1.2. Меморандум

Мною, студенткой ГБОУ «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности», обучающейся на четвертом курсе специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», было проведено маркетинговое исследование на тему: «Анализ покупательских предпочтений при выборе молока».

Цель моего исследования заключается в том, чтобы проанализировать критерии выбора студентами молока, т. е. определить на что именно они обращают внимание при выборе молока и какого производителя студенты приобретают чаще всего.

В качестве целевой аудитории были выбраны студенты ГБОУ «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности», обучающиеся на четвертом курсе специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит». Участие принимало 25 респондентов. Исследование проводилось в форме анкетирования. Анкета включала в себя 8, наиболее важных для достижения поставленной цели, вопросов.

В ходе анкетирования были получены все необходимые сведения. Вся информация была проанализирована и по ней были сделаны выводы. Также были выявленные типичные ответы и типичный респондент и доля отклонений как ответов, так и респондентов от типичного.

В результате были сделаны определенные выводы по поводу потребительских предпочтений и степени востребования представленных производителей молока. Для подтверждения полученных результатов необходимо проводить дальнейшие исследования, суть которых будет заключаться в том, чтобы не только расширить тему путем добавления дополнительных вопросов в анкету, но и лабораторным путем определить качество молока всех представленных в анкете компаний с целью подтверждения сделанного вывода или выявления прочих причин, которые могли повлиять на сложившуюся ситуацию.

Необходимо также отметить, что при проведении дальнейших исследований необходимо увеличить число респондентов, чтобы получить более точные результаты анализа.

Опираясь на результаты данного исследования, можно повлиять на оптимизацию продаж молока, рекомендовав производителям обратить внимание на повышение качества выпускаемой ими продукции и на основные критерии, на которые чаще всего обращают внимание покупатели.

1.3. Аннотация

В основной части отчета анкета, использованная в данном маркетинговом исследовании, охарактеризована методология проведенного исследования, описаны результаты с использованием диаграмм, констатированы ограничения, а также описаны выводы и даны рекомендации по устранению выявленных недостатков.

Для настоящего маркетингового исследования на тему: «Анализ покупательских предпочтений при выборе молока» использовалось полевое исследование. Методом сбора данных послужил письменный опрос с использованием анкет.

Целью данной работы является определение основных критериев выбора молока и выявление производителя, пользующегося наибольшим спросом среди студентов.

Предметом моего исследования являются предпочтения студентов при выборе молока. Он включает в себя множество аспектов, поэтому в анкету были включены разноплановые вопросы, такие как какого производителя студенты предпочитают приобретать; молоко с каким сроком хранения они предпочитают, с какой жирность, с каким способом упаковки и какое влияние на их выбор оказывают художественное оформление упаковки и реклама.

При анализе анкет был выявлен типичный респондент. Исходя из ответов, получивших наибольшее распространение, мнение большинства по заданным вопросам следующее:

• 44% опрошенных студентов предпочитают приобретать молоко компании «Вимм-Билль-Данн»;

• 72% при выборе производителя руководствуются соответствием цены и качества приобретаемого молока;

• 76% респондентов предпочитают молоко с ограниченным сроком хранения;

• 52% студентов употребляют в своем рационе молоко жирностью от 2% до 3%;

• 48% респондентов покупают молоко в бутылках;

• 72% не обращают внимание на художественное оформление упаковки;

• Для 68% опрашиваемых студентов реклама молока не имеет значения;

• 56% респондентов при условии выбора между двумя одинаковыми по цене и качеству молочными продуктами выберут именно продукт местного производителя.

Основные выводы и рекомендации по полученным результатам приведены в основной части отчета.