Комплектование производственных партий.
Производственной партией называют группу шкурок, однородных по стандартным и производственным признакам, одновременно обрабатываемых на одном оборудовании и передаваемых с одной операции на другую по единому документу.
Производственные партии комплектуют из шкурок примерно одинаковых по своим признакам: породе или кряжу, способу консервирования, размеру, толщине, сортности, дефектности, цвету и густоте волосяного покрова.
Сырье особо жирное, горелое, текловолосое или со скляной кожевой тканью комплектуют в отдельные партии и обрабатывают по специальной методике. Размер производственной партии (число шкур, масса или площадь) устанавливают в зависимости от вместимости оборудования, массы шкур и жидкостных коэффициентов. Для большинства видов сырья в качестве расчетной принята масса шкур пресно-сухого консервирования. Известные трудности возникают при определении размера производственных партий меховой и шубной овчины в связи с большими колебаниями средней массы шкур, обусловленными наличием посторонних примесей (грязи, репья, песка, консервирующих веществ, жиропота и др.). Поэтому более целесообразно устанавливать размер партий овчины по общей площади или по массе производственной партии после мездрения. В результате обобщения данных при взвешивании шкур после мездрения установлено, что их масса, отнесенная к площади, в незначительной степени зависит от особенностей сырья (группы, размера, шерстности, способа консервирования), а также от количества посторонних примесей и колеблется от 2,8 до 3,4 кг. Учитывая, что предприятия принимают сырье по площади, размер производственных партий с известным приближением можно установить по условной средневзвешенной массе 1 м2 овчины.
Условия хранения сырья
Пушно-меховое сырье должно храниться в закрытых чистых и сухих помещениях. 2. Пушно-меховое сырье в складских помещениях укладывают штабелями на специальные стеллажи и подтоварники, высота которых от уровня пола должна быть не менее 10,0 см. 3. Расстояние между штабелями, а также штабелями и стенами должно быть не менее 50,0 см. 4. Для защиты от повреждений молью и кожеедом пушно-меховое сырье должно периодически фумигироваться и обрабатываться инсектицидами. Список используемой литературы
Химия и технология кожи и меха/И.С.Шестакова, Д.А.Куциди и др.; под ред. И.П.Страхова.-М.:Лекпромбытиздат, 1985.-496с.
Гаева Е.В., Синицын К.Д. Технология кожевенного и мехового сырья.-М.:Пищевая промышленность, 1964.-460с.
Эткин Я.С. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции.-М.:Лекпромбытиздат,1990.-365с.
ГОСТ 7179-70 «Шкурки песца выделанные».
http://www.melita.ru/history.html 6. http://www.gosthelp.ru/gost/gost36171.html
Источник: http://reftrend.ru/793535.html