Полуфабрикаты

№

Наименование

Белки

Жиры

Углеводы

Калорийность

1

Бисквит п/ф

7,7

3,5

54,6

285,0

2

Блин п/ф

4,4

4,4

21,9

145,0

3

Блины, фаршированные

11,1

7,8

17,5

184,2

с/м

4

Вареники с картофелем

4,8

3,2

30,8

171,2

п/ф

5

Корж вафельный

7,8

4,8

57,5

304,4

6

Корж для пиццы

8,0

8,1

43,2

277,8

7

Корзиночка п/ф

7,6

30,3

43,1

475,4

8

Молоко сгущенное

7,2

8,5

56,0

329,3

вареное

9

Наггетсы куриные п/ф

21,2

2,8

8,3

143,4

10

Наполнитель д/картофеля

27,6

5,9

0,5

165,1

"Курица с сыром"

11

Наполнитель д/картофеля

12,2

33,6

0,3

352,2

"Мясной с сыром"

12

Начинка для штруделя

1,4

9,2

33,4

225,0

13

Начинка овощная для

1,9

10,2

11,3

144,8

голубцов и перцев

14

Овощная смесь с/м

3,3

0,5

6,6

41,0

15

Пельмени п/ф

11,0

7,0

21,4

192,5

замороженные

16

Повидло яблочное

0,4

0,0

65,3

262,8

17

Тесто для чебуреков

7,7

0,8

51,3

243,4

18

Тесто для блинчиков

5,3

2,5

23,0

136,0

19

Тесто для булочек на

7,4

4,2

43,6

241,2

сухом молоке п/ф

20

Тесто для вареников

8,4

2,0

50,5

253,0

Тесто для жареных

21

пирожков дрожжевое

6,4

2,3

45,5

295,0

простое

22

Тесто для оладий

6,6

2,0

37,1

192,5

23

Тесто для пельменей

9,0

2,6

45,0

239,3

24

Тесто для печеных

7,7

7,2

48,8

290,5

пирожков сдобное

25

Тесто для пиццы

7,3

7,8

43,9

274,8

26

Тесто для пончиков

5,3

2,8

40,1

207,0

27

Тесто для слойки с мясом

4,9

19,6

32,3

324,8

28

Тесто дрожжевое сдобное

6,2

2,2

47,4

234,5

29

Тесто дрожжевое слоеное

4,0

32,1

30,0

425,3

30

Тесто на клецки п/ф

7,6

22,5

26,0

337,0

31

Тесто на штрудель

7,2

12,8

48,2

336,6

32

Тесто Пельменное

7,8

1,4

47,3

233,5

33

Тесто песочное для

6,4

25,3

36,0

396,5

корзиночки

34

Тесто слоеное

7,3

20,9

48,6

411,7

35

Фарш говяжий из гуляша

20,3

2,6

0,0

104,6

36

Фарш грибной

5,1

11,0

4,7

137,4

37

Фарш для беляшей

10,7

8,6

3,2

133,2

38

Фарш для блинчиков с

16,9

14,0

3,6

208,2

мясом

39

Фарш для котлет

11,5

8,7

8,2

157,4

40

Фарш для расстегая

17,9

4,9

0,7

118,8

41

Фарш для слойки с

13,4

16,0

2,2

206,4

горбуши

42

Фарш для слойки с мясом

9,2

7,1

4,8

119,8

43

Фарш для чебуреков

9,3

7,5

2,8

115,7

Фарш из вареного

44

сгущенного молока и

9,3

12,2

51,3

351,8

орехов

45

Фарш из ветчины

17,6

6,2

0,0

126,2

46

Фарш из курицы с грибами

16,7

10,0

1,5

163,1

47

Фарш из сердца с грибами

14,5

3,1

2,9

102,0

48

Фарш из сыра и ветчины

20,0

15,9

0,0

223,4

49

Фарш из сыра и яйца

18,8

19,1

0,3

248,0

50

Фарш из творога и

13,9

8,9

18,2

207,9

сгущенки

51

Фарш из творога и

15,3

8,1

7,6

164,5

чернослива

52

Фарш из творога с курагой

14,8

7,7

11,7

170,0

53

Фарш капустный

2,0

11,6

6,5

138,7

54

Фарш картофельный

1,7

3,9

12,8

92,7

55

Фарш картофельный с

2,0

4,2

15,1

106,2

луком

56

Фарш куриный из

21,3

11,0

0,1

184,6

окорочков

57

Фарш мясной

22,5

7,2

1,8

162,3

58

Фарш мясной с грибами

21,1

8,5

1,6

167,4

59

Фарш мясной с капустой

7,4

7,1

6,8

120,3

60

Фарш мясной с рисом

18,3

7,9

5,8

167,2

61

Фарш ореховый

5,0

50,2

34,7

610,3

62

Фарш печень

19,7

11,4

0,8

184,3

63

Фарш печень с рисом

12,9

7,2

8,6

150,8

64

Фарш рыбный (из

21,0

7,0

0,0

147,0

горбуши)

65

Фарш рыбный из рыб

11,3

4,6

0,3

87,6

тресковых пород

66

Фарш с изюмом, медом и

3,5

4,5

73,2

347,4

орехами

67

Фарш с рисом и яйцом

4,0

2,1

19,4

115,0

68

Фарш с сыром

23,7

30,5

0,0

369,3

69

Фарш с шоколадом и

2,3

7,1

27,3

182,7

бананами

70

Фарш свиноговяжий для

13,1

9,8

6,1

164,8

котлет

71

Фарш свиноговяжий п/ф

12,5

28,4

7,2

334,3

с/м

72

Фарш творожный

14,1

11,0

13,0

206,6

73

Фарш творожный для

13,9

7,5

18,3

196,4

слойки

74

Фарш яблочный

0,4

0,3

35,2

145,2

75

Фарш яйцо с рисом

5,7

9,3

6,8

133,8

76

Эклер п/ф (Заварной п/ф)

10,0

19,2

21,8

320,0