2.3 Дополнительные услуги в гостинице

Бесплатные услуги: вызов такси, вызов скорой помощи, пользование медицинской аптечкой.

Так же из дополнительных услуг гостиница «777» предоставляет своим гостям услуги такси. С информацией о дополнительных услугах гости могут ознакомится в информационной папке которая находится в каждом номере.

2.4 Способы информирования гостей

Администратор информирует гостей при заезде в номер, о правилах проживания в гостинице, о дополнительных услугах, противопожарной безопасности. На стенах номера располагается информация о плане эвакуации.

2.5 Организация работы ночного аудита

Основной целью ночного аудита является доказательство правильности и полноты учета гостевых счетов по предприятию в сравнении с внутриведомственными докладами. Специфически работа аудита связана с:

- проверкой внесенных записей;

- составлением баланса счетов;

- разрешением противоречий;

- мониторингом кредитных организаций;

- подготовкой оперативных докладов.

Рабочее время ночного аудита с 00.00 до 06.00 ч. в это время он собирает данные и подводит баланс истекшего дня. В гостинице «777» операции, влияющие на счета, которые происходят в течение рабочего дня аудита, не учитываются до тех пор, пока аудит не завершен. Эти операции считаются частью следующего условного дня. Так же ночной аудитор помимо бухгалтерских проблем могут решать проблемы гостей.

3 Способы контроля качества услуг в гостинице «777»

В гостинице «777» существует такой метод проверки как сплошная проверка. Она понимает под собой уже непосредственно анализ всех хозяйственных операций. Сплошная проверка всей финансово-хозяйственной деятельности бывает очень трудоемкой, однако аудитор либо полностью убедиться в достоверности отчетности, либо отказаться от выражения мнения о ней. Так же существует и другой метод контроля - это наблюдение, в них можно включить:

1. Надзор за работой подчиненных;

2. Анализ документов;

3. Вызов и заслушивание;

4. Запрашивание письменных отчетов;

5. Проведение планерок;

6. Опрос;

7. Тестирование;

8. Аттестация;

9. Ревизия;

10. Аудит.

За текущий год гостиницу проверили следующие органы:

1. Налоговая инспекция;

2.Департамент финансовых расследований - проверяет законность хозяйственно-финансовых операций, а именно была проведена встречная проверка с другими субъектами хозяйствования.

4 Список литературы

ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА

1) Федцов, В.Г. Культура гостинично-туристского сервиса/ В.Г. Федцов-Ростов н/Д: Феникс 2009-503с.

2) Лойко, А.Т. Сервисная деятельность/А.Т. Лойко-Москва, Издательский центр «Академия» 2009-254с.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА

3) Чудновский, А.Д. Гостиничный и туристический бизнес/А.Д. Чудновский- «Тандем» 2009-352с.

11