- •Раздел I
- •Основные породы сельскохозяйственных животных Саратовской области Симментальская порода крупного рогатого скота
- •Голштинская порода крупного рогатого скота
- •Черно-пестрая порода крупного рогатого скота
- •Герефордская порода крупного рогатого скота
- •Калмыцкая порода крупного рогатого скота
- •Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота
- •Крупная черная порода свиней
- •Крупная белая порода свиней
- •Порода свиней дюрок
- •Скороспелая мясная порода свиней (см-1)
- •Эдильбаевская порода овец
- •Ставропольская порода овец
- •Цигайская порода овец
- •Романовская порода овец
- •Орловская рысистая порода лошадей
- •Русская рысистая порода лошадей
- •Порода лошадей русский тяжеловоз
- •Раздел II
- •Тема 1. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных
- •Тема 2. Изучение статей животных. Экстерьер животных различного направления продуктивности. Основные недостатки экстерьера
- •Недостатки экстерьера крупного рогатого скота (табл. 1, 2)
- •Недостатки экстерьера скота молочных и молочно-мясных пород
- •Недостатки экстерьера скота мясных пород
- •Недостатки экстерьера свиней (табл.3)
- •Недостатки экстерьера свиней мясо-сального направления продуктивности
- •Недостатки экстерьера овец
- •Недостатки экстерьера лошадей
- •Тема 3. Оценка животных по промерам тела
- •Определение живой массы молодняка крупного рогатого скота
- •Тема 4. Оценка развития вымени и пригодности коров к машинному доению
- •Оценка вымени и сосков коров первой лактации
- •Оценка вымени и сосков коров трех и старше лактации
- •Оценка коров по скорости молокоотдачи
- •Тема 5. Глазомерная (балльная) оценка животных по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала для оценки экстерьера свиней
- •Оценка телосложения дочерей и матерей быков молочно-мясных пород (для племзаводов)
- •Линейная система оценки экстерьера
- •Учет недостатков экстерьера коров
- •Оценка коров по комплексу признаков экстерьера и классификация типа телосложения
- •Классификация коров по типу телосложения
- •Применение результатов линейной оценки экстерьера
- •Тема 6. Определение возраста животных. Масти и отметины
- •Определение возраста лошади по зубам
- •Тема 7. Оценка и подбор животных на резистентность к заболеваниям
- •Корреляция частоты заболеваемости лейкозом матерей и дочерей
- •Раздел III индивидуальное развитие и направленное выращивание животных
- •Продолжительность эмбрионального развития у животных разных видов, дней
- •Тема 8. Учет развития животных
- •Вычисление абсолютного и относительного приростов животных
- •Раздел IV
- •Тема 10. Оценка и отбор животных по происхождению
- •Тема п. Оценка степеней родственного спаривания животных по родословным
- •Родословная коровы Кулисы 1376
- •Родословная коровы Гвоздики
- •Оценка и отбор животных по продуктивности
- •Тема 12. Оценка и отбор коров по молочной продуктивности
- •Стандарт пород по молочной продуктивности
- •Вспомогательная таблица для определения молочной продуктивности коровы за лактацию
- •Пример расчета коэффициента постоянства лактации
- •Движение коров и кормо-дни по месяцам года
- •Тема 13. Оценка и отбор животных по мясной продуктивности
- •Коэффициент перевода убойной массы в живую
- •Задания для самостоятельной работы
- •Пример расчета убойного выхода
- •Тема 14. Оценка и отбор племенных свиней по продуктивности
- •Продуктивность маток (пример выполнения типового задания)
- •Тема 15. Оценка и отбор кур по яичной продуктивности
- •Взаимосвязь между возрастом кур и яйценоскостью
- •Тема 16. Оценка и отбор овец по шерстной продуктивности
- •Классификация тонины шерсти
- •Тема 17. Оценка работоспособности лошадей
- •Оценка и отбор животных по качеству потомства
- •Тема 18. Оценка и отбор быков по качеству потомства
- •Шкала оценки быков по жирномолочности дочерей
- •Поправочный коэффициент для оценки быков по удою при разном числе дочерей
- •Тема 19. Оценка и отбор хряков по качеству потомства
- •Шкала оценки хряков по откормочным и мясным качествам, методом контрольного откорма потомства
- •Данные для оценки хряка
- •Тема 20. Оценка и отбор баранов по качеству потомства (тонкорунных и полутонкорунных овец)
- •Оценка баранов по потомству
- •Тема 21. Оценка и отбор жеребцов по качеству потомства
- •Продуктивность потомков жеребцов
- •Тема 22. Оценка производителей по препотентности
- •Раздел V
- •Бонитировка коров
- •Шкала оценки по экстерьеру, конституции и развитию (всего 24 балла)
- •Шкала оценки коров по молочной продуктивности (всего 60 баллов)
- •Шкала оценки коров по генотипу (всего 16 баллов)
- •Шкала оценки коров по комплексу признаков
- •Требования к удою коров при различной жирности молока
- •Бонитировка быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по комплексу признаков
- •Стандарт симментальской породы по живой массе быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по сумме баллов
- •Тема 24. Бонитировка свиней
- •Шкала оценки маток по воспроизводительным качествам для 1-ой и 2-ой групп пород
- •Шкала для оценки ремонтного молодняка по толщине шпика при достижении живой массы 100 кг
- •Тема 25. Бонитировка овец тонкорунных и полутонкорунных пород
- •Задание для самостоятельной работы
- •Ключ для бонитировки овец полутонкорунных пород
- •Минимальные показатели продуктивности овец цигайской породы
- •Тема 26. Бонитировка лошадей
- •Оценка лошадей по происхождению
- •Оценка лошадей на типичность
- •Минимальные требования к промерам тела лошадей орловской и русской рысистой пород
- •Поправки промеров на возраст
- •Оценка лошадей по работоспособности
- •Шкала присвоения бонитировочного класса
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Раздел VI племенной подбор
- •Тема 27. Принцип составления плана индивидуального подбора
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Салют 2088 (живая масса в 5 лет - 820 кг)
- •Барда 2311
- •Манная 2191 (живая масса 456 кг, 3-я лактация - 3304 кг, 3,66 %)
- •Тема 28. Принцип составления плана группового подбора
- •План линейно-группового подбора
- •Негус 2149 (линия Анос Адема черно-пестрой породы, рожд. 1992 г., живая масса 1100 кг, класс элита-рекорд
- •Линди 1
- •Раздел VII организационные мероприятия по племенной работе
- •Тема 29. Присвоение кличек и мечение животных
- •Задания для самостоятельной работы
- •Раздел VIII методы разведения животных
- •Тема 30. Характеристика линий и семейств в стаде. Определение задач по дальнейшей работе с ними
- •Задания для самостоятельной работы
- •Продуктивность потомства
- •Тема 31. Составление схем линий и семейств в стаде
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 32. Составление схем межпородных скрещиваний и расчет долей крови помесей
- •Задание для самостоятельной работы
- •Примеры выполнения типового задания
- •Тема 33. Гибридизация распространенность гибридизации
- •Число хромосом в соматических клетках некоторых видов животных
- •Некоторые результаты отдаленной гибридизации животных
- •Раздел IX
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 35. Составление оборота стада свиней Исходные данные
- •Примерный оборот стада свиней
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 36. Планирование отелов и осеменений коров
- •План отелов и осеменений коров и телок
- •Сведения об отелах и осеменениях коров и телок за прошедший год
- •Календарь случки и отелов коров
- •Задание для самостоятельной работы
- •Планируемые удои коровы Зорьки, кг
- •Задание для самостоятельной работы
- •Список литературы
- •Содержание
- •Раздел I. Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных......................... ................................................................................. 3
- •Тема 1. Происхождение и породы сельскохозяйственных
- •Раздел II. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных................................................................... 15
Тема 8. Учет развития животных
Наиболее точным показателем развития является живая масса, которую определяют путем периодического взвешивания животных. У растущих животных по результатам взвешивания вычисляют их абсолютный и относительный приросты.
Абсолютным приростом называется величина прироста животного за определенный период времени. Его вычисляют по разности между живой массой животного в конце и в начале учетного периода. Например, теленок при рождении имел живую массу 40 кг, а через 30 дней - 64 кг. Его абсолютный прирост за 30 дней составил 24 кг.
Абсолютный среднесуточный прирост за определенный период рассчитывают по формуле:
где А - среднесуточный прирост, г; Wo - начальная масса животного, кг; Wt — конечная масса животного, кг; t — время между двумя взвешиваниями животного, сут.
Среднесуточный прирост живой массы теленка (г) составит:
Среднесуточный прирост телят от рождения до 6 мес. 700-750г считается удовлетворительным, 760—800 г — хорошим, более 900г - отличным. Хорошим среднесуточным приростом поросят до 2 мес. считается 250—300 г, от 4 до 10 мес. — 450—500 г; ягнят тонкорунных пород до 4 мес. — 200 г и от 4 до 12 мес.-140-150 г.
Относительный прирост характеризует интесивность роста организма за определенный отрезок времени. Величина относительного прироста выражается в процентах и вычисляется по формуле:
(11)
Наиболее высокой интенсивностью роста характеризуются молодые животные.
Задание для самостоятельной работы
На основании полученных данных сравнить возрастную изменчивость абсолютного и относительного приростов животных трех видов. Результаты вычислений занести в табл. 19. Динамику абсолютного и относительного приростов животных отобразить графически.
Таблица 19
Вычисление абсолютного и относительного приростов животных
Возраст животных
|
Живая масса, кг
|
Абсолютный прирост, кг
|
Прирост
| |
среднесуточный, г
|
относительный, %
| |||
Телка ярославской породы | ||||
При рождении |
27,3 |
|
|
|
1 мес. |
45,8 |
18,5 |
616 |
67,7 |
2 мес. |
62,6 |
16,8 |
560 |
36,6 |
Раздел IV
ОЦЕНКА И ОТБОР СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ
ЖИВОТНЫХ
Отбор - это зоотехнический метод улучшения пород, стад и отдельных животных путем оставления на племя особей желательного типа и устранение тех особей, которые являются нежелательными.
Отбор включает в себя:
определение направления отбора;
оценку признаков;
оценку животных по фенотипу (экстерьеру и конституции, живой массе, продуктивности, технологическим качествам, устойчивости к заболеваниям, стрессам);
оценку животных по генотипу (по происхождению и качеству потомства).
ОЦЕНКА И ОТБОР ЖИВОТНЫХ
ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ
Тема 9. СОСТАВЛЕНИЕ РОДОСЛОВНЫХ
Родословная - определенная система записи происхождения животного. Она включает в себя пробанда (оцениваемое животное) и его предков, входящих в его родословную: отец, мать, дед, бабка и т.д.
Поколение - совокупность предков, стоящих на одной ступени родства по отношению к пробанду. Поколения предков называют рядами родословной. В первом ряду - родители, во втором - деды и бабки, в третьем - прадеды и пробабки и т.д.
Потомство - приплод от родоначальника, родоначальницы в ряде сменяющихся поколений.
Составление родословных дает возможность решать практические задачи племенной работы; разобраться в особенностях стада в целом; выявить эффективность подбора животных; установить родство животных; оценить животное до его рождения; выделить лучших для дальнейшего использования в стаде.
Различают следующие формы родословных. Классическая (обычная) родословная состоит из горизонтальных и вертикальных рядов. Она разделяется на материнскую половину (слева) и отцовскую (справа). В первом ряду записывают данные о родителях (отец, мать), во втором — данные о четырех предках (бабки и деды по отцу и матери), в третьем — о восьми предках и т.д.:
Пробанд | |||||||
М(мать) |
О(отец) | ||||||
ММ |
ОМ |
МО |
ОО | ||||
МММ |
ОММ |
МОМ |
ООМ |
ММО |
ОМО |
МОО |
ООО |
Цепная родословная является упрощенной и отражает происхождение животного по материнской линии.
О ОМ ОММ ОМММ |
М ММ МММ ММММ |
Ступенчатая родословная принята для государственной племенной книги крупного рогатого скота:
М О
ММ МО
ОМ ОО
МММ ММО
ОММ ОМО
МОМ МОО
ООМ ООО
Одиночная структурная родословная удобна для обозначения особенностей подбора.
Групповая перекрестная родословная составляется при генеалогическом анализе стада, линий, семейств.
Задание для самостоятельной работы
Используя карточки племенных животных, составить различные формы родословных.