- •Борьба городов с отбросами
- •Городская грязь в эпоху монархии
- •Короли преходящи, а вот помои — вечны!
- •Каторжники и старики на уборке улиц
- •Сопротивление революционным веяньям
- •Префект пубель вводит в употребление короба и корзины для отбросов
- •Сбор герметизированный, электрифицированный, механизированный, роботизированный…
- •Сбор подземный и автоматизированный
- •Все для ублажения зверей и растений
- •Свиньи и отбросы издавна соседствуют друг с другом
- •Городская грязь и илы: стародавние удобрения наших предков
- •Конец золотого века «месива» и попытки сопротивления
- •Попытки оспорить целесообразность сортировки и компостирования первичных отбросов
- •Прожорливые земляные черви приходят на помощь
- •Качественные компосты на основе биологической составляющей отбросов
- •Компостирование на дому или поблизости
- •Эра тряпичников
- •Организованные и иерархически выстроенные корпорации
- •Обильный и разнообразный урожай
- •Жизнь в городских гетто
- •С двух сторон процесса: «порядочный горожанин» и «кичливый тряпичник»
- •Пубель и развитие промышленности разоряют тряпичников
- •Образчик тряпичничества: «бретонский бартер»
- •Отбросы как средство выживания в бедных странах
- •Свалки как элемент пейзажа
- •Отвратительно осклизлые горы с клубами вонючего дыма
- •Отходы богатых, попадающие в распоряжение бедных
- •Свалки гигантские, скандальные и мафиозные
- •Свалки под контролем: слоеный пирог из отбросов
- •Условия и пределы стабилизации отбросов
- •Отбросы обступают города и образуют острова
- •Отходы как источник энергии
- •Сжигание отходов: победа гигиенистов
- •Рост озабоченности и сопротивления сжиганию мусора среди населения
- •Протесты и попытки утихомирить страсти
- •Обогрев жилищ и получение энергии из отходов
- •Использование энергоемкости воды и калорийного потенциала «мусорного угля»
- •Обогрев, электрификация и топливо на метановой основе
- •Прекратить расточительство, сортировать все!
- •Наряду с машинной сортировкой возврат к сортировке вручную
- •Упаковки в коллиматоре
- •Компенсации и наказания, способствующие расширению селективной обработки отходов
- •Вторая жизнь «кошмарищ»
- •Поиск путей использования многоликой электрической и электронной техники
- •Как согласуются друг с другом милосердие, отверженные и отбросы
- •Переработка как золотоносная жила
- •После долгого и презрительного забвения старье получает права гражданства в модных дефиле
- •Стекло, безотказно годное для переработки
- •Брак по расчету между старой бумагой и свежей целлюлозой
- •О весьма ценимых железяках
- •Регенерация пластмассы
- •О некоторых ограничениях и неудобствах, связанных с переработкой
- •Ресурсы для обществ, ищущих выход из бедности
- •Как не дать набитым мусорным корзинам лопнуть от натуги
- •Охота за излишними или загрязняющими среду упаковками
- •Выбор в пользу многократно используемых мешков, пакетов и бутылок
- •Как чинить и приспосабливать к делу то, что вышло из строя
- •Моющиеся пеленки для малышей, чьи мамы радеют об экологии
- •Дадим шанс тому, что выброшено за ненадобностью
- •Сопротивление нажиму рекламы и призывам к излишествам в потреблении
- •Прокат оборудования и оснастки, сулящий дары «нематериального свойства»
- •Экологически чистые продукты, оставляющие после себя меньше отходов
- •Сколько выбрасываете, столько и будете платить!
- •Стратегия нулевых отходов: подходы и планы
- •Отбросы и их место в искусстве, в празднествах, в игровой деятельности
- •Игра с мусором
- •Притягательность отбросов для богатых или тех, кто практикует нищету как артистическую прихоть
- •То, что прежде вызывало лишь смех, способно навевать грезы
- •Пластические, поэтические, юмористические свойства отбросов
- •Отбросы находят применение в спектаклях и празднествах
- •Конфронтация людей искусства с обществом, все готовым отправить на свалку
- •Заключение
Компостирование на дому или поблизости
Большинство садоводов продолжают старинную традицию употреблять остатки пищи, кроме мясных и рыбных, для удобрения своих садов, огородов и цветочных гряд. Они преобразуют их в компост, либо сгребая в кучу, либо с помощью специального компостера (собственного изготовления или покупного). Они воспроизводят в несколько убыстренном темпе натуральный цикл разложения растительных остатков в почве.
В проветриваемые емкости из дерева или металлической сетки они помещают очистки, растительные остатки, заварку чая и кофе. Компостирование в куче лучше приспособлено к большим количествам органических остатков, при уходе за садом это, к примеру, листья, газонная трава, увядшие цветы. Их собирают в кучу, затем регулярно ворошат вилами. Часто все это покрыто тонким слоем сухой травы, земли или соломы. После нескольких недель ферментации компост готов. Таким образом эти вещества не уходят из хозяйства, что соответственно уменьшает количество отходов, требующих сбора, вывоза, сжигания или закапывания. Компост по своему значению — сердцевина садового устройства, поскольку органические остатки там преобразуются в гумус и в ценное удобрение для подкормки цветов, овощей и фруктов. Он необходим каждому садоводу, работающему в согласии с данными биологической науки.
Старая добрая технология приготовления компоста весьма приветствуется муниципалитетами в зонах мелких приусадебных хозяйств. Местные власти всячески побуждают жителей компостировать органические отходы на собственных участках, иногда выделяя им для этого индивидуальные компостеры или оплачивая часть расходов на их приобретение. Так, город Ренн в 1995–2006 годах продал 12 500 компостеров по сниженным ценам. Но для успеха подобных операций требуются предварительная подготовка и сопутствующие действия в определенной последовательности, поскольку компостирование предполагает наличие известных навыков. Для того чтобы компост удался, недостаточно бросить пищевые отходы в компостер. Надо следовать определенным правилам и набить руку.
В Северной Америке домашнее компостирование стало практиковаться с начала 1980-х годов. Канадский совет по компостированию в 2006 году насчитывал 250 членов. Добровольные зачинатели или сотрудники коммунальных служб тратили время и усилия на то, чтобы продвинуть выработку и применение компоста в сельском хозяйстве и огородничестве или чтобы бороться с эрозией почв. Эта установка утвердилась с Бельгии с 1994 года, а во Франции — с 2006-го. В окрестностях Брюсселя создана сеть добровольных помощников, так называемых «мастеров-компостеров», знакомых с практикой компостирования и состоянием рынка, они демонстрируют преимущества этой работы и помогают группам соседей организовать компостирование на коллективной основе.
Тех жителей, которые сами не занимаются компостированием, приглашают участвовать в деятельности коллективных компостеров, вынося свои пищевые отходы к порогам домов, соучаствовать в перемешивании и аэрации обрабатываемой массы. Их призывают отдавать отходы от обработки сада, размещая их на специальных помостах или в местах складирования. Компостирование отходов близлежащих домовладений на уровне квартала практикуется в Англии, в Швеции и в германоязычной Швейцарии. Города представляют площадки группам в 20-100 человек, которые подряжаются собирать отходы и убирать компост после его созревания.
В Базеле, Берне и Цюрихе такие поквартальные объединения существуют уже полтора десятка лет. Межсоседские встречи служат поводом для разделения и объединения компетенций. В Великобритании сети пунктов коллективного компостирования имеют весьма разнообразный вид: тут и локальные объединения с ограниченной сферой действий, организации, обладающие грузовиком для перевозки отходов и двумя рабочими на зарплате, ассоциации, объединяющие около шести десятков добровольцев с ограниченной трудоспособностью. Австрийцы предпочитают компостирование на фермах: 45% их органических отходов обрабатываются земледельцами, взявшими на себя эту обязанность, чтобы расширить круг занятий, приносящих дополнительный доход. Коллективное компостирование отходов столовых и буфетов, а также садовой зелени практикуется также в школах, в тюрьмах (например, в американской тюрьме Рикере Айленд в США) и прочих заведениях.
Во Франции были произведены эксперименты, в частности в техническом лицее в Диг-ле-Бэн и на земельном участке в департаменте Морбиан. Муниципалитет Ренна также учредил в 2006 году программу по установке компостеров для коллективного использования после того, как об этом проинформировали жителей и наняли «мастера-компостера». Всего этот проект должен был охватить 300 домовых хозяйств. В одной из деревень Вандеи половина ее жителей приносит свои отбросы на помост для компостирования. Коммуна добавляет туда садовую траву и ветви. «Мастер-компостер» отвечает за ферментацию этих биологических остатков и получение добротного компоста на выходе. Два-три раза в год добровольцы помогают ему распределить компост по потребителям, а также ведут вместе с ним разъяснительную работу по садоводству без пестицидов.
Преобразуя пищевые остатки и садовую зелень в компост, требуемый для повышения плодородия огородной почвы, садовод на уровне собственного микрокосма возвращает земле взятую у нее органику, между тем как общий цикл ее оборота остается оборванным с тех пор, как тысячи километров стали разделять производителя и потребителя. Этот садовод также уменьшает поток отходов, направляемый в мусоросжигатель или на свалку. Тот, кто производит компост из отходов, облегчает свою мусорную корзину на 100 кило в год. Если треть жителей соглашаются следовать этой практике, вес обрабатываемых отходов сокращается на 10%. Домашнее и межсоседское компостирование представляет наиболее удобный способ освобождаться от поддающихся ферментации отходов.