1.4 Розрахунок виробничої потужності підприємства

Технологічний процес виробництва шкіри для верху взуття з підвищеною водостійкістю можна поділити на: відмочувально-зольний, дубильний, фарбувально – жирувальний та оздоблювальний [12].

Розмір виробничої партії сировини визначається ємністю апаратури для фізико – хімічних процесів, коефіцієнтом заповнення та рідини. З урахуванням завдання проектуємого підприємства, його потужність розраховуємо так: (1.1)

Маса партії, кг;

об’єм апарата, л;

коефіцієнт заповнення апарата (0.45);

рідинний коефіцієнт, л/кг.

Р = = 3700 кг;

Отже, обираємо в масу партії 3700 кг.

Далі визначаємо добову потужність підприємства, що проектується, визначають за формулою:

(1.2)

добова потужність підприємства,;

річна потужність підприємства, яка визначена завданням на дипломне проектування,;

кількість робочих днів на рік (прийнято 260)

= = 461538, 46

З урахуванням асортименту сировини, можна записати:

частка кожного виду сировини в асортименті;

середня площа 1 штуки готової продукції з кожного виду сировини;

добова кількість сировини, шт.

Звідки:

= 1550 шт.

Добова кількість сировини кожного виду, шт. :

бичок: 1550 * 0,3 = 465 штук ;

ялівка: 1550 * 0,2 = 310 штук ;

бугай: 1550 * 0,4 = 620 штук.

Отже, проектом передбачено обробка щодня такої кількості штук сировини, що вказана в кількості 1550 штук.

Інформація щодо добової потужності шкіряного заводу за сировиною і готовою продукцією представлена в таблиці 1.4.

Таблиця 1.4 - Потужність шкіряного заводу за сировиною і готовою продукцією
№	Вид сировини	Потреба у сировині									Вихід готової продукції,
		Елемент сировини, шт	Середня маса 1 шт. парної сировини, кг	Добова кількість сировини Х, шт	Добова маса сировини, кг (4*5)	Маса партії Р, кг	Добова кількість сировини, партій		Кількість шкур в одній партії, шт. (7/4)	Загальна кількість сировини на добу, шт (9*10)	нормативний за 1 шт. сировини	проектний
							розрахункова (6/7)	прийнята у проекті				добовий (11*12)	річний розрахунковий (13*Тр)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
1	Бичок	Цілі	15	465	6975	3700	1,8	2	246	493	256	126405	32878684,8
2	Ялівка легка	Цілі	20	310	6200	3700	1,6	2	185	370	293	108299	28157740
3	Бугай	Цілі	26	620	16120	3700	4,3	4	142	568	325	18437	48040566,288
Разом:				1395				8		1432		419526,9	109076991,1

Формулою (1.3) :

де

В таблицях 1.5 – 1.9 представлені розрахунки добових потужностей Таблиця 1.5 - Добова потужність відмочувально-зольного цеху
№	Вид сировини	Елемент сировини	Маса партії у парному стані, кг	Кількість		Маса, кг
				партій	шт.	сировини	Голини
1	Бичок	цілі	3700	2	493	7400	5550
2	Ялівка легка	цілі	3700	2	370	7400	5550
3	Бугай	цілі	3700	4	568	14800	11100
Разом:				8	1432	29600	22200

Таблиця 1.6 - Добова потужність дубильного цеху
№	Вид сировини	Голина					Напівфабрикат
		Стан	Маса партії, кг	Усього			Стан	Маса партії, кг	Усього
				партій	кг	шт.			партій	Кг	шт.
1	Бичок	цілі	2775	2	5550	493	віджатий	2082	2	4164	986
2	Ялівка легка	цілі	2775	2	5550	370	віджатий	2082	2	4164	740
3	Бугай	цілі	2775	4	11100	568	віджатий	2082	4	8328	1136
Разом:				8	22200	1432	Усього:		8	16656	2864

Таблиця 1.7 - Добова потужність жирувального відділення
№	Вид сировини	Стан напівфабрикату	Маса партії, кг	Кількість
				партій	кг	шт.
1	Бичок	Струганий половинки	1666	2	3332	986
2	Ялівка легка	Струганий	1666	2	3332	740
3	Бугай	Струганий	1666	4	6664	1136
Разом:				8	13328	2864

Таблиця 1.8 - Добова потужність оздоблювального цеху

П.ч.		Вид готової продукції	Кількість
			шт.	дм2	% від загального випуску
1		Шкіри для верху взуття з природньою лицьовою поверхнею : - бичок -ялівка середня -бугай	394 296 454	50432 43364 73775	12 10,4 17,6
Разом :			1144	167571	40
2	Шкіра зі шліфованою лицьовою поверхнею: -бичок -ялівка середня -бугай		592 444 682	75776 65046 110852	18 15,5 26,5
Разом :			1718	419218	60
Разом :			2864	83743	100

Таблиця 1. 9 - Добова потужність оздоблювального цеху за сортністю

готової продукції

Вид шкіри	Сировина	Сорт	К-сть шкір	Площа.	Коеф. Перерах.	К-сть першосортних одиниць	Сортність
Шкіра з натуральною лицьовою поверхнею	Бичок	І	150	64100	1	150	96,69
		ІІ	100	51280	0,95	95
		ІІІ	144	22050,4	0,91	131
	Ялівка	І	100	73175	1	100	97,2
		ІІ	120	43905	0,95	114
		ІІІ	76	14635	0,91	69
	Бугай	І	250	194760	1	250	86
		ІІ	94	117080	0,95	89
		ІІІ	110	64920	0,91	100
Шкіра зі шліфованою лицьовою поверхнею	Бичок	І	320	64100	1	320	97,3
		ІІ	150	38460	0,95	142,5
		ІІІ	122	12820	0,91	111
	Ялівка	І	150	58540	1	150	97,47
		ІІ	250	29270	0,95	237,5
		ІІІ	44	11708	0,91	40,5
	Бугай	І	400	194760	1	400	97,15
		ІІ	180	97380	0,95	171
		ІІІ	102	55831,2	0,91	93