных и глубоководных видов развитие прямое. Голова и грудь десятиногих покрыты карапаксом, плоским и коротким у крабов и цилиндрическим, удлиненным у остальных представителей отряда. Передний конец карапакса часто вытянут в шиповидный, острый на конце рострум. Поверхность карапакса иногда снабжена килями, буграми или шипами, имеющими защитное значение. По бокам от основания рострума прикрепляются стебельчатые глаза. Каждый глаз состоит обычно из большого количества фасеток, число которых увеличивается с возрастом. Передние и задние антенны у крабов очень короткие, а у остальных десятиногих длинные, нередко, особенно у глубоководных креветок, превосходящие по длине тело. Из 8 пар грудных конечностей 3 передние превращены в ногочелюсти. Они принимают участие в захватывании пищевых частиц и в передаче их к ротовому отверстию. Остальные 5 пар грудных ног служат для ползания и, кроме того, передние из них — для хватания пищи. На таких хватательных ногах развиваются клешни.

За грудным отделом тела следует брюшной, строение которого различно у разных десятиногих и тесно связано с их образом жизни. У плавающих десятиногих — креветок — брюшко сильно развито, длиннее головы и груди, часто сжато с боков и снабжено относительно крупными

плавательными ножками — плеоподами. По паре плеопод прикреплено к каждому из пяти передних брюшных сегментов, а конечности последнего брюшного сегмента — уроподы — широкие, пластинчатые и образуют вместе с тельсоном хвостовой веер. Ползающие по дну длиннохвостые ракообразные (омары, речные раки, лангусты и др.) также имеют длинное брюшко, но оно более или менее сжато в спинно-брюшном направлении, а плеоподы относительно короткие и слабые и для плавания не служат.

Способы и объекты питания десятиногих довольно разнообразны. Большинство этих ракообразных можно считать хищниками. Морские ползающие виды находят различных животных — полихет, моллюсков, иглокожих, других ракообразных. Некоторые десятиногие наряду с животными поедают и богатый органическим веществом грунт, а также растения. Раки-отшельники охотно едят разных беспозвоночных, но наряду с ними и грунт, который они захватывают своей меньшей клешней.

Почти все десятиногие ракообразные раздельнополы, причем самцы внешне хорошо отличаются от самок. У креветок, как правило, самцы мельче самок, а у ползающих десятиногих наоборот, и только у крабов, живущих в других животных самцы, так же как у креветок, уступают по размерам самкам. Особенно четко проявляется половой диморфизм в строении брюшка и его придатков. Нередко брюшко самок бывает шире, чем у самцов, а у крабов оно, кроме того, часто состоит из большего числа сегментов, так как у самцов брюшные сегменты частично сливаются между собой. Самкам некоторых крабов для оплодотворения яиц достаточно одного спаривания в несколько лет, так как сперматозоиды в семяприемниках остаются живыми. Самка американского голубого краба спаривается один раз в жизни, в возрасте 3 лет, а живет 7 лет и откладывает яйца ежегодно.

У большинства десятиногих из яйца выходит личинка, резко отличающаяся от взрослых как по строению, так и по образу жизни. У многих пресноводных, глубоководных и обитающих при низкой температуре видов развитие прямое, из яйца появляется маленький почти сформировавшийся рачок. (Рупперт Э., 2008).

Десятиногие используются в пищу людьми и добываются почти во всех странах. За рубежом добывают много различных десятиногих, из которых на первом месте стоят креветки. В некоторых странах Южной и Юго-Восточной Азии ведется искусственное разведение креветок. Меньшее значение имеет промысел настоящих крабов, особенно развитый в США. 17

Их продают свежезамороженными, вареными и в виде консервов. Из других десятиногих считаются деликатесом лангусты и омары.¹⁹

^{20 21}

Рисунок 13 – креветка Caridea Рисунок 14 – пальмовый вор Birgus latro

^{22 23}

Рисунок 15 – речной рак Astacus astacus Рисунок 16 - лангуст Palinurus vulgaris