2.2 Система менеджмента качества производства алкогольной продукции

2.2.1 Общие требования

В Компании разработана, задокументирована, внедрена, поддерживается в рабочем состоянии и постоянно улучшается система менеджмента качества.

Компания определила процессы СМК и их взаимодействие в Схеме процессов СМК Компании. Документирование процессов представлено текстом настоящего руководства, стандартами организации и документом «Критерии результативности и ответственные за СМК».

Критерии результативности, периодичность их измерения и работники, ответственные за процессы СМК указаны в документе «Критерии результативности и ответственные за процессы СМК». В этом документе также более подробно описано взаимодействие между процессами

(указаны входы-выходы процессов).

Методы необходимые для обеспечения результативности, как при осуществлении, так и при управлении этими процессами, указаны в нормативной документации Компании и/или определяются (дополняются) ответственными за процессы.

Компания осуществляет управление процессами, переданными сторонним организациям.

Управление такими процессами осуществляется руководителями (ответственными за процессы) по направлениям в соответствии с условиями заключенных договоров.

2.2.2 Общие положения требований к документации

Документация СМК Компании включает:

- документально оформленные политику и цели в области качества;

- руководство по качеству;

- документированные процедуры процессов СМК;

- другие документы, необходимые Компании для обеспечения эффективного планирования, выполнения процессов и управления ими;

- стандарты на продукцию (спецификации) потребителя или согласованные с ним;

- планы качества по контрактам с потребителем;

- нормативные документы и правовые акты (национальные и международные)

применительно к продукции, процессам и видам деятельности Компании;

Руководство по качеству

Настоящее руководство по качеству содержит:

а) область применения системы менеджмента качества, включая подробности, и обоснование любых исключений;

б) документированные процедуры, разработанные для системы менеджмента качества, или ссылки на них;

в) описание взаимодействия процессов системы менеджмента качества.

Настоящее РК имеет статус внутреннего нормативного документа Компании и подлежит управлению в соответствии с требованиями ВНД Компании.

Требования к управлению документацией установлены в ВНД Компании.

Процедура управления записями определена в ВНД Компании.

2.3 Критический авнализ

В разделе было рассмотрено Руководство по качеству и был описан процесс анализа системы менеджмента качества в организации, в том виде, в котором он существует на данный момент.

В системе СМК ООО «ОмскВинПром» не заложено постоянное совершенствование технологического процесса в реальном режиме времени.