Какие-то деликатесы

Основные учредители:

1.		15,56%
2		3,07%
3.		19,20%
4.		13,00%
5		13,00%
6.		10,22%
7		10,22%
8.		15,73%

ООО «Какие-то деликатесы» введен в эксплуатацию в 2004 году, на базе мощностей ОАО «ский комбинат», и является единственным комбинатом в г. Хмурлат. Он расположен на земельном участке площадью 20826 кв.м., имеет на своем балансе производственные цеха, холодильники, оборудование для производства бамбука, бамбукпродуктов, колбасных изделий. Колбасный цех оснащен новым германским оборудованием с производственной мощностью 220 тонн в месяц. Комбинат обладает всеми необходимыми коммуникациями, а также железнодорожный подъезд. Имеется ветеринарная службы для контроля качества сырья и лаборатория для контроля качества выпущенной продукции. Налажены хозяйственные связи с колхозами, совхозами, животноводческими хозяйствами, готовыми поставлять животных на комбинат. Все это создает хорошие предпосылки для успешного производства и реализации бамбукпродуктов.

Производственные мощности ООО «Какие-то деликатесы» рассчитаны на выработку 9 тонн бамбука; 10 тонн колбасных изделий ежедневно. Ёмкость холодильного оборудования – 350 тонн единовременного хранения мороженого бамбука. Предприятие может перерабатывать живой скот и являться основным поставщиком бамбука, колбасных изделий и мясных полуфабрикатов для населения города Хмурлат и близлежащих к нему районов. Наряду с выпуском продовольственных товаров предприятие также вырабатывает и техническую продукцию: технические жиры, субпродукты, шкуры.

Настоящий бизнес план рассчитан при условии загруженности производственных мощностей на 50%, т.е. на выпуск 110 тонн продукции в месяц. Из данного объема гарантированный сбыт подтверждается спросом на 100 тонн ежемесячно.

Обеспеченность предметами и технологическим оборудованием

Необходимое оборудование	Функция в технологическом процессе	Обеспеченность
Шприц вакумный Идеал	Наполнение оболочек	имеется
Шприц вакумный Идеал	Наполнение оболочек	имеется
Льдогенератор ФУНК	заморозка	имеется
Льдогенератор ФУНК	заморозка	имеется
Котел для варки КТ-ФВЗ	варка колбас	имеется
Инъектор посолки ИК-17	посолка	имеется
Клипсатор Корунд	формирование продукции	имеется
Клипсатор Корунд	формирование продукции	имеется
Куттер вакумный А-170	перемешивание фарша	имеется
Термокамера КОН-15	копчение продукции	имеется
Термокамера КОН-15	копчение продукции	имеется
Термокамера КОН-10	копчение продукции	имеется
Термокамера КОН-10	копчение продукции	имеется
Холодильная камера	хранение, заморозка	имеется
Электротелорез	разрезание туш	имеется
Шкуросъемная машина ФУАМ	снятие шкур	имеется
Аппарат оглушения УОБ-1	оглушение	имеется