- •Міністерство освіти і науки україни
- •Розділ 1. Понятійний апарат логістики
- •1.1. Логістика як інструмент ринкової економіки
- •1.2. Об'єкт і предмет дослідження в логістиці
- •1.3. Сучасна концепція та принципи логістики
- •1.4. Функції та завдання логістики
- •Розділ 2. Основні логістичні поняття та визначення
- •2.1. Логістичні потоки
- •2.2. Логістичні операції й функції
- •2.3. Логістична система, логістичний цикл
- •Основні принципи аналізу логістичної системи.
- •2.4. Логістичні ланки, ланцюги і канали
- •Правила логістики (комплекс логістики)
- •Розділ 3. Закупівельна логістика
- •3.1. Сутність і завдання закупівельної логістики
- •3.2. Завдання «Зробити або купити»
- •3.3. Вибір постачальника
- •3.4. Визначення економічного розміру замовлення
- •3.5. Система постачань «точно у термін» в закупівельній логістиці
- •Розділ 4. Виробнича логістика
- •4.1. Поняття виробничої логістики
- •4.2. Підходи до управління матеріальними потоками у виробничій логістиці
- •4.3. Логістична концепція «mrp»
- •4.4. Мікрологістична система kanban
- •4.5. Мікрологістична концепція «Оптимізована виробнича технологія»
- •4.6. Мікрологістична концепція «худе виробництво»
- •Розділ 5. Розподільча логістика
- •5.1. Сутність розподільчої логістики
- •5.2. Канали розподілу в логістиці
- •5.3. Логістичні посередники у каналах розподілу
- •5.4. Розподільчі центри у логістичних ланцюгах
- •5.5. Побудова системи розподілу
- •Розділ 6. Логістика складського господарства
- •6.1. Склади: визначення, види та функції
- •6.2. Планування складів
- •6.3. Основи технології складських операцій на підприємстві
- •6.4. Упакування як засіб підвищення ефективності логістичних складських процесів
- •6.5. Документообіг складу
- •Розділ 7. Логістика транспортного господарства
- •7.1. Транспортна діяльність: сутність і основні поняття
- •7.2. Ключові функції транспорту в логістичній системі підприємства
- •7.3. Транспортно-експедиційне обслуговування підприємства
- •Розділ 8.1. Логістика сервісного обслуговування
- •8.1. Логістична концепція сервісного обслуговування
- •8.2. Сервісне обслуговування на етапі розробки нової продукції
- •8.3. Сервісне обслуговування протяом строку служби виробу
- •8.4. Формування системи забезпечення запасними частинами
- •Розділ 9. Міжнародна логістика
- •9.1. Форми логістичних утворень за кордоном
- •9.2. Глобалізація логістичних процесів
- •9.3. Міжнародні канали розподілу
- •9.4. Державний вплив на зовнішню логістику
- •Логістика в питаннях і відповідях
- •Тестові завдання
- •Типові задачі
- •3. Оцінка результатів роботи з постачальниками
- •Розрахунок рейтингу постачальника
- •Авс-аналіз даних стосовно постачальників
- •1.2. Визначення економічного розміру замовлення
- •Вплив транспортних витрат на економічний обсяг замовлення
- •Система знижок, які надає постачальник
- •Розрахунок сумарних річних витрат для різних обсягів замовлень
- •Варіанти для самостійного розв'язання
- •2. Логістика запасів
- •2.1. Аналіз abc-xyz в управлінні матеріальними запасами
- •2.2. Розрахунок параметрів системи управління запасами
- •Структура цін і витрати
- •Вихідні дані
- •Структура цін і витрати
- •Показники обіговості запасів фарби
- •Показники обіговості запасів залізобетонних виробів
- •Показники обіговості запасів взуття
- •Показники обіговості запасів товару
- •Транспортно-заготівельні витрати
- •3. Логістика розподілу
- •3.1. Методи проектування розподільних центрів
- •Вантажообіг і координати магазинів, які обслуговуються
- •Витрати системи розподілу
- •Координати і вантажообіг магазинів, що обслуговуються
- •Вантажообіг магазинів і відстань від кожного з них до пунктів а, б, в і г
- •Залежність окремих видів витрат, пов'язаних із функціонуванням системи розподілу, від кількості складів, які входять в систему
- •Вантажообіг і координати магазинів, які обслуговуються
- •3.2. Ефективність каналів розподілу
- •4. Логістика складування
- •4.1. Вибір типового проекту складу
- •4.2. Визначення кількості і норми виробітку складської техніки
- •1) Необхідну кількість ваг для складу (Nод) розраховують за формулою:
- •5. Транспортна логістика
- •5.1. Техніко-експлуатаційні показники роботи автомобільного транспорту
- •Показники поїздок автомобіля
- •Показники поїздок автомобіля
- •Термінологічний словник
- •Бібліографічний список
5.5. Побудова системи розподілу
У відповідності до методу системного підходу при формуванні системи розподілу застосовується така послідовність дій:
Вивчення кон'юнктури ринку та визначення стратегічних цілей системи розподілу.
Розрахунок прогнозованої величини матеріального потоку, що проходить через систему розподілу.
Співставлення прогнозу необхідної величини запасів у системі в цілому та на окремих ділянках матеріалопровідного ланцюга.
4) Вивчення транспортної мережі регіону обслуговування, складання схеми матеріальних потоків у межах системи розподілу.
Розробка різних варіантів побудови систем розподілу.
Оцінка логістичних витрат за кожним варіантом.
Вибір для реалізації одного з розроблених варіантів.
Для того, щоб з множини варіантів обрати один, необхідно встановити критерій вибору, а після оцінити кожний з варіантів за цим критерієм. Таким критерієм, як правило, є критерій мінімуму приведених витрат.
Величину приведених витрат визначають за формулою:
де Вn - приведені витрати за варіантом;
Е - річні експлуатаційні витрати;
Т- річні транспортні витрати;
К - повні капітальні вкладення в будівництво розподільчих центрів, приведені за фактором часу (за нормою дисконту);
С - строк окупності варіанту. Для реалізації приймається той варіант системи розподілу, який забезпечує мінімальне значення приведених (річних) витрат.
Питання для поточної перевірки знань
Дайте визначення поняттю «розподільча логістика». У чому полягає її принципова відмінність від збуту?
Перелічіть завдання, які розв'язує розподільча логістика на мікро- і макрорівні.
Дайте визначення логістичному каналу розподілу.
Коротко охарактеризуйте види логістичних каналів.
За яких умов звертаються до послуг посередників у розподільчому процесі?
6. Які функції виконують логістичні посередники в дистрибуції? Які структури можуть виступати в ролі посередників у логістичних процесах?
Дайте характеристику основним типам торгових посередників.
У чому полягає суть проблем взаємин виробників матеріальної та нематеріальної частини товару-послуги?
Охарактеризуйте роль розподільчих центрів у товаропровідних мережах.
Розкрийте зміст основних стратегій розміщення розподільчих складів.
Які переваги і недоліки централізованої та децентралізованої розподільчої системи?
Які існують методи вирішення задачі розміщення розподільчих центрів?
Наведіть алгоритм вибору оптимального варіанту розподілу матеріального потоку.
Розділ 6. Логістика складського господарства
6.1. Склади: визначення, види та функції
Складська діяльність — це планові та систематично реалізовані заходи підприємств щодо зберігання і сортування матеріальних запасів за умови забезпечення встановлених вимог до їхньої якості і кількості.
Основні завдання складської діяльності:
приймання,
зберігання матеріальних запасів;
підготовка до виробничого зберігання;
відвантаження готової продукції споживачам;
дотримання норм запасів;
контроль за використанням матеріалів.
Основним елементом складської діяльності є склад.
Склади — це будинки, споруди та різноманітні пристрої, призначені для приймання, розміщення та зберігання товарів, що надійшли на них, підготовки їх до споживання та відправлення споживачеві.
Завдання складу — забезпечення належних умов для приймання, опрацювання, зберігання та відвантаження товарів за умови дотримання певних вимог до їхньої кількості і якості.
Необхідність у складуванні і зберіганні продукції пов'язана з існуючими коливаннями циклів її виробництва, транспортування та споживання. За таких умов склади різних типів можуть формуватися на початку, у середині та наприкінці товаропотоків або виробничих процесів для тимчасового накопичення вантажів і своєчасного постачання виробництва сировиною і матеріалами у необхідній кількості.
Організація і функціонування складської діяльності відображає логістичну стратегію підприємства, яка вирішує наступні питання:
де необхідно розміщати склади?
скільки складів необхідно побудувати та наскільки вони повинні бути великими?
які зберігаються матеріали, у яких кількостях і умовах?
які роботи повинні виконуватися на складі?
хто має бути власником складів?
яке найкраще планування складів?
яке устаткування необхідно використовувати для складського переміщення матеріалів?
як необхідно вимірювати показники роботи складу?
В.В. Волгін визначає наступні складові процесу організації складського господарства:
вибір місця для будівництва власних складів, оцінка вигідності розміщення складів для оренди;
підготовка технічного завдання на будівництво з врахуванням конструктивних особливостей і техніко-експлуатаційних можливостей складських приміщень при розробці схем використання складського простору, планів розміщення стелажів, технології складських операцій, маршрутних карт і т. д.;
оптимізація використання приміщень;
визначення найбільш вигідного використання площ і ємності приміщень при розміщенні стелажів, устаткування, проїздів і проходів;
вибір методів і способів зберігання, створення необхідних умов;
вибір і визначення використання устаткування і техніки у складських роботах;
постановка завдань по механізації технологічних операцій;
освоєння комп'ютерних систем, навчання відповідних співробітників, призначення адміністратора системи, що контролює її функціонування;
організація контролю наявності і збереження товарів на складі;
розробка технологічних карт, опису послідовності операцій, інструкцій по виконанню операцій, нормативів для бізнес-процесів і т.д.;
розробка положень про служби, що виконують відповідні роботи;
забезпечення підготовки й підвищення кваліфікації кадрів, що виконують відповідні операції.
Рис. 6.1. Координація діяльності суміжних служб на складі
Важливим моментом у визначенні спрямованості складської діяльності є її координація із суміжними підрозділами підприємства (рис. 6.1).
Основні функції складу.
1. Складування і зберігання.
Дана функція дозволяє вирівнювати тимчасову різницю між випуском продукції і її споживанням, дає можливість здійснювати безперервне виробництво і постачання на базі створюваних товарних запасів.
2. Надання послуг.
Відповідно до цієї функції склад може надавати споживачам послуги, які забезпечують підприємству високий рівень обслуговування. У тому числі:
підготовка товарів до продажу (фасування, упакування і т. д.);
перевірка функціонування устаткування, його монтаж;
надання продукції товарного виду, попереднє опрацювання;
транспортно-експедиційні послуги.
3. Перетворення виробничого асортименту у споживчий.
Б.А. Анікін визначає зміст цієї функції як створення необхідного асортименту для виконання замовлень споживачів.
Дана функція сприяє ефективному використанню замовлень і виконанню більше частих поставок у тому обсязі, який необхідний споживачеві.
4. Консолідація та транспортування.
Більшість споживачів замовляють на складах партії товарів в об'ємах «менше, ніж вагон» або «менше, ніж трейлер» призводить до значного зростання витрат, пов'язаних з доставкою цих вантажів. При цьому склад може здійснювати функцію консолідації невеликих партій вантажів для декількох споживачів до повного завантаження транспортного засобу.
5. Вирівнювання матеріальних потоків у часі, асортиментах і споживаних обсягах.
Об'єктивна необхідність у спеціально обладнаних місцях для утримування запасів існує на всіх стадіях потоку продуктів, починаючи від первинного джерела сировини і закінчуючи передачею кінцевому споживачеві готової продукції. Цим пояснюється велика кількість різноманітних складів, які відрізняються за виконанням, розмірами та видами продукції, що зберігається.
Основні характеристики складів.
Склади розділяють:
За умовами складської обробки матеріальних запасів.
Розрізняють склади накопичувального, транзитно-перевалочного та розподільного типу.
Склади накопичувального типу (товарні склади). Вони орієнтовані на тривале зберігання матеріальних запасів. Їхнє завдання:
прийомка від постачальника сировини, матеріалів і т. д. з подальшим їхнім зберіганням і складською обробкою;
обслуговування виробництва (зберігання комплектації, виробничих заділів, готової продукції і т. д.).
Склади транзитно-перевалочного типу. Призначені для перевідправлення різними видами транспорту матеріальних запасів з районів виробництва до пунктів їхнього споживання. Ці склади виконують роль перевалочних пунктів. Тут вивантажують запаси, які доставлені одним видом транспорту, здійснюють їхню прийомку за кількістю і якістю, сортують і завантажують на інший вид транспорту (товарно-сортувальні станції, морські вантажні порти і т. д.).
Залежно від широти асортименту продукції, що зберігається, розрізняють:
спеціалізовані склади;
склади зі змішаним або універсальним асортиментом.
Склади розподільного типу (розподільні центри). Вони забезпечують короткотермінове зберігання матеріальних запасів під час їхнього руху від місця виробництва до оптової або роздрібної точки. Вони безпосередньо задіяні у потоковому процесі. За таких умов розподільний центр і його клієнти повинні створювати єдину систему, тобто бути організаційно, економічно, технологічно та технічно інтегрованими.
Розподільний центр фактично є складом накопичувального типу, але із прискореним рухом матеріальних запасів. Такий склад не має зайвих запасів, і клієнти не можуть на ньому повторити. Після відвантаження комплектів матеріальних запасів зусилля розподільного центра зосереджуються на виконанні наступних замовлень. Цикл становить 24-48 годин.
За родом матеріальних запасів, що зберігаються.
Розділяють склади на універсальні та спеціальні.
Універсальні склади призначені для зберігання різних видів матеріалів.
Спеціальні склади — для складування тільки певних видів матеріалів.
Ці склади можуть бути централізованими, прицеховими і цеховими.
За типом конструкції складів.
Склади ділять на наступні види.
Закриті склади.
Опалювальні склади. Приміщення із штучно регульованими умовами зберігання. Температура -25 ± 15° С, вологість 80 % при температурі 25° С.
Неопалювальні склади. Приміщення із природною вентиляцією без штучного регулювання умов зберігання. Коливання температури і вологості істотно менше, ніж на відкритому повітрі. Температура -5 ± 45° С, вологість 98 % при температурі 25° С.
Напівзакриті склади (навіси). Місце, у якому умови зберігання несуттєво відрізняються від коливань температури і вологості на відкритому повітрі. Складовані матеріальні запаси захищені від прямої дії опадів і сонячного випромінювання. Температура 0 ± 50° С, вологість 100 % при температурі 25° С.
Відкритий склад (складський майданчик). Місце, де умови зберігання несуттєво відрізняються від коливань температури і вологості на відкритому повітрі. Температура 0 ± 50° С, вологість 100 % при температурі 25° С.
Спеціальний склад (підземні склади, резервуари). Місце, що за умовами зберігання виробничих запасів відповідає закритим опалювальним складам. Температура -25 ± 15° С, вологість 80 % при температурі 25° С.
За місцем складів у виробничому процесі.
Розрізняють матеріальні, внутрішньовиробничі і збутові склади.
Матеріальні склади призначені для матеріально-технічного забезпечення виробничої діяльності підприємства. На них зберігаються запаси, призначені для підтримки безперервності та безперебійності виробничого процесу.
Внутрішньовиробничі склади забезпечують зберігання незакінченого виробництва і міжцеховий розподіл матеріалів, деталей, вузлів (центральний і інструментальний склади).
На збутових складах зберігається готова продукція, призначена для реалізації споживачам.
У найбільш загальному випадку на складі формуються певні виробничі зони.
На них виконуються наступні основні операції.
У зоні розвантаження вантажів виконується механізоване або ручне розвантаження транспортних засобів.
Прийомочна експедиція зв'язує постачальника і замовника: приймання вантажу, що надійшов, по кількості та його передача на основний склад (у випадку надходження вантажу у неробочий час, він розміщається тимчасово у зоні прийомки вантажів).
У зоні прийомки вантажу проводять прийомку вантажів по кількості і якості з наступною їхньою передачею на основний склад.
Зона зберігання вантажів.
В активній зоні розміщаються вантажі, які охоплені процесами зберігання та внутрішньоскладських переміщень (відбір вантажу для відправки споживачеві).
У резервній зоні розміщаються вантажі, призначені для вирівнювання складських товаропотоків у процесі формування замовлення споживачів.
У зоні комплектування вантажів на відправку формуються вантажні одиниці, що містять підібрані відповідно із замовленнями споживачів асортименти товарів.
У зоні завантаження вантажів відбувається механізоване або ручне завантаження транспортних засобів.