221

дом важнейших видов продукции земледелия и животноводства на гектар земли.

Ведущее место в основных производственных средствах принадлежит энергетическим ресурсам – средствам механизации и электрификации пред-

приятий АПК. Это двигатели тракторов, комбайнов, автомашин и стационар-

ные двигатели, электромоторы и электроаппараты, рабочий скот и т.д.

За единицу измерения мощности энергетических средств в сельском хозяйстве принята механическая лошадиная сила (75кг л/с).

На основе данных об энергетических ресурсов изучить энергообеспе-

ченность предприятия, структуру энергоресурсов, энерговооруженность тру-

да, машинообеспеченность. Энергетические ресурсы рассматриваются в рас-

чете на единицу площади, на одного работника, мощность электрических двигателей потенциальная (установленная) и фактическая по потреблению электроэнергии на производственные цели. При изучении сложившейся структуры энергетических ресурсов, следует установить удельный вес каждо-

го вида энергетических средств и общей их мощности, исчислить показатели механизации и электрификации энергетических мощностей. Качественный состав энергетических средств характеризуется коэффициентами механиза-

ции и электрификации энергоресурсов, показателями механизации тяговой силы.

Отношения мощности электродвигателей и электроустановок к общей мощности энергетических средств будет характеризовать уровень их элек-

трификации.

Обобщающим показателем обеспеченности предприятия техникой яв-

ляется машинообеспеченность, которая представляет собой стоимость всех силовых и рабочих машин в расчете на 100 гектар пашни или сельскохозяй-

ственных угодий.

По отдельным видами машин – тракторам, комбайнам, сеялкам, куль-

тиваторам и др. – машинообеспеченность может характеризоваться количе-

31

ством пашни или сельскохозяйственных угодий, приходящимся на условный эталонный трактор, тяговой мощностью тракторов на 100 гектар земли, пло-

щадью посева соответствующих культур в расчете на сеялку, комбайн.

Важнейшими показателями электрификации предприятий АПК явля-

ются электрообеспеченность предприятия и электровооруженность труда.

Анализ механизации работ в растениеводстве проводится по предприя-

тию в целом и его подразделениям. Показатель общего уровня механизации – объем тракторных работ выполняемых в растениеводстве в расчете на 1 гек-

тар пашни.

Анализ механизации производственных процессов в животноводстве начинается с изучения уровня механизации по каждому виду скота и птицы.

Проанализировать фактическое использования наличных средств меха-

низации. Выявить, нет ли перебоев в подаче энергии, насколько ритмично работают доильные установки, транспортеры, мобильные кормораздатчики,

другое оборудование, исправны ли доильные аппараты, электроагрегаты для стрижки овец, соблюдается ли нормальный технологический и санитарный режим работы оборудования.

В итоге необходимо посчитать эффективность от использования обору-

дования, которое не установлено и хранится на складах, определить как из-

меняться показатели энергообеспеченности и энерговооруженности и произ-

водительности труда на предприятии.

Тема 9. Анализ и пути минимизации затрат на производство продукции теп-

личного комбината

Содержание

Введение

1.Роль и значение овощеводства в решении производственной программы

1.1.Современное состояние развития овощеводства закрытого грунта

1.2.Анализ работы предприятия

32

1.2.1. Анализ природно-экономических условий хозяйствования теп-

личного комбината

1.2.2. Анализ основных результативных показателей деятельности теп-

личного комбината

2.Анализ себестоимости продукции овощеводства защищенного грунта

2.1.Калькуляция себестоимости продукции овощеводства закрытого

грунта

2.2.Динамика и структура себестоимости продукции отдельных куль-

тур

2.3.Анализ себестоимости производства огурцов

2.4.Анализ себестоимости производства томатов

2.5.Анализ себестоимости производства зеленого лука

2.6.Анализ производства продукции прочих культур

3.Пути снижения затрат на выращивание продукций овощеводства закрытого грунта и пути повышения его рентабельности Выводы и предложения Список использованных источников Приложения

Методические указания В работе необходимо провести анализ валового сбора овощей открыто-

го грунта проводится аналогично анализу валового сбора зерна.

Далее рассмотреть методику калькуляции продукции овощеводства за-

крытого грунта. При анализе себестоимости производства отдельных видов овощей основное внимание стоит уделить степени влияния на себестоимость основных факторов (урожайности и затрат на единицу площади), установить причины связанные с изменениями этих факторов. Провести факторный ана-

лиз на производства одного центнера продукции по тем статьям, которые за-

нимают наибольший удельный вес в структуре затрат (заработная плата, за-

траты на воду, тепло и электроэнергию).

33

На основании проведенного анализа наметить пути дальнейшего сни-

жения себестоимости продукции при увеличении объема ее производства.

Тема 10. Анализ и пути снижения затрат на производство молока

Содержание

Введение

1. Анализ показателей эффективности производства продукции животновод-

ства

1.1.Современное состояние отрасли молочного скотоводства и пути повышения ее эффективности

1.2.Краткая природно-экономическая характеристика

1.2.1. Природно-экономическая характеристика деятельности предпри-

ятия

1.2.2.Место и значение производства молока в экономике хозяйства

2.Анализ себестоимости производства молока

2.1.Факторный анализ выполнения плана производства молока

2.2.Динамика состава и структуры себестоимости молока

2.3.Влияние факторов на изменение затрат при производстве молока

2.4.Влияние себестоимости молока на финансовый результат и рента-

бельность деятельности производства

3. Пути снижения себестоимости молока и повышение эффективности его производства Выводы и предложения

Список использованных источников Приложения

Методические указания В работе определить влияние основных факторов на себестоимость мо-

лока (затрат на одну голову и продуктивности), а также выявить причины,

повлиявшие на изменение затрат и продуктивности в молочном животновод-

34

стве (обеспеченность кормами, их состав, качество и себестоимость, уровень механизации рабочих процессов и др.). Подробно рассмотреть изменение от-

дельных видов затрат (статей) и их влияние на изменение себестоимости мо-

лока

Анализ можно проводить как по предприятию в целом, так и в разрезе

ферм.

В результате проведенного анализа отразить мероприятия позволяющие снизить себестоимость молока и повысить эффективность его производства.

Тема 11. Анализ финансовых результатов от реализации продукции

Содержание

Введение

1.Анализ факторов роста финансовых результатов от реализации продукции

1.1.Анализ современного состояния и развития производства в сель-

скохозяйственном предприятии

1.2. Анализ современного состояния производства основных видов продукции

1.2.1. Местоположение, природно-экономические условия и специали-

зация хозяйства

1.2.2. Основные экономические показатели производства сельскохозяй-

ственной продукции

2.Анализ финансовых результатов от реализации продукции

2.1.Анализ состава и структуры товарной продукции

2.2.Анализ выполнения плана реализации продукции

2.3.Анализ уровня товарности

2.4.Факторный анализ финансовых результатов от реализации продук-

ции

2.5.Анализ качества продукции и каналов ее реализации

2.6.Анализ динамики и выполнения плана рентабельности

35

3. Пути повышения финансовых результатов от реализации продукции и ро-

ста рентабельности Выводы и предложения

Список использованных источников Приложения

Методические указания

В работе провести анализ реализации продукции по разным каналам и дается их количественная оценка; определяется выполнение плана по реали-

зации основных видов сельскохозяйственной продукции и изменение показа-

телей реализации по годам. При этом обратить внимание на вопросы даль-

нейшего развития сельскохозяйственного производства и их влияния на про-

цесс реализации продукции (дальнейшая специализация и концентрация про-

изводства, расширение товарных связей между предприятиями, развитие прямых связей по реализации продукции, переработка и хранение сельскохо-

зяйственной продукции в хозяйстве и др.). Устанавить степень влияния раз-

личных факторов на общие показатели реализации продукции по хозяйству в целом, а также при реализации отдельных видов сельскохозяйственной про-

дукции (изменение количества и качества реализованной продукции, ее себе-

стоимости, цен реализации), определить с помощью приема цепных подста-

где Во и В1-выручка от реализации продукции по плану и фактически,

тыс.руб;

qo и q1 – количество реализованной продукции по плану и фактически,

ц;

36

Po и P1 – средняя цена реализации единицы продукции по плану и фак-

тически, руб.

2. Средней цены реализации единицы продукции

Вр = q1P1 – q1Po = (P1-Po) * q1, (16)

При анализе выявляются причины, обусловившие изменение объема и качества реализованной продукции, ее себестоимости и цен (изменение уро-

жайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, со-

кращение затрат труда в результате роста механизации рабочих процессов,

снижение транспортных издержек и др.).

Особое внимание уделяется анализу финансовых результатов реализа-

ции по каждому виду продукции в отдельности и по хозяйству в целом, их значению для определения эффективности производства.

При этом следует рассмотреть показатели эффективности производства конкретного хозяйства и показать роль и место реализации продукции в их формировании.

По результатам анализа отразить резервы роста объемов реализации,

повышения цены, снижения себестоимости товарной продукции, повышения эффективности производства в целом по предприятию.

Тема 12. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

Содержание

Введение

1.Прибыль и ее значение в повышении эффективности работы предприятия

1.1.Анализ современного состояния и развития производства в сель-

скохозяйственном предприятии (или отрасли)

1.2. Анализ работы предприятия по основным экономическим показа-

телям

1.2.1. Природно-экономическая характеристика

37

1.2.2. Анализ уровня интенсивности и экономической эффективности

интенсификации

2.Анализ финансовых результатов деятельности предприятия

2.1.Анализ динамики и выполнение плана по финансовым результатам предприятия, их структура

2.2.Анализ влияния факторов на финансовые результаты от реализации продукции

2.3.Анализ прочих доходов и расходов

2.4.Анализ влияния финансовых результатов на показатели производ-

ственной и финансовой деятельности предприятия

2.5.Анализ распределения прибыли и доходов предприятия

3.Пути и резервы увеличения прибыли, доходов и роста показателей рента-

бельности Выводы и предложения

Список использованных источников Методические указания

При описании характеристике основных экономических показателей необходимо показать тесную взаимную связь и взаимообусловленность меж-

ду результатами производственной и финансовой деятельности предприятия,

их влияние на такие показатели, как рентабельность.

При анализе финансовых результатов деятельности предприятия необ-

ходимо изучить динамику, выполнения плана и структуры финансовых ре-

зультатов предприятия. Определить влияние объема, структуры товарной продукции, уровня ее полной себестоимости и цен реализации на финансо-

вые результаты от реализации продукции предприятия. Особо следует про-

анализировать влияние различных каналов реализации продукции на рост прибыли предприятия и организацию их сочетания в условиях рыночной эко-

номики. При анализе прочих доходов и расходов обратить внимание на их размер, структуру и динамику, удельный вес в общих финансовых результа-

38

тах предприятия. Далее необходимо показать влияние финансовых результа-

тов на такие показатели, как уровень эффективности использования ресурсов и рентабельности предприятия. Также необходимо рассмотреть вопрос о рас-

пределении прибыли, доходов предприятия, показать основные его направ-

ления и их соотношение, провести анализ размера и динамики отдельных ви-

дов фондов специального назначения предприятия.

На основании проведенной оценки показателей деятельности предпри-

ятия необходимо определить внутрихозяйственные резервы увеличения при-

были, повышения рентабельности производства. Резервы увеличения прибы-

ли рассматривают по каждому источнику ее поступления, а также видам реа-

лизованной продукции, прочих доходов и расходов.

Основными направлениями и источниками дополнительной прибыли могут быть:

– увеличение объемов реализации продукции за счет повышения уров-

ня товарности путем оптимизации внутрихозяйственного использования,

улучшения качества продукции, выхода на новые рынки сбыта;

–снижение полной себестоимости единицы продукции;

–повышение средней цены реализации за счет улучшения качества продукции, соблюдения оптимальных сроков реализации, современное регу-

лирование каналов и способов сбыта продукции.

Пример методики расчета резервов увеличения прибыли на примере конкретного вида продукции. При этом в качестве исходных данных прини-

мается:

q- фактическое производство продукции;

Pq-резерв увеличения производства продукции, %;

То и Тl-соответственно уровень товарности по плану и фактически, % (Т1 <

To);

По - плановая прибыль на единицу реализованной продукции;

Zl - фактическая себестоимость единицы продукции;

39

4. повышения цены реализации (ΔПр)

Общая сумма резервов увеличения прибыли:

П = Пq + Пт + Пz + Пр (21)

После расчета резервов увеличения прибыли определяется возможный уровень рентабельности, а также резервов его повышения путем сравнения с фактическим уровнем.

В заключении кратко обобщаются выводы и предложения, сделанные в результате проведенного анализа, в также указываются конкретные меропри-

ятия по увеличению финансовых результатов, повышению эффективности деятельности предприятия.

Тема 13. Анализ производства продукции растениеводства

Содержание

Введение

1. Растениеводство – как основная отрасль развития сельского хозяйства

1.1. Анализ современного состояния и развития отрасли растениевод-

ства

1.2. Краткая производственно-экономическая характеристика предпри-

ятия

40